Zakaj na 2. februarja, na dan Chandeleur, jemo palačinke? Zgodovina in izvor

2. februar je svetovni dan mokrišč, vendar je to tudi in predvsem praznik palačink, slavni Chandeleur. Zakaj ljudje na ta dan jedo palačinke in kdaj se je ta tradicija začela? Razložili vam bomo.

Za razumevanje tega je treba stopiti v 5. stoletje, obdobje, ko je bila obhajanje predstavitve Jezusa v templju. Ta krščanski praznik je bil natančno praznovan 40 dni po Božiču, torej 2. februarja. Takratni papež, Gelasije I., je imel idejo, da bi ob tem dogodku organizirali procesije z voščenkami (od tod tudi ime „chandeleur“). Po legendi naj bi Gelasije I. v Rimu tudi odločil, da bi gostom na potovanju podarjali galette – okusne sladke kolačke, ki že stoletja obarvajo to praznično obdobje.

Ješče jesti palačinke 2. februarja ima svoj izvor v paganih praznovanjih. Takrat je Chandeleur simboliziral plodnost zemlje. Kmetje so si tako za navado narezali palačinke iz presežne moke prejšnjega leta, s čimer so povezali praznovanje s spoštovanjem naravnih ciklov.

S svojo okroglo obliko in zlato barvo so palačinke simbolizirale svetlobo, sonce in vrnitev lepega vremena. Ker so bili vraževerni, so celo izumili igro, ki naj bi prinesla blaginjo: prvo palačinko v desni roki razneseš z zlatim kovancem v levi roki.

Danes je Chandeleur odličen izgovor za uživanje v slastnih palačinkah z družino in prijatelji. Ajdove, pšenične ... v veselje naših brbončic so dobrodošle v naših domovih vsakega 2. februarja, pa tudi preostanek leta!

• Preberite tudi
• Čandeler 2026: Naše najboljše ponudbe in najbolj priljubljene destinacije v Parizu
• Chandeleur 2026: Enostavni recepti za palačinke, ki jih priporočajo pariški kuharski mojstri
• Kje v Parizu lahko jeste dobro bretonsko galeto? Naši dobri naslovi

Zdaj pa se lotimo dela:

Kje v Parizu lahko jeste dobre palačinke? Naši nasveti za dobre palačinkarne
Odkrijte najboljše kremšnite v Parizu, kjer lahko brez slabe vesti uživate v sladkih in slanih palačinkah! [Preberi več]

Kje v restavraciji v Parizu jesti dobre crepes Suzette? Naši dobri naslovi
Crêpes Suzette so izvrstna in okusna sladica, ki sodi med tipične francoske sladice. Tukaj so naši nasveti, kje jih lahko jeste v Parizu! [Preberi več]

Kje v Parizu lahko jeste dobro bretonsko galeto? Naši dobri naslovi
Imate veliko željo po bretonskih galetkah? Odkrijte naše dobre naslove, kjer jih lahko poskusite v Parizu! [Preberi več]

Chandeleur 2026: Enostavni recepti za palačinke, ki jih priporočajo pariški kuharski mojstri
Na kuhinjske lonce! Za praznik svetilnice 2026 (in za vse mogoče in domišljijske priložnosti), hitro odkrijte najboljše recepte za palačinke, podpisane s strani vrhunskih chefitov, ki bodo očarale in razvajale vaše najbližje ter prijatelje! [Preberi več]

Čandeler 2026: Naše najboljše ponudbe in najbolj priljubljene destinacije v Parizu
Za nepozabno gurmansko praznovanje Čandeleer leta 2026, 2. februarja, sledite našim nasvetom in odkrijte najboljše lokacije v Parizu, kjer se lahko razvajate! [Preberi več]