ปาโป อาหารริมทางสไตล์โปรตุเกสแสนอร่อยในเขตที่ 11

ร้านเล็กๆ แห่งใหม่ชื่อ Papo นำเสนอขนมปังโปรตุเกสที่ยังคงไม่เป็นที่รู้จักมากนักในปารีส: papo ขนมปังโรลขนาดเล็กที่สอดไส้ด้วยไส้ต่างๆ ที่อร่อยหลายชนิด

เมื่อฤดูหนาวใกล้เข้ามา ทุกคนต่างมองหาวิธีที่จะทำให้จิตใจสดชื่น หากคุณเป็นคนที่ชอบเติมแสงแดดลงบนจานอาหารของคุณคุณจะดีใจที่ได้ยินเกี่ยวกับร้านอาหารใหม่ที่กำลังจะเปิดในเขตที่ 11 ซึ่งนำเสนออาหารพิเศษจากโปรตุเกสที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนักในปารีส

ร้านสตรีทฟู้ดใหม่ ที่มีสีสันสดใสชื่อว่า "ปาโป" ได้ชื่อมาจากขนมปังโรลแบบโปรตุเกสที่สามารถรับประทานได้ตลอดเวลาของวัน

ที่ร้านอาหารแห่งนี้มอร์แกน โธมัส และ อนิสซา มาร์ตินโญได้นำเมนูพิเศษนี้กลับมาสร้างสรรค์ใหม่ในแบบฉบับของตนเองโดยใช้สูตรลับที่สืบทอดมาจากคุณยายของอนิสซาและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันที่ Papo ผักเป็นผักตามฤดูกาล ไก่เหลืองมาจากแคว้นแวงด์ด็อยต์ หมูเลี้ยงปล่อยมาจากแคว้นเกอร์ส ส่วนปลาคอด เครื่องเทศ ชีส และน้ำมันนำเข้าตรงจากโปรตุเกส เรียกได้ว่าวัตถุดิบทุกอย่างคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันไร้ที่ติ!

สำหรับสูตรอาหารนั้น ปาโปประกอบด้วยขนมปังสีทองอ่อนที่วางบนผักกาดหอมซุครีน,ผักดอง, ซอสพริกพิริพิริ และเพิ่มความนุ่มด้วยมายองเนสซาวอราและ ชีสโปรตุเกสที่นี่ ปาโปมีหลายรสชาติให้เลือก เช่นCrispy Frangoที่ใช้ไก่เหลือง Vendée ซึ่งกรอบมากด้วยการเคลือบคอร์นเฟลก, พริกปาปริก้า และน้ำหมักสูตรลับหรือจะเป็นเวอร์ชันมังสวิรัติสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ

การแปล: "การแปล"

สำหรับเรา เราตกหลุมรัก (และหลงใหล!) เมนูMashed Bacalhau อย่างหมดใจ ซึ่งเสิร์ฟ มาในสไตล์ โปรตุเกสกับปลา และมันฝรั่งทอดกรอบที่ละลายในปาก ทำจากปลาคอดผสมมันฝรั่งผักชีฝรั่ง และหัวหอม; รวมถึงPulled Porcoที่ใช้หมูจากฟาร์มในภูมิภาค Gers หมักจนเข้าเนื้อและปรุงสุกเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจานอร่อยเสิร์ฟพร้อมชิปบางกรอบ เรายังเลือก – ด้วยความตะกละล้วนๆ เพราะแซนด์วิชใส่ไส้เยอะมาก! –ทอสตา มิสตา(€5) แซนด์วิชโครกมงซิเออร์สไตล์โปรตุเกสที่ใส่ชีสละลายเยอะและขนมปังปิ้งที่พอดี

และสำหรับของหวาน เราตามธรรมเนียมด้วยการลิ้มลองขนมพอร์ตุเกสที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างพาステル เดอ นาตา ซึ่งมีความครีมมี่อย่างน่าอัศจรรย์และเสิร์ฟอุ่นๆ เพื่อความเพลิดเพลินสูงสุด พร้อมด้วยน้ำมะนาวFrizeเบียร์Super Bock หรือเครื่องดื่มอัดลม Sumol

มาเถอะ ไปสำรวจร้านนี้กันเถอะ ที่พาเราไปสัมผัสกับโปรตุเกสผ่านกระเบื้องอะซูเลชู หม้อคาตาปลา เทอร์ราคอตตา และที่สำคัญที่สุดกลิ่นหอมอร่อยที่ลอยมาจากครัวสู่ถนน!

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”