Paris'in 11. bölgesinde iyi bir fırın mı arıyorsunuz? İyi fırın sıkıntısı yok ve keşfetmeye gittiğimiz Pépite gibi yenileri her zaman açılıyor. Sadece 3 ay önce açılan bu gurme mekanın sunacağı çok şey var.
Pépite, pasta yapımına her zaman özel bir ilgi duymuş olanAlice Lin 'in hikâyesidir. Geleneksel bir Çinli aileden geldiği için bu alanda çalışma arzusu hoş karşılanmamış. Kocasıyla yuva kurduktan sonra nihayet kariyerini değiştirmeye ve tutkusunu serbest bırakmaya karar verdi. Le Cordon Bleu'de eğitim gördükten ve 2018'de Pastacılık alanında CAP aldıktan sonra, Le Meurice'de, Anne Sophie Pic's'te ve daha sonra Boulangerie l'Essentiel 'de çalıştı ve burada uzmanlığı ve gurme kimliği rakipsizdir.
Pépite past anesinin misyonu günlük hayatınızı biraz daha büyüleyici kılmak, ki bence bu iyi bir misyon. Her gün biraz mutluluk ve keyif, neşe ve paylaşım anları, işte bu yeni gurme mekanın bizim için damıtmak istediği şey bu. Bunu yapmak için, size sevdiğimiz Fransız spesiyalitelerini sunacağız, tabii ki %100 ev yapımı.
Pépite'de PDO ürünleri, mevsimlik ürünler ve kısa dağıtım kanalları çevreye duyarlı yaklaşımın bir parçasıdır. Kullanılan unlar yereldir ve Ile-de-France'da bulunan bir değirmenden gelmektedir. Çocuklar için özel olarak uyarlanmış formatlarda bir ürün yelpazesi tasarlanmıştır.
Peki, bu fırın ve pastanede ne yersiniz? Lezzetli zanaatkâr ekmekleri, kruvasanlar, pain au chocolat ve diğer cömert ruloları bulacaksınız. Börek ve elmalı tart hayranları çok sevinecek.
Kreasyonlar arasında gurme Pépi-Choc tartlet ve vanilyalı cevizli tartleti çok seviyoruz. Meraklılar şaşırtıcı derecede lezzetli pembe greyfurt pavlova 'nın tadını çıkarabilirken, geleneksel olanlar daha lezzetli olamayacak ünlü Paris-Brest 'i tercih edebilir.
Oldukça geniş olan mekânda, vitrinin yanında oturup iyi bir fincan kahve eşliğinde hamur işleri ve keklerin tadını çıkarabileceğiniz bir çay salonu bulunmaktadır. Güneşli günlerde, dükkânın önünde hoş bir teras bulunmaktadır. Boulevard Voltaire ve rue Léon Frot'un köşesindeki fırın, dinlenmek için harika bir yerdir.
Fiyatlara gelince, dolgun bir kruvasan için 1,30 € ve yaratıcı hamur işleri için yaklaşık 5 € ödemeyi bekleyin. Öyleyse neden bu yeni şirket içi fırında kendinizi cömert, gurme bir ikramla ödüllendirmiyorsunuz?
Ayrıca okuyun:
Yer
Pépite Boulangerie gourmande - Paris 11th arrondissement
195 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Fiyat:% s
Croissant : €1.3
Pain au chocolat : €1.4
Trate aux pommes : €4
Paris-Brest : €5.5
Tartelette vanille pécan : €5.9
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.pepiteboulangerie.com
