ตั้งอยู่บนยอดเขาบูตต์-โชมง ในตรอกเล็กๆ ที่มีวิวเปิดโล่งของสวนและเส้นขอบฟ้าVandalเพิ่งเปิดให้บริการเมื่อไม่นานมานี้ก่อตั้งโดย พอล แลนเดร อดีตเชฟจากร้าน Le Petit Keller และคู่หูของเขาอลิกซ์ เดอวาลัวส์ ร้านอาหารขนาดเล็กที่เรียบหรูและมินิมอลแห่งนี้(เราชอบโต๊ะและม้านั่งที่ทำจากคอนกรีตเทียมชิ้นเดียว)เป็นร้านแซนด์วิช ขนาดกะทัดรัด
และเธอก็มีความมั่นใจในสิ่งที่เธอเสนอ เพราะมีแซนด์วิชเพียงสามชนิดในเมนูไม่มีที่ว่างสำหรับความผิดพลาดกับแซนด์วิชคลาสสิกสามชนิดนี้: การตีความใหม่ของบันหมี่เวียดนามตำนาน ด้วยปลาซาร์ดีนเผ็ด, ผักดอง, สลัดสมุนไพร และซอสมายองเนสศรีราชา;แซนด์วิชไข่;และแซนด์วิชมีทบอล นั่นแหละ
แต่พอล แลนเดร มีเหตุผลที่มั่นใจในรสนิยมและสูตรอาหารของเขา เพราะทุกอย่างถูกปรุงออกมาอย่างสมบูรณ์แบบแซนด์วิชของเขาทั้งกล้าลองและใจกว้าง ทำจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีโดยเฉพาะขนมปังจาก Union Boulangerieซึ่งเลือกใช้แตกต่างกันไปตามชนิดของแซนด์วิช บางครั้งเป็นขนมปังหวานบริยอช บางครั้ง เป็นขนมปังขาว ทั้งสองแบบนุ่มละมุนอย่างลงตัว
เราชอบแซนด์วิชมีทบอลไก่มาก ๆ ที่ราดด้วยซอสมะเขือเทศข้นและชีสพาร์เมซานชั้นหนา แต่แซนด์วิชไข่ก็อร่อยไม่แพ้กัน มีไข่ปรุงรสสไตล์อะจิทสึเกะ, เรมูลาดขึ้นฉ่าย, พริลีนงาดำ และผักชีลาว
เปิดให้บริการทุกมื้อกลางวันตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์Vandalมอบความคุ้มค่าที่เยี่ยมยอด:€13 สำหรับแซนด์วิชและเครื่องดื่ม(รวมถึงเบียร์ขิง Voyou ที่อร่อย), €14 สำหรับแซนด์วิชและของหวาน (ปัจจุบันเป็นแอปเปิ้ล อัลมอนด์ และครัมเบิลเมล็ดฟักทอง), และ €16 สำหรับแซนด์วิช เครื่องดื่ม และของหวานและสำหรับผู้ที่รับประทานน้อย เรามีตัวเลือกพิเศษในราคา €5 ให้ด้วย
ประเภทของที่อยู่ที่ไม่เคยมีในย่านButtes-Chaumont!
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.instagram.com
