James Bun: nová vietnamská jedáleň v 17. obvode

V 17. obvode, čo by kameňom dohodil od námestia Place de Clichy, nedávno otvorili vietnamskú jedáleň plnú farieb a chutí. Môžete si tu pochutnať na vynikajúcich vietnamských jedlách, ktoré s láskou pripravujú dvaja priateľskí kuchári, ktorí očividne vedia, ako narábať s chuťou a dokonale sa vracajú ku kulinárskym špecialitám tejto krajiny.

Objednávame si Bo bun Cà Hôi (losos, sója, med) - originálny a chutný - a hovädzí Bo bun s citrónovou trávou, oba pripravené zryžového vermicelli, organickej mrkvy a uhorky, cibule, sóje, koriandra a čerstvej mäty, arašidov a doplnené domácimi vaječnými rolkami s organickou quinoou, koriandrom, edamame a smejúcou sa kravou: skutočná lahôdka!

Pokiaľ ide o nápoje, treba povedať, že James Bun nám to neuľahčuje: mangový alebo liči džús so semienkami bazalky, kokosová voda a nata de coco, džús z aloe vera, zázvorové pivo, jazmínový bublinkový čaj alebo domáci zelený čaj - to všetko je také lákavé, že je ťažké si vybrať!

Aj ponuka dezertov je plná prekvapení. Aj keď už nemáte (skutočný) hlad, neodmietnite fondán la belle Hanoi a jeho kokosové srdce: skutočná lahôdka!

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 22. do 28. júna 2026 v Paríži a v Île-de-France

Niet pochýb o tom, že kuchyňa reštaurácie James Bun je pre nás rovnako príťažlivá ako predná časť reštaurácie a jej pikantná retro atmosféra. A hoci je terasa za pekného počasia potešením, už teraz sa tešíme, ako sa na budúcu zimu budeme utešovať na farebných stoličkách.

Keď sme odchádzali z reštaurácie, mali sme plné ústa Jamesa. Tentoraz nie Bond, ale Bun!

Praktické informácie: James Bun,10 boulevard des Batignolles M: Place de Clichy James Bun livre Otvorené 7/7 12h-23hTarify :




Bo bun : 11-13€ Nemà la pièce : 2,5€Banh mi : 8-9€Soupe Phô : 13€Jus : 3-4€Dezerty : 3-4€