Sprievodca reštauráciou izakaya

Gyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariens

Gyoza Bar, gyoza den v Passage des Panoramas

V bare Gyoza, ktorý sa nachádza v pasáži Passage des Panoramas, si môžete dať desiatky gyozas z bravčového, kuracieho alebo vegetariánskeho mäsa.
Vesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakaya - A7C04104Vesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakaya - A7C04104Vesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakaya - A7C04104Vesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakaya - A7C04104

Vesper, japonská reštaurácia v 7. obvode Paríža, sa zmenila na štýl izakaya.

V blízkosti École Militaire, v 7. obvode Paríža, sa Vesper mení na modernú japonskú izakayu pod vedením šéfkuchára Roudyho Pattersona. Ponuka tohto elegantného podniku skupiny Fitz zahŕňa sushi, karamelizovaný black cod s miso a vyberané koktaily v štýlovom prostredí, kde sa stretáva Tokyo s Parížom. Odteraz je otvorené na obed aj večer.
Ukiyo Ramen à Paris - A7C03156Ukiyo Ramen à Paris - A7C03156Ukiyo Ramen à Paris - A7C03156Ukiyo Ramen à Paris - A7C03156

Ukiyo Ramen, domáci reštaurácia na ramen v Pigalle, 9. obvod Paríža

Len pár krokov od Pigalle, v 9. obvode Paríža, UKIYO Ramen ponúka autentické ramény a donburi pripravené z domácich rezancov a aromatických vývarov, ktoré sme si veľmi obľúbili. Tento farebný podnik otvorili nedávno mladý pár Céline Li a Guillaume Lam a prinášajú do japonskej kuchyne čerstvý a nápaditý prístup s jemnosťou a dôvtipom. Vybrali sme sa na ochutnávku a jasne vám prezradíme, čo sme zistili.
Nobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toro

Nobisan, vynikajúca japonská reštaurácia špecializujúca sa na delikátne temaki v štvrti Marais.

Po handrolloch sa reštaurátor Thomas Moreau pustil do ďalšieho totemu japonskej kuchyne, temaki, v reštaurácii Nobisan v štvrti Marais. Táto ušľachtilá adresa je vďaka svojej veľkej jemnosti veľkým úspechom.
Bar Omi : le restaurant au carrefour entre le bar à vin et l'Izakaya japonais - DSC 5571Bar Omi : le restaurant au carrefour entre le bar à vin et l'Izakaya japonais - DSC 5571Bar Omi : le restaurant au carrefour entre le bar à vin et l'Izakaya japonais - DSC 5571Bar Omi : le restaurant au carrefour entre le bar à vin et l'Izakaya japonais - DSC 5571

Bar Omi, hybridná reštaurácia medzi izakaya a vinárňou, kde si môžete vychutnať výnimočné sushi v Paríži.

Bar Omi je miestom, kde sa stretávajú milovníci japonskej gastronómie a vinári. Na pomedzí vinárne a izakaya nás táto reštaurácia poteší výnimočným sushi a menej známymi špecialitami. Krásna adresa plná jemnosti v blízkosti Tuileries a Place Vendôme v Paríži. Rezervácia sa dôrazne odporúča.
Zen, le restaurant où déguster de vrais sushis japonais à ParisZen, le restaurant où déguster de vrais sushis japonais à ParisZen, le restaurant où déguster de vrais sushis japonais à ParisZen, le restaurant où déguster de vrais sushis japonais à Paris

Zen, japonská reštaurácia v Paríži ocenená michelinskou hviezdou

Japonská reštaurácia ZEN si vybudovala dobrú povesť v parížskej štvrti Louvre 1er. Reštaurácia, ktorú v roku 2006 založil Zen Okawa, pokračuje v tradícii autentickej japonskej kuchyne a na obed sa strieda s japonskou jedálňou a na večeru s gurmánskou reštauráciou Izakaya.
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo, izakaya s japonskými a kolumbijskými chuťami, obľúbená reštaurácia

Let do Japonska cez Kolumbiu v Shuzo, novej izakayi v 11. obvode, ktorá bola pre nás skutočným prevratom, a to tak z ľudského, ako aj kulinárskeho hľadiska.
Kimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam Bar

Kimono, nové japonské bistro zo skupiny Dining Rooms (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

Skupina Dining Rooms sa vracia do Saint-Germain-des-Prés s novým japonským bistrom Kimono, ktoré ponúka jedinečnú špecialitu: futosoba.
Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

Audass', japonská fusion reštaurácia izakaya v Asnières-sur-Seine

Audass' je reštaurácia Pierra Lamberta v štýle izakaya, v ktorej sa podávajú jedlá japonskej fúzie. Vyrážame do Asnières-sur-Seine v departemente Hauts-de-Seine, aby sme objavili túto reštauráciu, ktorej nechýba chuť.
Hono - YakitoriHono - YakitoriHono - YakitoriHono - Yakitori

