Sıra dışı bir tatlı mı arıyorsunuz? Paris'te bazı pastaneler, güçlü kokusuyla ünlü Güneydoğu Asya meyvesi durian'ı cesurca kullanıyor ve onu kek, tatlı ve pastalarda kullanıyor. Beklenmedik bir lezzet deneyimi ! Durian'ın hem büyüleyici hem de tartışmalı bir meyve olduğunu söylemek gerekir!
Genellikle "meyvelerin kralı" olarak adlandırılan durian, zengin, kremsi ve karmaşık tadı ile ünlüdür, ancak aynı zamanda birçok kişiyi şaşırtabilecek çok belirgin kokusuyla da bilinir. Yine de, artık birçok Paris pastanesinde yerini bulmuş ve Avrupa damak tadına uygun hale getirilmek için işlenmektedir.
Ölçüleri özenle ayarlanmıştır: durianın tadı baskın olmadan hissedilir, böylece bu meyveyi hiç tatmamış olanlar da aşırı bir tat korkusu yaşamadan deneme şansına sahip olurlar. Genellikle Asya mekanlarının yoğun olduğu 13. bölgede bulunan, durianı ön plana çıkaran Paris'teki pastaneler, meraklıları kremsi bir doku ve mangoya benzeyen aromalar ile badem veya fındık, hatta bazı çeşitlerde tatlı soğan aromaları arasında değişen nadir bir deneyime davet ediyor.
Beklenmedik şeyleri, egzotik olanı ve keşfetmeyi seviyor musunuz? Öyleyse, cesaretinizi toplayın ve durianlı tatlılar sunan Paris'in pastanelerine gidin!
La Pâtisserie de Choisy, 13. bölgenin vazgeçilmezi ve Asya lezzetleriyle öne çıkan tatlı cenneti
La Pâtisserie de Choisy, başkentin 13. bölgesinde oldukça bilinen bir mekan. Nesiller boyunca bölge sakinlerini ve şehrin dört bir yanındaki tatlı severleri Vietnam ve Çin mutfağından lezzetleriyle şaşırtmaya devam ediyor. [Devamını oku]
La Pâtisserie de Saison, 13. bölgedeki Çin pastanesi, banh mi ve lezzetli tatlılarıyla fark yaratıyor
La Pâtisserie de Saison, ünlü Avenue d'Ivry üzerinde, 13. bölgedeki en eski Çin pastanelerinden biridir. Burada geleneksel ve yeni tatlar arasında gidip gelen orijinal banh mi, baos, dolgulu puf börekleri ve süper yumuşak ruloların tadını çıkarabilirsiniz. [Devamını oku]
Fu Castella, ilahi atıştırmalıklar ve çay saatleri için Marais'de bir pastane-çay salonu açtı
Fu Castella, Paris'in 13. bölgesinde çoktan moda olan ultra nemli bir pastane. Şimdi ise egzotik tatlılar, orijinal çay saatleri, dondurmalar ve deneyebileceğiniz sıcak ve soğuk içeceklerle güzel bir çay salonu sunmak için 4. bölgedeki Marais semtine taşınıyor. [Devamını oku]
13'üncü bölgedeki kahve dükkanı ve brunch pastanesi Fu, sizi Asya'ya doğru bir yolculuğa çıkarıyor
Asya esintileri taşıyan yeni bir pasta ve kahve dükkânı sizi cezbediyor mu? Matcha, susam ve pandan ile durian ve kimchi, Paris'in 13. bölgesinde açılan bu yeni mekândaki pasta ve yemekleri canlandırıyor. Kahvaltıdan öğle yemeğine ve atıştırmalıklara kadar elbette her gün sıra dışı ikramlar ve brunch var. Sizi bir keşif turuna çıkaracağız. [Devamını oku]
Bopain, inanılmaz hamur işleri sunan 12. bölge fırını
Yeni açılan Bopain, Paris'in 12. bölgesinde iyi ürün ve uzmanlığı bir araya getiren bir mahalle fırını ve pastanesi. Bopain'de imtiyaz yoktur: tüm ekmekler organiktir ve tüm hamur işleri ve kekler tutkuyla ev yapımıdır. [Devamını oku]
L'Osmanthe, klasikleri yeniden yorumlayan Fransız-Asya pastanesi
Paris'in Daumesnil bölgesinde yer alan ve son derece gurme Fransız-Asya kreasyonlarını tadabileceğiniz Osmanthe pastanesini duydunuz mu? Matcha operası, mille-krep, susamlı ekler ve orijinal hamur işleriyle burası gurmelerin zevkine hitap eden bir yer. [Devamını oku]
Fu Castella ve onun lezzetli, kabarık, havadar kekleri
Castella'yı hiç duydunuz mu? Portekiz kökenli bu pasta nihayet Paris'e, keyifli bir butik çay salonu olan Fu Castella'ya geldi. Bu güzel, nemli pastayı seveceğinize bahse gireriz! [Devamını oku]
Makalenin altındaki haritayı tıklayarak tüm bu adreslerin konumlarını bulabilirsiniz.
