Jip, det koreanska huset av kocken Esu Lee på Voltaire

Förbi Manon de Sortiraparis · Uppdaterad 4 april 2025 kl. 00:09 · publicerad på 2 april 2025 kl. 16:48
Jip är namnet på den koreanska restaurang som kocken Esu Lee öppnade i början av året, precis vid Voltaire.

Många asiatiska kockar öppnar sina egna restauranger i Paris 2025. Vi har Masayoshi Hanada, som snart öppnar Sushi Hanada, Masahide Ikuta, som planerar att snart öppna på rue de la Fontaine au Roi, Samuel Lee, som har öppnat SENsation, och så har vi Esu Lee, som har öppnat en liten restaurang i 11:e arrondissementet, den första i sitt namn: Jip.

Efter flera residens (på Mokoloco, Stina, Au Passage) och virtuosa rätter på CAM har den unge koreanske kocken slagit sig ner på Voltaire, på den berömda rue de la Roquette, i vad som nu är hans hem - den bokstavliga översättningen av"Jip" på koreanska. Restaurangen i fickformat erbjuder en enkel avsmakningsmeny i tre steg.

Köksmästaren Esu Lees mat på Jip är uppenbarligen koreansk, en verklig hyllning till hans rötter, med en särskild kärlek till grönsaker och vegetariska recept. I glasen lovar det lilla urvalet av viner att vara naturliga och väl valda, att sippas till ljudet av jazz. Håll utkik efter vår recension av denna diskreta adress i 11:e arrondissementet mycket snart.

Och för dig som ständigt håller utkik efter nya restauranger, ta en titt på de restauranger som öppnar 2025:

Ypseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - Mezzés De mest efterlängtade nya restaurangerna i Paris 2025
Vad har huvudstaden att erbjuda oss i matväg under det nya året? Upptäck de mest efterlängtade nya restaurangerna i Paris 2025! [Läs mer]

Användbar information

Plats

112 Rue de la Roquette
75011 Paris 11

Ruttplanerare

Officiell webbplats
www.jip.paris

Kommentarer
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning
Förfina din sökning