Утиное конфи и утиная грудка - блюда, возглавляющие кухню Юго-Запада , где очень популярно утиное мясо, настолько же щедрые, насколько и уютные. И нет ничего приятнее, чем знать, что для того, чтобы насладиться этими чудесами, не нужно ехать на поезде на Юго-Запад - их подают на столах нескольких традиционных ресторанов в Париже.
Confit de canard - это блюдо, в основе которого лежат утиные ножки, запеченные в собственном жире. Ножки маринуют в ароматных травах в течение нескольких часов, а затем медленно тушат до нежности и сочности. Обычно конфи подают с соте из картофеля, чтобы получить максимальное удовольствие.
Утиная грудка- это филе утиной грудки, одной из самых благородных частей животного. Утиную грудку обычно жарят на гриле или сковороде на сильном огне, чтобы быстро приготовить, и подают розовой внутри, чтобы сохранить всю ее мягкость. К ней можно подать вишневый или апельсиновый соус.
Вы соблазнились? Тогда не ждите больше и узнайте о наших лучших местах, где можно попробовать утиную грудку или утку конфи в одном из ресторанов Парижа!
Le Minet Galant, очаровательное французское бистро в двух шагах от театра Bouffes Parisiens
Очаровательное французское бистро, расположенное в двух шагах от театра "Bouffes Parisiens", Le Minet Galant заявляет о своей любви к кухне в стиле бистро. [Читать далее]
Les Fabricants: ресторан с уютными, щедрыми и доступными по цене блюдами
Les Fabricants - это хороший районный адрес, который стал настоящим заведением в 11-м округе Парижа. Здесь вы найдете дружелюбное место с домашними блюдами, которые очень уютны и предлагают отличное соотношение цены и качества. Будьте осторожны и не переоценивайте размер своего желудка: блюда очень сытные. [Читать далее]
Bouillon Chartier, хороший недорогой адрес напротив станции Gare de l'Est.
Хорошие новости для вашего кошелька: напротив Гар де л'Эст только что открылся ресторан Bouillon Chartier. В меню, как обычно, (очень) доступная классика французского бистро. [Читать далее]
L'Escargot Montorgueil, парижское заведение, которое радует и 200 лет спустя.
Расположенный в парижском районе Halles, ресторан L'Escargot Montorgueil славит бургундских улиток оригинальными рецептами и блестяще исполняет великую классику французской гастрономии. [Читать далее]
Le Saint-Régis, 100% парижская брассерия на Иль-Сен-Луи
Хотите попробовать лучшие блюда парижской бистрономии? Давайте отправимся в Saint-Régis, типичное бистро в районе Иль-Сен-Луи, которое предлагает лучшие блюда бистрономической кухни в самом сердце Парижа. Яйца Бенедикт, теплый салат из козьего сыра, крок месье, тартар из лосося и авокадо... Настоящее удовольствие! [Читать далее]
Astair, парижская брассерия в Пассаже Панорамы
Брассерия Astair, расположенная в Passage des Panoramas, может похвастаться меню из щедрой порции традиционных французских блюд. Это место, где стоит побывать предстоящей зимой! [Читать далее]
Амандин Шено открывает Café de Luce, кафе-бистро на Монмартре
Летом 2021 года шеф-повар Амандин Шагно откроет свой второй адрес в Париже - кафе-бистро под названием Café de Luce на высотах Монмартра. [Читать далее]
Loup, брассерия в 1-м округе, где воспевают домашнюю кухню
В Chez Loup, большой брассерии в 1-м округе, которая открыта весь день, молодой шеф-повар решил отдать предпочтение домашним блюдам, приготовленным из органических, сезонных и хорошо проверенных продуктов. [Читать далее]
Brasserie Gallopin, исторический ресторан с традиционными французскими блюдами
Brasserie Gallopin - обязательное место в Париже для любителей традиционной французской кухни. Этот исторический ресторан, расположенный на Биржевой площади, отличается роскошным декором и предлагает блюда буржуазной кухни, приготовленные по самым высоким стандартам. [Читать далее]
Le P'tit Canon, бистро 17-го округа
На клетчатых скатертях в P'tit Canon, новом ресторане в 17-м округе, подают щедрую домашнюю классику бистро. [Читать далее]
D'Chez Eux, местная кухня в самом сердце 7-го округа
Если вы, как и Жак Ширак, любите вкусно поесть и цените традиционную французскую кухню, то отправляйтесь в ресторан D'Chez Eux, расположенный в двух шагах от Les Invalides. Вас ждет незабываемое удовольствие! [Читать далее]
Le Petit Bouillon Pharamond, мини цена, макси удовольствие
Мы приглашаем вас в Les Halles, чтобы открыть новый парижский бульон - Petit Bouillon Pharamond. Это место, где вы можете отведать классические блюда парижской бистрономии по минимальным ценам, с максимальным удовольствием! [Читать далее]
Эта страница может содержать элементы с искусственным интеллектом, подробнее здесь.