มาการองในครัวของคุณเหมือนกับมาการองของพรูสต์หรือไม่? หากเป็นเช่นนั้น ก็ถึงเวลาที่คุณจะได้ค้นพบLe Comptoir de la Madeleine แหล่งอาหารเลิศรสแห่งใหม่ที่ตั้งอยู่ที่17 Rue Victor Masséในเขตที่ 9 ของปารีส สร้างสรรค์โดยเควนติน ฮัว ร้านบูติก-เวิร์กช็อปแห่งนี้ได้นำเสนอเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทาง ซึ่งพาเราทุกคนย้อนกลับไปสู่ความทรงจำในวัยเด็ก
นุ่มในกลางและกรอบรอบขอบ มาเดอลีนของเควนตินเป็นของแท้ตามแบบฉบับที่เราชอบ ทำให้นึกถึงที่เคยพบในบิสโทรของปารีส
หลังจากใช้เวลาหลายปีในวงการการเงินเควนติน ฮัวตัดสินใจเมื่ออายุ 30 ปีที่จะเริ่มต้นการผจญภัยอีกครั้งที่ใกล้ชิดกับหัวใจของเขา: การทำมาเดอลีน ตั้งแต่เด็ก เควนตินชื่นชอบรสชาติของมาเดอลีนเสมอ ซึ่งเขาได้ลิ้มลองในปริมาณมากทั่วประเทศฝรั่งเศสมันเกิดขึ้นระหว่างการชิมพิเศษในบิสโทรแห่งหนึ่งในทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ที่เขาตกหลุมรักมาเดอลีน เขาตัดสินใจที่จะพยายามสร้างความรู้สึกนี้ขึ้นมาใหม่ด้วยการพัฒนาสูตรของตัวเอง หลังจากความพยายามมากกว่า 200 ครั้ง แรงบันดาลใจ และการปรับเปลี่ยนส่วนตัวหลายครั้ง ในที่สุด Quentin ก็ได้สูตรที่สมบูรณ์แบบซึ่งปลุกความรู้สึกที่แท้จริงของมาเดอลีนของ Proust ขึ้นมาได้
ร้าน Comptoir de Madeleineของ Quentin Hua เป็นร้านที่ผสมผสานระหว่างร้านค้าและเวิร์กช็อป ออกแบบมาเพื่อดึงดูดผู้คนที่เดินผ่านไปมาบนถนน ได้รับแรงบันดาลใจจากแผงขายอาหารริมทางแบบแองโกล-แซกซัน ร้านนี้เปิดโล่งด้านหน้า ดึงดูดสายตาของเราและทำให้เราอยากลิ้มลองเมื่อเข้าไปข้างในแล้ว คุณสามารถชื่นชมโรงงานผลิตที่ทุกอย่างถูกทำขึ้นที่นี่ และสัมผัสกลิ่นหอมอร่อยของบิสกิตอบร้อนที่อบอยู่ตลอดทั้งวัน
เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับของว่างที่ให้ความอบอุ่นใจขณะเดินทาง และเป็นขนมวิเศษหลังเลิกเรียน อย่างที่คุณคาดหวัง มันมีหลากหลายรสชาติ:
เป็นโบนัสเพิ่มเติม ร้านยังมีมาเดลีนตามฤดูกาล ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วย ชาเขียว พิสตาชิโอ และเครื่องเทศสี่ชนิด เป็นหนึ่งในรสชาติที่มีให้เลือกมาเดอลีน ราคาชิ้นละ 1.90 ยูโร กล่องละ 4 ชิ้น 7.20ยูโร กล่องละ 6 ชิ้น 10.20 ยูโร กล่องละ 8 ชิ้น 18.20 ยูโร กล่องละ 24 ชิ้น 36 ยูโร และกล่องละ 35 ชิ้น 49ยูโรเลอ คองโ�ร์ เดอ ลา มาเดอลีน เปิดให้บริการวันอังคารถึงวันเสาร์ เวลา 11:30 น. ถึง 19:00 น.
อยากลองมาดแลนอร่อยๆ ไหมครับ/คะ เพื่อนๆ?
ราคา
La Madeleine: €1.9
Boites de 4 à 35 madeleines: €7.2 - €49
อายุที่แนะนำ
สำหรับทุกคน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.instagram.com
