ที่ Au Petit Versailles du Marais หนึ่งในร้านเบเกอรี่เก่าแก่ที่สุดของปารีส ที่ยังคงรักษาเสน่ห์ความเป็นดั้งเดิมไว้ได้อย่างงดงาม

ก่อตั้งขึ้นเมื่อประมาณปี 1860 ใจกลางย่านมาร์ais ร้าน Au Petit Versailles du Marais ผสมผสานความงดงามของการตกแต่งสไตล์ศตวรรษที่ 18 กับความประณีตของขนมอบยุคใหม่ ในบรรยากาศที่มีเพดานขึ้นทะเบียนและขนมปังโฮมเมด ร้านนี้เป็นความลับแห่งความอร่อยซึ่งตั้งอยู่ใจกลางปารีส

ในถนนสงบใน เขต 4, Au Petit Versailles du Marais เป็นหนึ่งใน ร้านเบเกอรี่เก่าแก่ที่สุดในเมืองแสงสีทอง มาพร้อมกับ เพดานที่ได้รับการขึ้นทะเบียน, งานไม้แกะสลักอย่างละเอียด, กระจกจากสตูดิโอ และโคมไฟโบราณ อาคารหลังนี้ตั้งอยู่ในบรรยากาศ สไตล์ยุคศตวรรษที่ 18 ที่ยังคงความงดงาม สัมผัสกับขนมปัง ครัวซองต์ และขนมอบอีกมากมาย ที่สะท้อนความทะเยอทะยานในอดีตของร้านแห่งนี้ได้อย่างแท้จริง

ขนมปังโบราณที่สืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่น

ตามบันทึกในความทรงจำของเมืองโบราณ ฯลฯ ของเมืองแห่งนี้ เป็นที่รู้กันว่าร้าน ขนมอบ แห่งนี้มีอายุกว่า กว่า 150 ปี ทำให้เป็นหนึ่งในบ้านเก่าแก่ที่สุดของกรุงในย่าน มาราเอส เรามักเรียกสถานที่แห่งนี้ว่า "ร้านเบเกอรี่รุ่นบุกเบิก" ซึ่งในยุคปัจจุบันดูแลโดย คริสเตียน วาเบรต ผู้ได้รับรางวัลช่างฝีมือยอดเยี่ยมของฝรั่งเศสด้านเบเกอรี่ ที่มุ่งมั่นสืบสานและถ่ายทอด ศิลปะการทำขนมแบบดั้งเดิม ต่อไป

เหล่าศิลปินผู้เชี่ยวชาญนี้เน้นการหมักยาวนาน ใช้แป้งคุณภาพสูง รวมถึงใช้เชื้อพัฟธรรมชาติและเทคนิคดั้งเดิม เพื่อคงความอร่อยที่แท้จริงของ ขนมปังและเบเกอรี่ แต่ละชิ้น สถานที่แห่งนี้ยังซ่อนความงดงามไว้ในสิ่งที่เป็นสมบัติ เช่น เพดานตกแต่งด้วยลายเซ็นของชาร์ลส์ แอนเซลเม พร้อมด้วย มูแลง, งานไม้แกะสลัก และบรรยากาศที่คล้ายคลึงกับความสง่างามของ Petit Trianon ที่เคยเป็นที่โปรดปรานของราชสำนักฝรั่งเศส

ขนมปังและขนมอบสุดคลาสสิกในร้านน้ำชา

ในหน้าต่างแสดงสินค้า เช่นเดียวกับร้านอาหาร คาเฟ่ หรือร้านขนมหวาน ร้านจะเต็มไปด้วย ขนมหวานแบบฝรั่งเศสคลาสสิค (เช่น ทาร์ต, อีคลียร์, มิลเฟย, รวมถึง โชคชู และของหวานอื่นๆ) และผลงานสร้างสรรค์ที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ ขนมปัง ขนมปังฝรั่งเศส เป็นเครื่องเคียงคู่กับขนมหวานเหล่านี้ รวมทั้งเมนูอาหารคาวอย่างเคชและแซนด์วิช ร้านคาเฟ่ ร้านชายามบ่าย ที่ติดกันยังให้โอกาสพักผ่อนจากความวุ่นวายของปารีสในบรรยากาศเต็มไปด้วยทองคำและ กระจกทรงวินเทจ ที่งดงาม

สถานที่ลับเฉพาะสำหรับคนรู้จักเท่านั้น

แม้ว่าสถานที่จะไม่ได้เป็นจุดที่มีชื่อเสียงด้านการท่องเที่ยว แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่มองหาความเงียบสงบในเงามัวของมาร์แช ตระกูลนักชิมและคนเมืองปารีสที่ชื่นชอบวัฒนธรรมและความเป็นต้นฉบับต่างเข้ามาเพลิดเพลินกับบรรยากาศและความแท้จริงของที่นี่ หน้าร้านในสไตล์เก่าแก่ ก็เป็นเครื่องบ่งชี้ให้เห็นถึงความตั้งใจที่จะรักษาความคลาสสิกของยุคอดีตไว้เสมอ

ร้านน้ำชาและเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในปารีส
สำหรับการเดินเล่นที่มีเอกลักษณ์ ประวัติศาสตร์ และอาหารรสเลิศ ขอเชิญออกเดินทางเพื่อค้นพบห้องน้ำชาและร้านเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในปารีส [อ่านเพิ่มเติม]