Honō, reťaz japonských yakitori pripravených v binchotane v celkom tradičnom prostredí

Cieľom reštaurácie Honō je vrátiť japonský pokrm yakitori do centra pozornosti a zároveň vtiahnuť gurmánov do tradičného, intímneho a exotického prostredia.
Onii–San à Paris, les photos Onii–San à Paris, les photos Onii–San à Paris, les photos Onii–San à Paris, les photos

Onii-San: vynikajúca japonská reštaurácia izakaya v parížskej štvrti Marais

Japonská gastronómia naďalej preniká do Paríža. Na jeseň 2020 privíta 3. obvod hlavného mesta Onii-San, novú reštauráciu izakaya, ktorú vymysleli a vytvorili Arthur Cohen, Olivier Léone a Isaac Romero. Na jedálnom lístku? Chutné japonské tapas, ktoré sú moderné a kreatívne, ako aj ručne valcované temaki pre lahodné gurmánske objavy.
Kiku - Carpaccio de daurade royaleKiku - Carpaccio de daurade royaleKiku - Carpaccio de daurade royaleKiku - Carpaccio de daurade royale

Kiku, renesancia japonskej izakaye na Grands Boulevards

15 rokov po svojom veľkom úspechu na ulici Richer sa japonská izakaya Kiku vracia vo verzii 2.0, čo by kameňom dohodil od Grands Boulevards.
Jinchan Yokocho - Curry japonaisJinchan Yokocho - Curry japonaisJinchan Yokocho - Curry japonaisJinchan Yokocho - Curry japonais

Jinchan Yokocho, japonské karí brloh v Paríži

Po úspechu reštaurácie Jinchan Shokudo sa francúzsko-japonský pár Alban a Miyo Cacaceovci opäť vrátili k práci a otvorili novú izakayu Jinchan Yokocho, kde si môžete pochutnať na upokojujúcich japonských karí.
L’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à BeaupassageL’Izakaya Dassai, la table japonaise de Yannick Alléno à Beaupassage

Izakaya Dassai, tradičná japonská reštaurácia Yannicka Alléna v Beaupassage

Michelinskou hviezdou ocenený šéfkuchár Yannick Alléno otvára japonskú reštauráciu L'Izakaya Dassai v pôvabnej štvrti Beaupassage, kde prezrádza svoje obľúbené japonské špeciality.
iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902

iRASSHAi: koncepčný obchod venovaný japonskej kuchyni v Paríži

Potraviny, jedáleň, kaviareň, koktail bar a čoskoro aj bistronomická izakaya... V Paríži sa nachádza nová gurmánska adresa oslavujúca japonskú kuchyňu vo všetkých jej podobách. Vydajte sa do 1. obvodu hlavného mesta, aby ste otvorili dvere iRASSHAi, miesta s rozlohou 800 m², ktoré bolo navrhnuté na základe kulinárskych kultúr Japonska.
Enni Udon - Udon au canardEnni Udon - Udon au canardEnni Udon - Udon au canardEnni Udon - Udon au canard

Enni Udon, orientačný bod pre milovníkov udonu v 8. obvode

Ak chcete spoznať udon, japonské rezance, ktoré sa dajú jesť teplé alebo studené, vyberte sa do japonskej reštaurácie Enni Udon v elegantnom 8. obvode.
Le restaurant Blueberry Maki BarLe restaurant Blueberry Maki BarLe restaurant Blueberry Maki BarLe restaurant Blueberry Maki Bar

Blueberry Maki Bar, fantastická japonská reštaurácia v Saint-Germain-des-Prés

Japonská reštaurácia Blueberry Maki Bar v Saint-Germain-des-Prés víta tých, ktorí hľadajú pravú japonskú gastronómiu. Absolútna povinnosť.
Jinchan Shokudo, un Izakaya populaire à ParisJinchan Shokudo, un Izakaya populaire à ParisJinchan Shokudo, un Izakaya populaire à ParisJinchan Shokudo, un Izakaya populaire à Paris

Jinchan Shokudo, autentická a obľúbená izakaya v centre Paríža

Jinchan Shokudo je miestom, kam by mali ísť milovníci japonskej kultúry. V tejto autentickej izakayi s ľudovým duchom nájdete menu plné tapas a gurmánskych jedál z tých najlepších produktov, a to všetko za prijateľné ceny. Čo môže byť lepšie?
NomikaïNomikaïNomikaïNomikaï

Nomikaï, inšpirované zdieľané taniere a neobvyklé prírodné vína

Od svojho otvorenia ponúka Nomikaï zvedavým gurmánom množstvo spoločných jedál a množstvo prírodných vín, ktoré sú starostlivo vyberané v štýle japonskej izakaye.