Bioburger, reštaurácia v 9. obvode

V apríli sme vás informovali o prvom Bioburgeri v 2. parížskom obvode. Po úspechu prvej reštaurácie sa jej zakladatelia Louis Frack a Anthony Darré pokúšajú o ďalší úspech a otvárajú druhú reštauráciu v Paríži. Táto nová bio reštaurácia rýchleho občerstvenia je teraz väčšia ako jej predchodkyňa a má plochu 70 m2 pre 54 osôb.

Určite poteší priaznivcov biopotravín, ktorí majú niekedy problém dobre a lacno sa najesť v Paríži. V jedálni nájdete všetky charakteristické znaky slávneho Mc Do s pultom, rýchlou obsluhou a pod. Atmosféra je príjemná, s továrenskou a záchranárskou atmosférou, ktorú podčiarkujú starožitné stoličky. Rozdiel? Je v doske (alebo skôr v kartóne) a v použitých výrobkoch.

V spoločnosti Bioburger používame len ekologické suroviny, od oleja na vyprážanie až po kečup, soľ a šalátový dresing. To všetko s ohľadom na životné prostredie, pretože používané obaly sú buď recyklované, alebo biologicky rozložiteľné.

Hamburgery sa pripravujú z čerstvého chleba, ktorý každé ráno dodáva ekologický pekár. Na hamburgery sa pridáva dobrá farmárska gouda a francúzsky steak v mäsiarskom štýle.

Hranolky sa pripravujú priamo v prevádzke a sú pripravené na objednávku. Zloženie hamburgerov a šalátov závisí od sezónnej zeleniny. Nebuďte preto prekvapení, ak v zime nedostanete na burger paradajky, ale niečo iné. Čo sa týka nápojov, je tu dobrý výber vrátane koly, ľadových čajov a týchto vynikajúcich limonád Bionade, ktoré majú originálnu príchuť, veľmi málo cukru a uhasia smäd.

• Prečítajte si tiež
• Tipy na tento týždeň v Paríži a regióne Île-de-France, od 8. do 14. decembra 2025

Na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, je ponuka cenovo pomerne dostupná. Za menu pozostávajúce z hamburgeru, prílohy a nápoja alebo dezertu zaplatíte 11 eur, za nápoj a dezert 13 eur.

Pokiaľ ide o mňa, vyskúšal som Pepper Burger s pikantnou paprikovou omáčkou, ale BBQ Burger a Bacon Burger sú vraj povinné a dobre hodnotené. Burger je veľmi dobrý, syr chutný a mäso chutí ako mäso. A, čo je pri odchode z reštaurácie rýchleho občerstvenia zriedkavé, po zjedení taniera nie ste veľmi hladní.

Ak si chcete dopriať sladkú prestávku alebo dezert, upozorňujeme, že zákusky, ktoré sú v ponuke, pripravuje cukrár priamo v priestoroch hotela. Muffiny, sušienky alebo čokoládový fondán! K tomu všetkému si môžete dať bio čaj alebo kávu a budete si môcť vyberať!

Skrátka, skvelá nová adresa pre dobré, certifikované biopotraviny!

Praktické informácie:
Bioburger Paris 9e
Adresa: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Otváracie hodiny: pondelok 11.45 - 15.30, utorok až sobota 11.45 - 15.30, potom 18.30 - 22.30.