Yeni̇ restoran rehberi̇

L'Auberge Nouvelle, peynirci ve bar ile birleşmiş samimi restoran - Yvelines'in yıldızlı restoranına alternatif olan özgün mekan

Yvelines’e, Tremblay-sur-Mauldre’ye gidiyoruz ve yeni açılan Auberge Nouvelle restoranını keşfediyoruz. Bu mekan, prestijli Numéro 3 yıldızlı restoranın yerine gelen samimi bir bistrot. Döner peynir barı, yöresel lezzetler ve müzik dolu akşamlarıyla dikkat çekiyor. Detayları sizin için anlatıyoruz.

Le Camélia, Yvelines’de, yerel lezzetlerle yaratıcılığı buluşturan şık bir restoran

Yvelines'in Bougival kasabasında, Le Camélia restoranı şef Adrien Bernard-Brunet'in öncülüğünde yeni bir soluk kazandı. Mevsimlik mutfak, kısa tedarik zincirleri ve güzel bir aile hikayesiyle öne çıkan bu şirin bistronomik restoranı deneyimlemek için yola çıktık; özellikleriyle göz kamaştıran bu adres, kesinlikle unutulmayacak bir lezzet durağı.

Faaï, Anne Coppin’in Bastille’deki yeni Tay restoranı

Lille ve Belleville’den sonra, şef Anne Coppin Paris’te Thai mutfağını keşfetmeye devam ediyor. Yeni açtığı Faaï restoranıyla, Bastille yakınlarında, alevde pişirme konseptiyle dikkat çekiyor.

Masaikuta, Şef Masahide Ikuta'nın gurme restoranı yıldız peşinde

Masaikuta ile Japonya'nın ünlü chef'i Masahide Ikuta, kendi ismiyle Paris'teki ilk restoranını açtı. Deniz ürünlerine olan güçlü ilgisini yansıtan, Fransız ve Japon mutfaklarından ilham alan yüksek standartlarda bir gastronomi mekanı burası.

Ter: Paris’in ilk mayonezli yumurta barı, lezzetli pazar kahvaltısı ve brunch seçenekleriyle hafta sonları sizleri bekliyor

Ter, Salı’dan Cumartesi’ye kadar akşam yemekleri sunuyoruz ve Cumartesi ile Pazar günleri brunch yapıyoruz. Paris’in 11. ilçesinde bulunan ilk Mayonnaise yumurta barımıza davetli olun.

Moncœur Belleville, 20. arrondissementın ikonik kafe-restoranı ve Paris'in nefes kesici manzarasıyla öne çıkıyor

Neden Belleville Parkı Seyrüseheri’nde bulunan Moncœur Belleville, Paris’in en güzel teraslarından biri olarak kabul ediliyor. Yeni bir ekip, yeniden tasarlanan dekor ve ev yapımı lezzetler ile bu ikonik adres, 20. arrondissement’un yeni bir döneme girdiğini gösteriyor ama nefes kesici şehir manzarası ve Eyfel Kulesi görünümünü koruyor.

Şu an, muhteşem bir vejeteryan restoranı olan bu mekan, klasik bistroların lezzetlerini cesurca yenileyerek hem özgün hem de damak çatlatan bir deneyim sunuyor.

Vegan konsept mağazaları Today, Tomorrow ile büyük başarı yakalayan Cheyma Bourguiba ve Raphaël Francisco, 11. bölgedeki Présent adlı bitki temelli bir bistroyu kapılarına açıyor. Bu iddialı mekan, et yemeyi sevenler için klasiklerin tamamen bitki bazlı yeni yorumlarını sunuyor... ve gerçekten de etkileyici!

Claudine, aşkıyla pişen Akdeniz usulü yavaş hazırlanmış sandviçler, 11. bölgeden lezzetli bir durak

Claudine sadece basit sandviçler değil, “slowdwich” adlı, uzun süre pişirilmiş etlere atfedilen bir lezzet sunuyor. Akdeniz esintili bu mekânda, sekiz saat boyunca yavaş yavaş pişirilen kuzu eti, adeta aile sırrı ve bağımlılık haline geliyor...

Armande Lepic: Montmartre’nin geleneksel ve el yapımı sandviçleri

İşte, Armande Montmartre’ın başarısının ardından, Margaux ve Sébastien, Pençe’sinde yer alan ve paket servis konusunda uzmanlaşmış Armande Lepic'i açtı.

