Doppio Malto, taliansky pivovar a kráľ duseného mäsa v srdci Les 4 Temps, La Défense

Pri Laurent de Sortiraparis · Fotografie Laurent de Sortiraparis · Aktualizovaný 23. máj 2022 o 15:33hod.
Pozor, milovníci piva a mäsa! Doppio Malto, talianska reštaurácia a pivovar špecializujúci sa na pivo a dusené mäso, vás pozýva na svoju novú adresu v nákupnom centre Les 4 Temps v La Défense, ktoré bolo otvorené 13. apríla 2022. Je to skvelý podnik a redakcia mala možnosť objaviť menu... Všetko vám o ňom prezradíme!

Skvelé miesto pre všetkých milovníkov mäsa a piva! Po svojej prvej francúzskej adrese v Saint-Étienne otvorila spoločnosť Doppio Malto, taliansky pivovar od roku 2004, 13. apríla 2022 úplne novú reštauráciu v nákupnom centre Westfield Les 4 Temps v La Défense a pozýva vás na objavovanie svojej úžasnej mäsovej kuchyne, ale aj a predovšetkým svojich pív, ktoré sú všetky remeselné.

Pretože spoločnosť Doppio Malto je skôr ako reštauráciou predovšetkým stávkou na pivo v Taliansku: spoločnosť sa zrodila v roku 2004 v Erbe pri jazere Como, odvtedy sa rozšírila a vo svojich predajniach ponúka jedinečné remeselné pivá... V ponuke je celkovo 18 druhov piva, od veľmi svetlých bielych pív až po veľmi aromatické tmavé pivá.

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Okrem ponuky pív vás Doppio Malto pozýva na kulinársku cestu okolo duseného mäsa, a to prostredníctvom super tatarákov, hamburgerov a predovšetkým dusených "dosiek" s najrôznejšími druhmi mäsa (magret, rebrá, klobásy, kuracie stehná atď.). Reštaurácia ponúka aj pizzu, cestoviny a iné predjedlá s nádychom talianskeho slnka, ako sú burrata, crostone, pollo fritto, mozzarella a šťavnatá parmigiana.

A čo podnik? Priestor s rozlohou viac ako 500 m2 je skutočnou ódou na modernosť a relaxáciu... Okrem vášho stola tu nájdete niekoľko hracích kútikov vrátane biliardového stola a stolného futbalu, ako aj krytú plochu na petang, ktorá vám pomôže stráviť prestávky medzi jednotlivými chodmi. Pre deti je tu vyhradený priestor s hrami a ďalšími aktivitami, ktoré sú prispôsobené ich veľkosti. K dispozícii je aj fotobúdka, ktorá štýlovo zakončí vaše jedlo!

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Kuchyňa, ktorú mohli redaktori vyskúšať. A nebudeme klamať, menu je skutočnou lahôdkou. Prekvapila nás najmä kvalita výrobkov a spôsob ich prípravy, vďaka čomu boli kúsky mäsa vynikajúce, niektoré sa dokonca rozplývali. K nápojom patrilo pivo, ktoré vybral majiteľ Enea Lazzaretti, ktorý sa dokázal dokonale prispôsobiť chutiam každého hosťa: biele pivo s tónmi banánu a hrušky Williams, s veľmi nízkym obsahom alkoholu, a svetlé pivo s tónmi citrusových plodov.

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

A ako dezert je špecialitou Doppio Malto"birramisu", tiramisu s vanilkovým mascarpone krémom a piškótami namočenými v pive namiesto kávy. A ak existuje dezert, na ktorý musíte prísť, je to birramisu! Vanilkové mascarpone je skutočná lahôdka, mimoriadne krémové, a pivo dodáva dezertu jednoznačnú ľahkosť. Je jednoducho božský! Objednáte si jeden a potom vám odporučia ďalší, aby ste sa z toho prvého spamätali. Ak vás to neláka...

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Zostáva už len objaviť túto vynikajúcu mapu!

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.

Užitočná informácia

Miesto

15 parvis de la défense
92800 Puteaux

Plánovač trás

Dostupnosť

Prístup
Linka metra 1 a stanica RER A "La Défense", prístup cez nákupné centrum na úrovni kupoly.

Ceny
Les desserts : €3.4 - €8.6
La bière : €4 - €7
Les entrées : €6.8 - €8.4
Le birramisu : €6.8
Les pizzas : €11.8 - €15.6
Les pâtes : €12.8 - €14.8
Les burgers : €15.6 - €17.4
La braise : €15.6 - €23.8
La girafe à bière (à partager) : €30

Oficiálna stránka
www.doppiomalto.com

Viac informácií
Otvorené každý deň od 11:00 do 23:00.

Pripomienky
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie
Vylepšte svoje vyhľadávanie