Če ste dober gurman, verjetno niste spregledali fenomena temnih kuhinj, ki v zadnjih dveh letih v Parizu rastejo kot gobe po dežju, k čemur je pripomoglo večmesečno zaprtje restavracij.
Za tiste, ki tega koncepta še ne poznate: dark kitchen so restavracije, ki so na voljo samo za dostavo prek običajnih platform, Deliveroo in drugih, pa tudi prek platform za dostavo, ki so notranje za restavracije. Zato ne pričakujte, da boste šli neposredno v temne kuhinje - vrata bodo v laboratorijih ostala zaprta, saj le redke od njih poleg dostave ponujajo tudi prodajo s seboj.
V skladu s tem trendom smo pripravili kratek seznam temnih kuhinj, ki jih lahko odkrijete v Parizu. Sledite vodniku!
Temne kuhinje, ki jih lahko odkrijete v Parizu :
Green & Wild, 100-odstotno vegetarijanska temna kuhinja ob dostavi
Green & Wild je temačna kuhinja skupine Dévor, ki se vrača k velikim ameriškim klasikam ulične prehrane z vegetarijanskim pridihom. Na voljo samo z dostavo! [Preberi več]
Les Débridés, izvirna temna kuhinja z azijsko ulično hrano
Les Débridés je ime temne kuhinje, ki jo je zasnoval Julien Burbaud (Top Chef 2012). To je restavracija z azijsko fuzijsko ulično hrano, ki temelji na kuharjevih različnih izkušnjah po vsej Aziji. [Preberi več]
Mouflet, novi
Mouflet je novi [Preberi več]
Ohisse, nova restavracija, specializirana za klobase, za dostavo in prevzem
Klobase v vseh oblikah - to ponuja Ohisse, nova restavracija za dostavo in odvoz Deliveroo v Brasserie Barbès. [Preberi več]
Kateri temni kuhinji bomo zaupali tokratno kosilo?
Datumi in časovni razpored
Iz 11. januar 2022
