คู่มือร้านอาหารระดับกูร์เมต์

ร้านอาหาร ระดับกูร์เมต์นำเสนออาหารฝรั่งเศสหรืออาหารชั้นสูงจากประเทศอื่น ๆ ผ่านจานอาหารที่ปรุงและจัดเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์แบบ เทคนิคการทำอาหารที่ซับซ้อน วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีหรือแม้กระทั่งวัตถุดิบหรูหรา การบริการที่ไร้ที่ติ(พนักงานเสิร์ฟจะเติมเครื่องดื่มในแก้วของคุณทันทีที่มันว่างเปล่า)การตกแต่งและบรรยากาศที่หรูหราและอบอุ่น โต๊ะที่จัดวางอย่างสวยงาม และในกรณีส่วนใหญ่จะมีเชฟที่มีชื่อเสียง เชฟขนมหวาน และรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี มักจะได้รับการจัดอันดับในคู่มือมิชลิน โดยไม่จำเป็นต้องมีดาว

Maison Avoise, le restaurant gastronomique coup de cœur de Alexis Voisenet à Issy-les-Moulineaux - IMG 3904

เมซง อาววาซ, ร้านอาหารกูร์เมต์ที่ยอดเยี่ยมในอิสซี-เล-มูแลนโน

นี่คืออัญมณีที่ซ่อนอยู่รอการค้นพบ Maison Avoise เป็นร้านอาหารกูร์เมต์ที่มีบรรยากาศผ่อนคลายและอาหารคุณภาพสูง สร้างสรรค์โดย Alexis Voisenet และทีมงานของเขาใน Issy-les-Moulineaux ขอเตือนล่วงหน้า: ที่นี่คุ้มค่าแก่การมาเยือนอย่างแน่นอน

Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

2 ดาวในคู่มือมิชลิน 2026: Hakuba, ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับดาวจากเชอร์วาลด์ แบงก์ ปารีส

ค้นพบฮากุบะ ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ใจกลางโรงแรมหรูเชอวาล บลองก์ ปารีสสถานที่แห่งนี้มอบประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ในการดื่มด่ำกับศิลปะแห่งอาหารญี่ปุ่นผ่านเมนูโอมากาเสะที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยมาสเตอร์ซูชิ ทาคุยะ วาตานาเบะ ร่วมกับมาสเตอร์ซอส อาร์โนด์ ดงเกเล และเชฟขนมหวาน แม็กซิม เฟรเดอริก เป็นประสบการณ์อันละเอียดอ่อนที่สะท้อนถึงประเพณีญี่ปุ่นและการแสวงหาความแท้จริง

Origines, ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งแรกโดยเชฟ Julien Boscus

ด้วยการเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขา Origines ในปารีส เชฟจูลิเอน โบสกัส ได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถอันเต็มเปี่ยมของเขาในครัวอีกครั้งหนึ่งแก่ผู้รักอาหาร

Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

อัลดีไฮด์ ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของ Youssef Marzouk ที่มีอิทธิพลจากตูนิเซียอย่างชัดเจน

ช่างเป็นการค้นพบที่น่าประทับใจอะไรเช่นนี้ Aldehyde ร้านอาหารกูร์เมต์ของเชฟ Youssef Marzouk ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความทรงจำในวัยเด็กของเขาในตูนิเซีย

Vaisseau, ร้านอาหารที่รอคอยมานานโดยเชฟ Adrien Cachot ในปารีส

เชฟชื่อดัง อาเดรียน คาโชต์ ได้เปิดร้านอาหารของเขาในปารีสในที่สุด ร้านที่ชื่อว่า Vaisseau กลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว และสมควรแล้ว

อมาเลีย, เชฟชาวอิตาลีสองคนที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ยอดเยี่ยม

เชฟชาวอิตาลี เซซิเลีย สปูริโอ และ ยูเจนิโอ อันฟูโซ ได้เปิดร้าน Amâlia ซึ่งเป็นร้านอาหารกูร์เมต์ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก หนึ่งในร้านโปรดของเราในปีนี้

Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42

เบล คันโต, สำหรับประสบการณ์ดินเนอร์โอเปร่าที่ไม่เหมือนใครในปารีส!

