แองเจลีนา หนึ่งศตวรรษแห่งความนุ่มนวลและความสง่างามที่ถนนริโวลี

ก่อตั้งเมื่อปี 1903 Maison Angelina เป็นห้องชาที่เป็นสัญลักษณ์ของปารีส ขึ้นชื่อด้วยช็อกโกแลตร้อนแบบดั้งเดิมและ Mont-Blanc ซึ่งเป็นตำนานของที่นี่ ที่อยู่ประวัติศาสตร์ที่ความประณีตของยุค Belle Époque ปะปนกับศิลปะการอบขนม

ก่อตั้งขึ้นใน 1903 ใกล้กับ jardin des Tuileries Maison Angelina เป็นมากกว่า ร้านชานั่งจิบชา, มันคือสถาบันที่แท้จริงที่สืบทอดมากว่า 120 ปี เพื่อถักทอแนวคิดบางอย่างของ ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส ระหว่างความประณีต Belle Époque และความอร่อยหวานอย่างแท้จริง.

สถานที่ที่ก่อตั้งขึ้นในยุคเบลล์เอปอกต์

ในปี ค.ศ. 1903 พร้อมกับความรุ่งเรืองของ ยุคแห่งความงาม ชาวออสเตรีย อันตอน รุมเปลเมเยอร์ ได้ก่อตั้ง ร้านน้ำชาแองเจลินา ตั้งชื่อตามลูกสะใภ้ของเขา ตั้งแต่เริ่มแรก สถาบันแห่งนี้ก็ได้รับความนิยมจาก เหล่าสาวงามระดับสูง ที่ตกหลุมรักการตกแต่งอันหรูหราและเมนูหวานอร่อย สถาปนิกชื่อดัง เอ็ดการ์-ฌอง เนียร์มันส์ ผู้สร้างสรรค์บรรยากาศสุดวิจิตรบนพื้นที่อย่าง ยุคแห่งความงาม สะท้อนด้วยกระจก ระฆัง ตะปูหินอ่อน ปลอกทอง และงานไม้เรียงรายรอบตัวอย่างลงตัว

ช็อกโกแลตร้อนและมงต์บลองค์ สองตำนานแห่งปารีส

ความโด่งดังของแองเจลิน่านั้นอยู่ที่สูตรอาหารสองอย่างที่กลายเป็นตำนานไปแล้ว: ช็อคโกแลตร้อนแบบดั้งเดิม ที่มีความเนียนนุ่มเป็นเอกลักษณ์ และ Mont-Blanc ซึ่งสร้างขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 1900 โครงสร้างของมันผสมผสานระหว่างเมอร์แรงค์ วิปครีมเบา ๆ และครีมเกาลัด ขนมหวานนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของบ้านพิเศษแห่งนี้ และยังคงเป็นเมนูที่นิยมสั่งมากที่สุดในปัจจุบัน เมื่อเวลาผ่านไป แองเจลิน่าก็ได้เพิ่มเมนู ขนมหวานคลาสสิก และเมนูตามฤดูกาล เช่น Paris-Brest, มิลเฟย และทาร์ตเลมอนที่ขึ้นชื่อในร้านนี้

ห้องรับรองยอดนิยมในหมู่ชนชั้นสูงในยุคนั้น

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา, แอ็งเจลิน่า กลายเป็นสถานที่นัดพบของนักปราชญ์ ศิลปิน และนักการเมือง มาร์เซล ปรูสต์ เคยเข้าไปใช้เวลาที่นี่ เช่นเดียวกับ โคโค่ ชาแนล ซึ่งโต๊ะที่ชื่นชอบที่สุดก็เป็นมุมเล็กๆ เงียบสงบ ใกล้ประตู มากมายของ นักดานดี้, ชนชั้นสูง, นักเดินเล่นในพิพิธภัณฑ์ลูฟร์และสวนทิวลิปรีส์ ต่างก็กลับมาหามื้อพักผ่อนในบรรยากาศอบอุ่นนี้ ห้องหลักของร้าน ยังคงไว้ซึ่ง รูปลักษณ์เดิมของมัน บรรยากาศแบบหรูหรานั้นยังคงอยู่ กลิ่นอายของความคลาสสิกยังคงเหนียวแน่นไม่เปลี่ยนแปลง.

สถาบันในปารีสที่มุ่งสู่อนาคต

แม Maison ได้ขยายสาขาไปยังหลายเมืองหลวงของโลก เช่น นิวยอร์ก ดูไบ และเคเวิร์ต โดยยังคงรักษามรดกและค่านิยมเดิมเอาไว้ทุกประการ ปัจจุบัน ภายใต้การนำของ เชฟเบเกอรี่คริสโตเฟอร์ อาปาร์ต Maison ยังคงสืบสานความเชี่ยวชาญในการทำขนมและเบเกอรี่าด้วยฝีมือช่างฝีมือระดับสูงต่อเนื่องในแต่ละฤดูกาล ห้องน้ำชา ได้กลายเป็นสถานที่สำคัญที่นักท่องเที่ยวระดับหรูหรามาแสวงบุญกันอย่างไม่ขาดสาย ที่ที่พวกเขารับเวลาเพื่อเพลิดเพลินกับ ช็อกโกแลตร้อน อันร้อนแรง ท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองปารีสที่สวยงามแต่ก็เต็มไปด้วยความเร่งรีบแห่งนี้

ร้านน้ำชาและเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในปารีส
สำหรับการเดินเล่นที่มีเอกลักษณ์ ประวัติศาสตร์ และอาหารรสเลิศ ขอเชิญออกเดินทางเพื่อค้นพบห้องน้ำชาและร้านเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในปารีส [อ่านเพิ่มเติม]