Родом изВосточной Европы, бублик был популяризирован в начале XX века еврейскими общинами, эмигрировавшими в США. В Нью-Йорке эта небольшая круглая булочка с дырочкой посередине быстро стала классическим блюдом для завтрака, к которому подавали копченый лосось, сливочный сыр и красный лук. В наши дни рогалики могут подаваться в самых разных вариантах: сладкие, соленые, поджаренные, горячие или холодные.
Сами хлеба очень разнообразны! Вы можете выбрать обычный, цельнозерновой, кунжутный, маковый, многозерновой и даже с растительным углем или куркумой для красивого цветного хлеба. Бублик поддается любой вариации, любой идее и любому рецепту!
Хотя самым культовым вариантом остается бублик с копченым лососем и сливочным сыром, существуют также бублики с пастрами, индейкой, жареной курицей, яйцом и беконом в стиле бранч, и даже вегетарианские варианты с авокадо, фромажем и сырыми овощами. Некоторые гурманы выбирают даже сладкие варианты с джемом, спредом или арахисовым маслом.
Став популярным на улицах Большого яблока, бублик пересек Атлантику и попал в кофейни, пекарни, стрит-фуды и рестораны по всему Парижу. Восхитительная альтернатива классическому сэндвичу... Вот лучшие места, где можно съесть бублик в Париже!
Mensch Deli: уличная еда, которая путешествует между Нью-Йорком, Восточной Европой и Канадой, в 9-м округе
Если вы путешествуете между Нью-Йорком, Восточной Европой и Канадой, вам стоит остановиться в Париже, в 9-м округе, в ресторане Mensch Deli, где Леа и Саша повторили свой подход к американским сэндвичам с влиянием ашкенази, добавив к ним домашние рогалики и латкес. [Читать далее]
Cody's Bagel, щедрые бублики на вынос в 7-м округе
На улице Гренель, в 7-м округе, два брата только что открыли Cody, магазин, где продаются отличные бублики. [Читать далее]
Temple & Chapon, адрес в нью-йоркском стиле от Мелани Серр в экспериментальном отеле Marais
На углу улиц дю Темпль и Шапон шеф-повар Мелани Серр открыла ресторан в нью-йоркском стиле в отеле Experimental Marais. И это восхитительно. [Читать далее]
Alfi, качественные сэндвичи и хорошее настроение в Марэ
В Alfi сэндвичи готовят с щедростью и хорошим настроением, как в настоящих нью-йоркских деликатесах. С той лишь разницей, что находится он в Марэ! [Читать далее]
Noo-York: хорошие, экологически чистые американские хот-доги и бублики
В квартале Марэ, в двух шагах от Центра Помпиду, есть только один адрес для любителей хот-догов: Noo-York. По адресу 46 rue des Gravilliers вы найдете хот-доги, рогалики, молочные коктейли и домашние десерты из органических и сезонных продуктов по небольшим ценам! [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Парижские деликатесы, ресторан для пиршества в нью-йоркском стиле
Нью-йоркские рестораны, деликатесы и кейтеринг пересекли Атлантику и отправились в Париж. Сэндвичи с пастрами - это ваше! [Читать далее]
Парижские деликатесы, ресторан для пиршества в нью-йоркском стиле
