Skvelé miesto pre všetkých milovníkov mäsa a piva! Po svojej prvej francúzskej adrese v Saint-Étienne otvorila spoločnosť Doppio Malto, taliansky pivovar od roku 2004, 13. apríla 2022 úplne novú reštauráciu v nákupnom centre Westfield Les 4 Temps v La Défense a pozýva vás na objavovanie svojej úžasnej mäsovej kuchyne, ale aj a predovšetkým svojich pív, ktoré sú všetky remeselné.
Pretože spoločnosť Doppio Malto je skôr ako reštauráciou predovšetkým stávkou na pivo v Taliansku: spoločnosť sa zrodila v roku 2004 v Erbe pri jazere Como, odvtedy sa rozšírila a vo svojich predajniach ponúka jedinečné remeselné pivá... V ponuke je celkovo 18 druhov piva, od veľmi svetlých bielych pív až po veľmi aromatické tmavé pivá.
Okrem ponuky pív vás Doppio Malto pozýva na kulinársku cestu okolo duseného mäsa, a to prostredníctvom super tatarákov, hamburgerov a predovšetkým dusených "dosiek" s najrôznejšími druhmi mäsa (magret, rebrá, klobásy, kuracie stehná atď.). Reštaurácia ponúka aj pizzu, cestoviny a iné predjedlá s nádychom talianskeho slnka, ako sú burrata, crostone, pollo fritto, mozzarella a šťavnatá parmigiana.
A čo podnik? Priestor s rozlohou viac ako 500 m2 je skutočnou ódou na modernosť a relaxáciu... Okrem vášho stola tu nájdete niekoľko hracích kútikov vrátane biliardového stola a stolného futbalu, ako aj krytú plochu na petang, ktorá vám pomôže stráviť prestávky medzi jednotlivými chodmi. Pre deti je tu vyhradený priestor s hrami a ďalšími aktivitami, ktoré sú prispôsobené ich veľkosti. K dispozícii je aj fotobúdka, ktorá štýlovo zakončí vaše jedlo!
Kuchyňa, ktorú mohli redaktori vyskúšať. A nebudeme klamať, menu je skutočnou lahôdkou. Prekvapila nás najmä kvalita výrobkov a spôsob ich prípravy, vďaka čomu boli kúsky mäsa vynikajúce, niektoré sa dokonca rozplývali. K nápojom patrilo pivo, ktoré vybral majiteľ Enea Lazzaretti, ktorý sa dokázal dokonale prispôsobiť chutiam každého hosťa: biele pivo s tónmi banánu a hrušky Williams, s veľmi nízkym obsahom alkoholu, a svetlé pivo s tónmi citrusových plodov.
A ako dezert je špecialitou Doppio Malto"birramisu", tiramisu s vanilkovým mascarpone krémom a piškótami namočenými v pive namiesto kávy. A ak existuje dezert, na ktorý musíte prísť, je to birramisu! Vanilkové mascarpone je skutočná lahôdka, mimoriadne krémové, a pivo dodáva dezertu jednoznačnú ľahkosť. Je jednoducho božský! Objednáte si jeden a potom vám odporučia ďalší, aby ste sa z toho prvého spamätali. Ak vás to neláka...
Zostáva už len objaviť túto vynikajúcu mapu!
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Miesto
Doppio Malto
15 parvis de la défense
92800 Puteaux
Prístup
Linka metra 1 a stanica RER A "La Défense", prístup cez nákupné centrum na úrovni kupoly.
Ceny
Les desserts : €3.4 - €8.6
La bière : €4 - €7
Les entrées : €6.8 - €8.4
Le birramisu : €6.8
Les pizzas : €11.8 - €15.6
Les pâtes : €12.8 - €14.8
Les burgers : €15.6 - €17.4
La braise : €15.6 - €23.8
La girafe à bière (à partager) : €30
Oficiálna stránka
www.doppiomalto.com
Viac informácií
Otvorené každý deň od 11:00 do 23:00.































