I samband med High Fashion Week under Paris Fashion Week är Le Meurice platsen för en unik mötesplats mellan samtida konst, servisuttryck och exceptionell gastronomi. Tänk dig en upplevelse utöver det vanliga — denna serie middagar äger rum i en omarbetad hotellsvit, som förvandlats till en konstnärlig scen.
Designad som ett konstverk i sig själv erbjuder inredningen en helt ny tolkning av Meurice-universumet. Konstnären Mathias Kiss visar upp ett urval av sina alster samt en kollektion i samarbete med Christofle. Utställningen utforskar samtalet mellan arv, hantverk och samtida kreativitet, samtidigt som den ifrågasätter de traditionella kodexen för bordsskick och konstnärligt uttryck.
Denna konstnärliga uppläggning sträcker sig hela vägen till tallriken med en gourmetmiddag skapad av köksmästaren på Meurice, Amaury Bouhours. Inspirerad av säsongen och franska råvaror återspeglas konstnärens universum även i presentationen, där geometriska former och estetik möts i en lekfull dialog med smakerna.
Andelen är uppdelad i tre delar och middagen ackompanjeras av noggrant utvalda vin- och matkompositioner från några av de bästa vinhusen. Från en frisk, havsinspirerad amuse-bouche till kockens signaturkött, och vidare till en söt avslutning som skapats av Cedric Grolet. Varje steg bidrar till en fullständig sinnesupplevelse, designad som ett unikt tillfälle för gemenskap och njutning.
* * *
Diners Mathias Kiss & Christofle på Meurice
250€/person
Amuse-bouche
Uppfriskande ostron med gin och tonic-granité
* * *
Förrätt
Pilgrimsmussla, ett samtal mellan det vegetariska och det salta
* * *
Huvudrätt
Ikonisk kalvstek, signatur för kockens kök
* * *
Dessert
La Cabosse, skapad av Cedric Grolet
* * *
Vinsammansättningar
Urtagning i samarbete med champagnehuset Laurent-Perrier och Château Minuty
* * *
Bokade för ett exklusivt sällskap, dessa middagar speglar verkligen Meurice: en plats för skapande, nyfikenhet och perfektion, där konstnärliga och kulinariska yrkeskunskaper samlas i en unik miljö.
Datum och tidtabeller
Av 27 januari 2026 På 30 januari 2026
Plats
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Priser
€250
Officiell webbplats
www.dorchestercollection.com
Reservationer
www.dorchestercollection.com



























