Paris' in 3 . bölgesinde 6, rue Charles François Dupuis adresinde açılan restoran Nessia'yı keşfetmeye gidiyoruz. République metro istasyonuna sadece bir taş atımı uzaklıktaki bu bistro kesinlikle memnun edecek. Geldiğinizde, rahat kadife sandalyelere oturmak istemenize neden olan zevkli bir dekora sahip güzel bir oda bulacaksınız.
Mermer efektli masaları, rahat bir atmosfer için duvar ışıkları ve modern-şık bir dokunuş için yaldızlarıyla restoran davetkârdır. Karşımızda, akşamları elinizde iyi bir kokteylle dinlenebileceğiniz (doğrudan mutfak manzaralı) sıra sandalyeleriyle kokteyl bar yer almaktadır.
Thomas Cherbit ve Maximilien Dieupart'ı 9. bölgedeki favori restoranımız Les Pipalottes'dan tanıyor olabilirsiniz. İkili Nessia'da bize seyahat tadında taze yemekler sunmaya karar verdi. Menü kısa ve en iyi ürünlere ve o anki ruh haline uyum sağlamak için mevsimlere göre değişiyor.
Nessia'nın menüsü spontane, iyi hazırlanmış, anlaşılması kolay ve samimi. İyi, özenle seçilmiş ürünler, biraz yaratıcılık ve sadelik - iyi vakit geçireceğinizden emin olabilirsiniz.
Oradayken, yanmış patlıcan kreması ve Taggiasche siyah zeytin vinaigrette ile Eski Domates ve Burrata Kalbi'ni denedik. Ayrıca yeşil shiso, nar pekmezi ve pirinç cipsi ile wakame-ahududu çeşnili mükemmel levrek sashimi'ye de bayıldık. Tat tomurcuklarımızı gelecek için uyandıracak harika kombinasyonlar. Ayrıca, paylaşmanızı tavsiye ettiğimiz çok iyi Baos de veau confit à la truffe'yi de ekledik.
Ana yemeğe gelince, o günün öğle yemeği spesiyali (24 € ana + tatlı veya 29 € ana + tatlı veya 24 € başlangıç + ana + tatlı), kaptığımız pancarlı tavada kızartılmış paten kanadını içeriyordu. Ayrıca, bahçeden kabak ve pommes de terre grenaille ile eriyen Somon confit, güçlü bir kabuklu deniz ürünleri jus eşliğinde ve bal ve kekik jus içinde kırmızı biber ve domates reçeli ile Izgara dana göğsü seçtik.
Yemekler tam kıvamında, soslar lezzetli ve kombinasyonlar doğru. Bu lezzetli, zahmetsiz pazar mutfağı sizi baştan çıkaracak. Tatlılar, gerileyen Mousse chocolat au lait feuillantine tiédie ve iki kişilik ultra gurme Tiramisu ile sona eriyor. Garip bir şekilde arkamı döndüğümde yardımcım her şeyi yemişti bile! Yazık oldu, tekrar gelmemiz gerekecek...
Restoranın bodrum katında gizli bir speakeasy de var. Şarap vitrinlerinin sessiz dekora son dokunuşu yaptığı bu oda, çılgın özel partiler için ideal bir ortam.
Dost canlısı bir bistroya ne dersiniz?
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 20 Ekim 2022
Yer
Nessia Restoran
6 Rue Charles-François Dupuis
75003 Paris 3
Fiyat:% s
Entrées : €12 - €18
Désserts : €12
Cocktails : €12 - €14
Menu déjeuner : €16 - €29
Plats : €24 - €26
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.restaurantnessia.com
Rezervasyon
contact@restaurantnessia.com
0973896017
www.restaurantnessia.com
Daha fazla bilgi
Salı'dan Cumartesi'ye açık, öğle ve akşam yemeği Öğle yemeği 12.00 - 14.30 arası Akşam yemeği 19.00 - 22.30 arası Metro: République (3,5,8,9,11 numaralı hatlar) Otopark: 40, rue rené boulanger, 75010
