De sex bästa Galettes des Rois 2026 i Yvelines: våra utvalda favoritställen

Inför Epiphany 2026 sticker de kongliga galetter i Yvelines ut som några av de bästa i regionen, tack vare sin exceptionella kvalitet. I detta fransktalande län visar lokala konditorer prov på stor kreativitet och hantverksskicklighet, med skapelser som går långt utöver den klassiska frangipanen. Bland stjärnkockar, utmärkta konditorer och kreativa bagare har vi spanat in sex absoluta favoriter att besöka under Epiphany-perioden, från den 2 till den 19 januari 2026.

Var hittar man en utsökt trettondagskaka i Yvelines 2026?

Den magnifika Kungalikakan från Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Letar du efter en exklusiv Kungalikaka? Då är riktningen Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle. Kockarna bakom baktjänsten, Aymeric Pinard – tidigare andre kökschef på det världsberömda restaurang Meurice – har skapat något spektakulärt: en flätad kaka med choklad och hasselnöt. Bortom den vanliga frangipanen erbjuder denna djärva skapelse en knaprig mördeg, intensiv chokladganache och len praliné med hasselnöt. För 4 till 6 personer kostar den 80 euro och finns tillgänglig mellan den 2 och 14 januari 2026 på Airelles-hotell i Versailles. [Läs mer]

Vilken prisbelönt kungakrona är ett måste att smaka på i Yvelines?

De bästa mandelgaletter i Yvelines i Croissy-sur-Seine
För att hjälpa dig att välja rätt vill vi nämna att departementet varje år anordnar en tävling om den bästa mandelgaletten i Yvelines. Detta evenemang hyllar hantverkare som står för traditionen, samtidigt som de sätter sin egen prägel. För invånarna i 78 är det i Croissy-sur-Seine i januari som du ska bege dig för att smaka på den allra bästa mandelgaletten i hela departementet. [Läs mer]

Den läckra Kungens Tårta 2026 i Saint-Germain-en-Laye, Yvelines
Älskarna av tårtorna som belönas kommer att styra mot Boulangerie du Château i Saint-Germain-en-Laye. Mickaël Forcher, en passionerad bagare, vann titeln som Bästa Tårta i Yvelines 2021 och placerade sig som trea i Île-de-France 2022. Hans klassiska frangipanetårta lockar med ett perfekt pajskal och rik på mandelkräm. Prissatt till 21 € för 4 personer och 48 € för 10, är den tillgänglig från den 2 till den 19 januari 2026. Adressen har snabbt blivit ett måste för invånarna i Saint-Germain och dess omgivningar. [Läs mer]

Denna kungakaka i ett bageri i Yvelines är till för att verkligen fresta smaklökarna
Ytterligare ett prisbelönt ställe i Yvelines: Pâtisserie Haelewyn i Marly-le-Roi, som drivs av bröderna Jérôme och Jimmy Haelewyn. Bageriet tog hem andraplatsen i tävlingen om Årets bästa galette i Yvelines 2026 och utnämndes till Regionens bästa konditori 2025. Deras galette med mandelfrangipane utmärker sig genom en perfekt balans mellan den knapriga smördegen och den mjuka mandelkrämen. Priserna börjar runt 220 kr för fyra personer, upp till 550 kr för tolv. Ett smakfullt tips för den charmiga lilla orten Marly-le-Roi i Yvelines. [Läs mer]Pristagenokänd kungarikagille från Pâtisserie Haelewyn i Marly-le-Roi

Vilka unika smaker på Kungens Tårtor finns i Yvelines?

Kungliga tårtor med mandel- och pistagefyllning – Frangipane från Jardin Sucré i Paris och Yvelines
Letar du efter något utöver det vanliga? Jardin Sucré erbjuder två unika varianter som sticker ut. Med en butik i Paris (17:e arrondissementet) och en annan i Cernay-la-Ville i Yvelines, serverar detta konditori en mandel-vanilj frangipane fylld med Madagascar-mandel samt en mycket aromatisk pistage- och apelsinblomsversion. Priserna ligger mellan 24€ för fyra personer och 45,50€ för åtta. Pistagesorten fascinerar med sin klara gröna färg och lätta smak – ett perfekt alternativ för dig som vill överraska dina gäster. [Läs mer]Frangipanibaserade Kungligtans skorpor med Mandel och Pistage från Jardin Sucré i Paris och Yvelines

De läckra Kungens Tårtor på Atelier Gato i Yvelines av Nicolas Haelewyn
För den som söker variation är Atelier Gato med Nicolas Haelewyn en självklar referens i Yvelines. Denna dessertmästare erbjuder minst tre olika varianter i sina butiker i Guyancourt, Versailles och Chevreuse. Den klassiska varianten med mandelfräschande frangipane tilltalar traditionälskare, medan de sötsugna kan frestas av äppeltårtan med karamelliserad frukt eller den med päron och hasselnöt. Priserna ligger mellan 60 kr för en individuell bit och 350 kr för en grupp för åtta. Särskilt uppskattat är möjligheten att upptäcka dessa kreationer i flera av departementets butiker. [Läs mer]

Oavsett om du föredrar en klassisk frangipane, kreativa choklad-och Hasselnöt eller unika varianter med pistage, så vimlar Yvelines av bra adresser för att fira Epiphany 2026. Mellan prisbelönta hantverkare, Michelin-stjärniga kockar och passionerade konditorer finns garanterat den Galetten av Kungarna som kommer att göra din januarikalas till något extra. Kom ihåg att boka din galette i förväg, eftersom dessa läckerheter ofta försvinner snabbt under denna festliga period!