Hong Bao, čínska reštaurácia, ktorá nás v Paríži La Défense rozmaznáva baos, rezancami a raviolami.

Chcete si pochutnať bez toho, aby ste vyprázdnili peňaženku? Vyrazili sme objavovaťHong Bao, novú čínsku reštauráciu, ktorá práve otvorila svoje brány v Westfield 4 Temps v La Défense. Vanessa, ktorá už vedie reštaurácie Yatai Ramen a Chikin Bang, sa tentoraz spojila so svojou mamou a strýkom, aby vytvorili toto miesto, ktoré nás ponorí do srdca osláv čínskeho nového roka. Tento obrovský priestor, ktorý susedí s reštauráciou La Tête dans les Nuages, sa stal najväčšou reštauráciou v nákupnom centre a prenáša nás priamo do rušných uličiek Šanghaja medzi červené lampióny, zlaté lucerny a mahjongové stoly.

Atmosféra je skutočne súčasťou zážitku v Hong Bao. Hneď ako prekročíte prah, ocitnete sa niekde inde. Tradičné neóny, vintage textúry a starostlivo vyberané predmety vytvárajú atmosféru populárnych štvrtí Číny. Tlmené osvetlenie, vyrezávané priečky a teplé farby dodávajú celému priestoru autentický charakter, ktorý ďaleko presahuje jednoduchú výzdobu reštaurácie.

Je to živé, veľkorysé a príjemné miesto. Nachádza sa tu najväčší reštauračný priestor v centre. Ľahko si tu predstavíte veľké stoly priateľov alebo rodín, ktorí sa zišli, aby si spoločne vychutnali povzbudzujúce špeciality.

Pokiaľ ide o kuchyňu, jedálny lístok ponúka autentickú čínsku gastronómiu s receptami odovzdávanými z generácie na generáciu. Hviezda podniku sú rezance Biang Biang, dlhé hrubé cestoviny ručne vyrábané priamo na mieste. Môžete si ich vychutnať s duseným hovädzím mäsom za 13,90 € alebo s lackovanou kačicou za 14,90 €, podávané v obrovských miskách ako v Číne, s čínskou kapustou, sójovou omáčkou, čiernym octom, pažítkou a koriandrom. Hovädzie mäso je rovnako jemné ako v burgundskom ragú a cestoviny sú neporovnateľne čerstvé. Môžete si tiež prispôsobiť svoju misku pridaním paradajok a vajec za 1 €, ako sme to urobili my.

Čínske raviolisú k dispozícii vo všetkých možných variantoch. Zamilovali sme si Jiaozi s bravčovým mäsom a čínskou kapustou, varené na pare, za 7,90 € za 6 kusov, ktoré sa podávajú s omáčkou, ktorá je viac alebo menej pikantná podľa vášho želania. Xiao Long Bao s bravčovým mäsom za 10,90 € za 6 kusov obsahujú voňavý vývar, ktorý jemne exploduje v ústach. Grilované Shengjian Bao s lackovaným kačacím mäsom za 9,90 € za 4 kusy, tieto mäkké buchty, existujú aj vo vegetariánskej verzii alebo s kuracím mäsom. Ako predjedlo si môžete dať vyprážané wontony s krevami za 6,90 € za 3 kusy alebo chrumkavý uhorkový šalát za 5,90 € dochutený chilli olejom, ktoré vám jemne povzbudia chuť do jedla.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 3. do 9. augusta 2026 v Paríži a v Île-de-France

Teplé bao doslova tajú na jazyku. Obzvlášť nám chutí sladká verzia, Lava Black Bao s vaječnou smotanou za 6,90 € za 2 kusy, ktorá zakončuje jedlo lahodnou bodkou. Smažený Mantou s kondenzovaným mliekom za 3,90 € za 2 kusy, druh ľahkého koláča z ryžovej múky, je tiež skvelým objavom pre milovníkov nie príliš ťažkých dezertov.

Táto adresa je určená najmä pre skupiny a rodiny, ktoré radi zdieľajú jedlo, alebo pre ľudí, ktorí sa ponáhľajú do kina. Služba funguje vďaka objednávkovým terminálom a početnému tímu, ktorý prináša jedlá hneď, ako vyjdú z kuchyne.

Na druhej strane, kuchyňa bola zdvojnásobená, aby mohla ponúkať halal jedlá bez bravčového mäsa. Reštaurácia tak zaručuje, že nedochádza k žiadnemu zmiešavaniu. 

Oceníte rýchlosť obsluhy, vďaka ktorej si môžete naplno vychutnať moment bez nekonečného čakania medzi jednotlivými chodmi. Ceny sú naozaj dostupné vzhľadom na kvalitu a veľkosť ponúkaných porcií, pričom predjedlá stoja od 5,90 € do 6,90 € a hlavné jedlá okolo 14 €.

Stručne povedané, ak sa zdržiavate v 4 Temps, aby ste nakupovali, zabávali sa alebo objavovali obrovskývianočný trh v La Défense, zastavte sa v Hong Bao a ochutnajte jeho početné špeciality. Prostredie je naozaj nezvyčajné a umožňuje vám cítiť sa počas jedla ako niekde inde. Jedná sa o rýchle občerstvenie, ale s domácimi jedlami, čo je veľký rozdiel. 

Reštaurácia je otvorená od nedele do štvrtka od 11:30 do 22:00 a v piatok a sobotu do 22:30 v nákupnom centre Westfield Les 4 Temps v Puteaux. Nachádza sa na 3. poschodí v reštauračnej zóne.