Trigo, Paris’in Brezilya esintili büfesi: Ev yapımı lezzetlerle bağımlılık yapan sandviçler

9. arrondissement'te, Trigo, şef Ághata Le Lay'in hayal ettiği Fransız-Brezilya sokak lezzetleri standı. Burada São Paulo'nun mutfak mirası ile Fransız esintilerini harmanlayan sandviçler var ki, herkesin bağımlısı oluyor.

Les Confidences, San Régis Oteli'nin sade ve seçkin gurme restoranı

Altın Üçgen'deki Les Confidences Restoranı, gizliliğini korumayı sürdürüyor. San Régis Oteli'nin içinde saklı olan bu samimi gastronomi mekanı, Fransız geleneğini gösterişsiz bir zarafetle birleştiriyor.

Focaccia Mia, 9. bölgedeki İtalyan sandviçleriyle damakları şenlendiriyor

İşte Saint-Vincent-de-Paul Kilisesi'nin hemen yanında, Focaccia Mia 9. bölgeye İtalya rüzgarı getiriyor. Samimi ve küçük bir mekan olan bu dükkanda, ev yapımı focaccia tazecik kesilerek hemen dolduruluyor ve ön plana çıkıyor.

Gamra, Paris'in 17. bölgesinde hizmet veren, tamamen ev yapımı olan Fas restoranı ile lezzetin ve samimiyetin adresi

Paris'in 17. bölgesinde yeni bir maruz restoranı açıldı. Gamra, Cardinet Caddesi'nde kapılarını açtı ve ev yapımı, samimi lezzetler sunuyor: tajinler, kuskuslar, yumuşacık ekmekler ve geleneksel Fas tatlıları bu şık mekânın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ayrıca, Ramazan ayı boyunca iftar menüsüyle de ziyaretçilerine özel bir deneyim sunuyor.

Cơm Niêu Quán, Paris13'teki yeni ve büyüleyici Vietnam mutfağı restoranı

Paris'in 13. bölgesindeki Choisy Caddesi'ne doğru yol alıyoruz ve burada, özenle dekore edilmiş, samimi ve otantik bir Vietnam mutfağı sunan yeni restoran Cơm Niêu Quán'ı keşfediyoruz.

Cassaro's, Saint-Germain-des-Prés'te 50'ler tarzında İtalyan restoranı

İtalyan restoranı Cassaro's, Saint-Germain-des-Prés bölgesinde en göz alıcı özelliklerini ortaya koyuyor.

Vivide, Pristine ekibinin tamamen bitkisel odaklı gastronomi restoranı

Michelle Primc ve Jérémy Grosdidier, Pigalle mahallesinde ikinci projelerini, Vivide’yi tanıtıyorlar. Bir kez daha, bu mekanda sebzeler öne çıkıyor; zarifçe hazırlanmış, ama Pristine’den daha gastronomik bir dokunuşla sunuluyor.

Gloria Osteria : 70'lerin şık dekoruyla yeni açılan İtalyan restoranını denedik - işte görüşlerimiz

La dolce vita solgun yakalarda! Gloria Osteria, ünlü İtalyan restoran zincirinin en yeni üyesi, 1905 tarihli büyüleyici Art Nouveau binasında, Orsay Müzesi'ne birkaç adım uzaklıkta kapılarını açıyor. İtalyan 70’ler tasarımının yanı sıra devasa avizeleri ve Francesco Fronda'nın özgün mutfağıyla, her tabak misafirlerini Güney İtalya'na doğrudan bir yolculuğa davet ediyor.

Tout Day, bitpazarları ve antikacılarla dolu, sebze ağırlıklı mutfağıyla öne çıkan bir bistro ortamı.

Tout Day, Paris'te oldukça benzersiz bir konsept hayata geçiriyor: yerel ürünlerle dolu bir bistroların yanı sıra, döngüsel bir bakkal, ikinci el mağazası ve küçük bir bit pazarını bir araya getiriyor. Tüm bunlar aynı çatı altında! Güneşli ve samimi bir mekan olarak, sürdürülebilir beslenmenin, keyif, cömertlik ve erişilebilirlikle bir arada olabileceğini kanıtlıyor.

Maison Ruggieri Palais Royal, şef Martino Ruggieri’nin yeni gastronomi mekanı

İtalyan şef Martino Ruggieri, Palais-Royal’da Maison Ruggieri Palais Royal ile gastronomiye yeni bir soluk getiriyor. Mekan, Comédie-Française’e sadece birkaç adım uzaklıkta.