Každý január nám s vôňou zlatistých koláčikov pripravia sladké a nevšedné chúťky. Ich krásne zlaté škrupinky nás lákajú, zatiaľ čo vo vnútri sa skrýva lákavá aróma chrumkavého lístkového cesta a mandlí. Ideálna na ochutnanie na deň epifaniu, ale aj počas celého januára, kedy januára ich milovníci šťastne vyznávajú, že kráľovské koláče oslovujú všetky chute. Štandardne volia tradičnú mandľovú galetku s lahodnou frangipane, no niektorí sa nechajú zlákať na originálne varianty s pistáciami, čokoládou či matcha, zatiaľ čo väčšina stále preferuje klasickú mandľovú galetku s neurovnateľnou frangipane.
Ako si teda vybrať tú pravú mandľovú galetku medzi všetkými, ktoré ponúkajú skúsení cukrári? Každoročne sa v rôznych regiónoch Francúzka konajú gurmánske súťaže. Stretnutie veľkého počtu kuchárov a pekárov je vždy príležitosťou pre porotu dôvtipne ochutnať, zhmatnúť a ohodnotiť vystavené galetky, aby vybrala tú najlepšiu. Rovnako ako v minulých rokoch, Syndikat pekárov vo veľkom Paríži vybral víťaza pre rok 2026 z komunity pekařských majstrov pôsobiacich v Paryži, v Hauts-de-Seine, v Seine-Saint-Denis a v Val-de-Marne.
Féderácie pekárov a cukrárov z regionov 77, 78, 91 a 95 usporiadali tiež súťaž, v ktorej ocenili najlepších remeselných pekárov z Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne a Val-d’Oise. Prečítajte si o výsledkoch a objavte najlepšie marcipánové kralovské koláče 2026 v Île-de-France!
Île-de-France: Najlepšia marcipánová kráska na kráľov v roku 2026 sa dá ochutnať vo Hauts-de-Seine
Rozmýšľate, kde si vychutnať najlepšiu marcipánovú krásu veľkého Paríža v roku 2026? 5. decembra zverejnil Sindikat pekární veľkého Paríža svoje hodnotenie. Tak kto získal prvú cenu? Najlepšia marcipánová kráska regiónu francilienne sa momentálne nachádza vo Hauts-de-Seine! [Čítaj viac]
Seine-et-Marne: kde nájsť najlepšiu marcipánovú galetu v okrese v roku 2026?
Na pár týždňov pred oslavou Zjavenia sa milovníci tradičných galiet už nemôžu dočkať. V Seine-et-Marne prebehol súťaž, ktorá určila najlepšiu marcipánovú galetu v ročníku 2026. Pozrite si víťazov a držiteľov ocenení! [Čítaj viac]
Yvelines: kde si vychutnať najlepšiu mandľovú galetku sezóny 2026?
Sezóna kráľovských galetiek 2026 sa čoskoro začína! Pre obyvateľov Yvelínov je v januári ideálnym miestom navštíviť Croissy-sur-Seine a ochutnať najchutnejšiu mandľovú galetku v celom regióne. [Čítaj viac]
Essonne: kde nájdete najlepšiu marcipánovú galetku v regióne v roku 2026?
Na návštevu najslávnejšej galetky s mandľami z Essonne sa budete musieť vybrať do Athis-Mons v januári 2026. Pekáreň a cukráreň 'Les Petits Gourmands' sa stala veľkým víťazom súťaže roka 2026, ktorú organizuje Hospodárska komora a remeselná komora departementu. [Čítaj viac]
Val-d'Oise: kde nájdete najlepšiu mandľovú tortu 2026 v departemente?
Byvate v Val-d’Oise a hľadáte tú najlepšiu marcipánovú galetku 2026 v okrese? Podľa najnovšej súťaže, ktorú usporiadala Obchodná a Remeselná komora Val-d’Oise, najlepšiu kráľovskú galetku z 95. ročníka nájdete v Taverny! [Čítaj viac]