Le Bel Canto Paris เชิญชวนคุณสัมผัสประสบการณ์สุดแปลกใหม่ ที่ควรลองสัมผัสอย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิต เช่น ผสมผสานระหว่างโอเปร่าและอาหารแนวหรูหรา ร้านอาหารและเวทีมินิแสดงนี้ผนึกความงดงามของศิลปะโอเปร่าเข้ากับความประณีตของอาหารฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว ที่ตั้งอยู่ในสถานที่แห่งเวทมนตร์ ณ บริเวณ Quai de l’Hôtel de Ville ริมแม่น้ำแซน! Le Bel Canto Paris ยินดีต้อนรับคุณตลอดทั้งปี!

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

เลอ พาโนรามิก ร้านอาหารท้องถิ่นระดับมิชลินสตาร์ในยีฟว์ลินส์ พร้อมระเบียงชมวิวสุดตระการตา

La Panoramique ใน Rolleboise ใน Yvelines เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินซึ่งมอบบรรยากาศวันหยุด ด้วยวิวที่สวยงามตระการตาและอาหารสดใหม่จากท้องถิ่นของ Gaëtan Perulli คุณจะต้องมีช่วงเวลาที่ดีอย่างแน่นอน ให้เราพาคุณไปทัวร์

Episodes - Langoustine, céleri, bergamote

โอคะกลายเป็นเอพิโซดภายใต้การนำของเชฟกิโยม กูปิล จากกระทรวงการคลัง

การเปลี่ยนแปลงเชฟและเมนูของร้านอาหาร OKA ซึ่งจะกลายเป็น Episodes ภายใต้การนำของเชฟ Guillaume Goupil ภายหลังการจากไปของ Raphaël Rego

La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

ดิสนีย์แลนด์ปารีส: เราได้ลองร้านอาหารใหม่ของฌอง อิมแบร์ ในโรงแรมอันเป็นสัญลักษณ์ของสวนสนุก

ฌอง อิมแบร์ต บรรลุความฝันในวัยเด็กด้วย La Forêt Secrète ร้านอาหารกูร์เมต์แห่งแรกของเขาในใจกลางโรงแรมดิสนีย์แลนด์ บนเมนู: บรรยากาศอันน่าหลงใหลและอาหารชั้นเลิศที่ได้แรงบันดาลใจจากคลาสสิกของดิสนีย์ ออกแบบมาสำหรับคนรักอาหารและผู้หลงใหลในเวทมนตร์ดิสนีย์ทุกวัย!

Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

เราได้ลองร้านอาหารกูร์เมต์ระดับมิชลินสตาร์ Granite ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่โดยโยชิทากะ ทากายานากิ

โยชิทากะ ทาคายานากิ เข้ารับตำแหน่งต่อจาก ทอม เมเยอร์ ที่ร้าน Granite! เราเดินทางไปยังร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ซ่อนตัวอยู่ในเขตที่ 1 เพื่อค้นพบทิศทางใหม่ของร้านอาหารชั้นเลิศแห่งนี้ ซึ่งคุ้มค่าแก่การไปเยือนอย่างยิ่ง

Le Christine กำลังเปลี่ยนแนวทางสู่การเป็นร้านอาหารชั้นเลิศ และประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่

ยังคงอยู่ภายใต้การดูแลของ Les Becs Parisiens, Le Christine กำลังผ่านการเปลี่ยนแปลงทางอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจภายใต้การนำของเชฟ Rodolphe Despagne

Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

บารอนน์, ร้านอาหารชั้นเลิศของสังคมปารีส ตั้งอยู่ในคฤหาสน์ประวัติศาสตร์

Baronne ร้านอาหารสุดพิเศษที่ซ่อนตัวอยู่ใน Hôtel Salomon de Rothschild ผสมผสานอาหารชั้นเลิศเข้ากับความสง่างามของอาคารประวัติศาสตร์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน ด้วยห้องรับรองสไตล์ศตวรรษที่ 19 สวนขนาด 4,000 ตารางเมตร เนื้อย่างคุณภาพสูง และบาร์สุดอบอุ่น ที่ตั้งล่าสุดของกลุ่ม Paris Society ในปารีสยังคงดึงดูดใจย่านที่ 8 อย่างต่อเนื่อง

Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, ร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่เงียบสงบและมีเสน่ห์ - เขต 16 ของปารีส

ไปที่ Hokusai ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอยู่ภายในโรงแรม Le Metropolitan ในเขตที่ 16 ของปารีส เหมือนกับเรา ค้นพบอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและอิทธิพลจากละติน บรรยากาศที่หรูหราและเมนูที่ประณีตจะทำให้คุณหลงรักอย่างแน่นอน

ไมโล เลวิน รับหน้าที่ต่อจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ Baudelaire ที่ Le Burgundy อย่างยอดเยี่ยม

ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ Le Baudelaire ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางย่านเบอร์กันดีของปารีส กำลังเปิดบทใหม่แห่งความเลิศรสกับ Mylo Levin ผู้ได้รับการแต่งตั้งเป็นหัวหน้าเชฟคนใหม่ หลังจากที่เคยทำงานในครัวของ Le Meurice และร้านอาหาร Papillon เขานำวิสัยทัศน์การทำอาหารที่เปี่ยมด้วยความเอื้อเฟื้อและความประณีตมาสู่ที่นี่ ซึ่งวัตถุดิบยังคงเป็นหัวใจสำคัญของทุกจาน

SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2

SENsation: เราได้ลองร้านอาหารจีนใหม่ของซามูเอล ลี ในปารีส

เชฟมิชลินสตาร์ ซามูเอล ลี ผู้มีชื่อเสียงจากการได้รับดาวมิชลินเพียงดวงเดียวที่มอบให้กับร้านอาหารจีนในฝรั่งเศสที่โรงแรมแชงกรี-ลา ได้เปิดร้านอาหารของตัวเองในปารีสแล้ว ร้าน SENsation ตั้งอยู่บนถนน Rue Saint-Maur ในเขตที่ 11 ขอเชิญคุณร่วมเดินทางสำรวจร้านอาหารแห่งนี้ ซึ่งผสมผสานการต้อนรับที่อบอุ่นเข้ากับอาหารจีนที่ประณีต

Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

เฟรนช์ชี่ ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของเชฟ เกร็ก มาร์ชองด์

ตั้งอยู่ริมฝั่งถนน Rue du Nil ตรงข้ามกับบาร์ไวน์ Maison, Frenchie คือร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของเชฟ Greg Marchand

เพจส์ ร้านอาหารชั้นเลิศที่ได้รับการยกย่องจากมิชลินสตาร์ ผสมผสานด้วยศิลปะการปรุงอาหารญี่ปุ่น

ผสมผสานวัตถุดิบจากฝรั่งเศสและเทคนิคจากญี่ปุ่นอย่างงดงาม ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ Pages ตอบโจทย์ด้วยอาหารที่ประณีต

Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

แคมเปลลี, อาหารรำลึกโดยเชฟชาวอาร์เมเนีย วาร์ติวาร จาร์เคเซียน

เชฟวาร์ติวาร จาร์เคเซียน มีเชื้อสายอาร์เมเนีย เกิดที่เลบานอน และได้รับการฝึกฝนในซาอุดีอาระเบีย ผสมผสานอิทธิพลทั้งหมดนี้ในอาหารกูร์เมต์ของแคมเปลลี

Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

เบลล์ฟัวล์, ร้านอาหารระดับดาวมิชลินเพียงแห่งเดียวที่โรงแรมแซนต์ เจมส์ ปารีส โดย เกรกอรี การ์ิมบาย

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Bellefeuille ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์สุดพิเศษที่ตั้งอยู่ในโรงแรม Saint James Paris ซึ่งซ่อนตัวอยู่ในเขตที่ 16 ของปารีสหรือไม่? ร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่เชฟ Grégory Garimbay ปรุงอาหารอย่างวิเศษ เราเปิดเผยพรสวรรค์ของเขาในสถานที่พิเศษนี้