Saint-Germain-des-Prés' de mutlaka görülmesi gereken bir simge olan Café de Flore , bir Paris kafesinden çok daha fazlasıdır; bir hafıza mekânı, entelektüel Paris 'in tiyatrosu ve 20. yüzyılınedebi ve kültürel tarihinin bir kısmının yazıldığı bir açık hava sinema setidir.
Yüzyılı aşkın bir süredir, düşünürler, sanatçılar, yıldızlar ve yoldan geçenler, bu büyüleyici kafenin manyetik aurası tarafından çekilerek duvarlarından geçmiştir. Bir mekandan öte, Fransız kültürel yaşamında kilit bir oyuncu olmaya devam eden bir kurum.
Café de Flore 1880'lerde, Saint-Germain-des-Prés bölgesinin coşkusunun zirvesinde açıldı. Adını, bir zamanlar Saint-Germain bulvarının diğer tarafında duran bahar ve çiçek tanrıçası Flore'nin heykelinden almıştır. Kafe kısa sürede güneşli terasının, rahat atmosferinin ve sanatsal ve entelektüel çevrelere yakınlığının tadını çıkarmaya gelen seçkin bir müşteri kitlesini kendine çekti. On yıllar içinde kafe iki katlı bir binaya dönüştü ve zemin kattaki oda 1930'lardan beri değişmeyen Art Deco dekoruna sahip oldu - kırmızı banketler, ahşap paneller, patine aynalar, beyaz mermer masalar, çinko ve pirinç detaylar. Cazibe hala orada.
1920'lerden itibaren Café de Flore yazarların, sanatçıların ve filozofların uğrak yeri haline geldi. Apollinaire, Picasso, André Breton, Raymond Queneau ve Paul Éluard burada buluştu. Sürrealist ruh havadaydı. Savaş sırasında kafe, direniş savaşçıları ve entelektüellerin uğrak yeri olarak bir fikir ve tartışma cenneti olmaya devam etti. Ancak 1940'lar ve 1950'lerde kafe zirveye ulaştı. Jean-Paul Sartre ve Simone de Beauvoir çifti karargahlarını burada kurdu. Sartre, gayri resmi ofisi olarak kabul edilen üst kattaki odanın bir köşesinde yazıyor, tartışıyor ve hatta ders veriyordu. Kafe varoluşçuluğun karargâhı, fikirlerin, dostlukların, kopuşların ve yaratımların kavşağı haline geldi. Daha sonra Juliette Gréco, Boris Vian, Albert Camus, Truman Capote, James Baldwin ve Marguerite Duras burada iz bıraktı. Her dönem efsaneye kendi katmanını ekler.
1994 yılında Café de Flore, Frédéric Beigbeder'in buluşu olan Prix de Flore ile yeni bir edebi sayfa açtı. Bu ödül her yıl özgün ve modern bir üsluba sahip genç bir yazara (Michel Houellebecq, Virginie Despentes, Amélie Nothomb gibi yazarlar bu ödülü kazanmıştır), bir çek ve bir yıl boyunca Le Flore'da içilmek üzere Pouilly-Fumé ile doldurulmuş, üzerinde yazarın adının yazılı olduğu bir bardakla birlikte verilmektedir. Bu arsız, özgür ruhlu ödül, mekanın DNA'sını yansıtıyor: cüretkarlığı, modernliği ve harflerin tadını kutlayan bir adres.
Café de Flore bugün bile bir hac yeri olduğu kadar bir geçiş yeri olmaya devam ediyor. İnsanlar buraya izlemek, yazmak, sohbet etmek ya da sadece küçük bir kapta çırpılmış kremayla servis edilen sıcak bir çikolata içmek için geliyor. Paris brasserie'lerinin geleneğine sadık kalan menüde haşlanmış yumurta, croques-monsieur, tarte Tatin ve salyangoz bulunuyor. Le Flore'un büyüsünü yaratan, geçmişin ihtişamı ile sıradan yaşamın bu eşsiz karışımıdır; zamanın uzayıp gittiği, fikirlerin havada uçuştuğu, her masanın bir roman, bir film ya da belirleyici bir karşılaşma için dekor olabileceği bir yer.
Yer
Café de Flore
172, Boulevard Saint-Germain
75006 Paris 6
Resmi site
cafedeflore.fr
