Вічний путівник по історії ресторанів

La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de merLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Lorraine, brasserie au goût de mer

Коротка історія великих ресторанів Парижа: La Lorraine, брассері зі смаком моря

Відомий з 1919 року у 8-му окрузі, La Lorraine має спокусливу терасу, декор в стилі ар-деко та виняткові страви з морепродуктів. Жвавий та елегантний паризький заклад.
Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022

Коротка історія чудових ресторанів Парижа: Au Pied de Cochon, пивний ресторан Canaille з 1947 року

Au Pied de Cochon, негідний заклад, відкритий у 1947 році, ніколи не зачиняється. З обслуговуванням до світанку, декором у стилі бістро і брудним посудом, ця пивна в Халлесі є святковим місцем для гурманів.
Le restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordable

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Le Grand Véfour - перлина неокласичного мистецтва

З 1784 року Le Grand Véfour сяє під аркадами Пале-Рояль. Легендарний ресторан, який відвідували Наполеон, Гюго та Колетт, є втіленням французької високої кухні в неокласичному стилі.
Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Grand Colbert, пивний ресторан у мальовничому місці

Історична пивна навпроти Біржі, Le Grand Colbert запрошує парижан до свого ампірного інтер'єру з 1900 року. Морепродукти, оксамитові банкетки та позолочені люстри: культова адреса у 2-му окрузі.
Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Бульйон Жюльєн, популярна перлина в стилі модерн

Диво в стилі модерн, занесене до списку історичних пам'яток, Bouillon Julien радує любителів популярних страв у казковій обстановці. Перлина 10-го округу, де за невелику ціну можна повечеряти так, ніби це 1900 рік.
Bouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'Est

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Бульйон Шартьє - століття скромної кухні

Відкритий у 1896 році в 9-му окрузі, Bouillon Chartier є ідеальним прикладом паризького бульйону: популярна кухня, стильний декор, цілодобове обслуговування та неперевершені ціни в атмосфері Belle Époque.
L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil

Коротка історія чудових ресторанів Парижа: L'Escargot Montorgueil, заклад в Les Halles

Заклад L'Escargot Montorgueil, що розташований у 1-му окрузі, має столітню історію і присвячений буржуазним традиціям та бургундським равликам. Декор у стилі Другої імперії та щедре меню - відмінні риси цього чарівного закладу.
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Maxim's, вершки Прекрасної епохи

Храм модерну та паризького шику, ресторан Maxim's є іконою 8-го округу з 1893 року. Тут часто бували Колетт, Марлен Дітріх і Бріджит Бардо, і ця адреса поєднує в собі помпезність і французьку гастрономію.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politique

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Лаперуз - серце соціального та політичного життя Парижа

Затишний ресторан Lapérouse, розташований на набережній Великих Августин, є легендарним з 1766 року. Його приватні салони та літературна аура зробили його визначною пам'яткою паризької гастрономії.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle Époque

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Le Train Bleu, подорож до Прекрасної епохи

Ресторан Le Train Bleu, що знаходиться на Ліонському вокзалі, занесений до списку історичних пам'яток і має розкішний декор у стилі "Belle Époque". Заклад, відкритий у 1901 році, цінується за буржуазну кухню та унікальну залізничну атмосферу.
La petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-Germain

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Brasserie Lipp, жива пам'ять Сен-Жермен

З 1880 року пивний ресторан Lipp приймає письменників, політиків та любителів квашеної капусти у своїй атмосфері Belle Époque (Прекрасної епохи). Німецько-французька опора.
Journées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e s

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Bofinger, ельзаська гранд-дама Бастилії

Відкритий у 1864 році в Бастилії, Bofinger є найстарішою ельзаською брассерією в Парижі. Завдяки своєму куполу, дерев'яним панелям і морепродуктам, вона уособлює елегантність паризьких брассерів.
Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

Коротка історія великих ресторанів Парижа: La Grande Cascade, колишній імператорський павільйон

Колишній мисливський будиночок Наполеона III, La Grande Cascade став винятковим рестораном у 1900 році. Вишукана обстановка в самому серці лісу, присвячена високій кухні та мистецтву французьких розваг.
Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos  - A7C00307

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Drouant, літературний храм Гонкурівської премії

З 1880 року Drouant - це місце, де отримують Гонкурівську премію та читають французьку літературу. Елегантна пивна в самому серці 2-го округу вже понад століття поєднує в собі класичну гастрономію та літературну спадщину.
Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275Lucas Carton - IMG 2275

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Лукас Картон, "Імперський Париж" в готелі "Мадлен

Біля підніжжя Мадлен знаходиться гастрономічний заклад Lucas Carton, заснований у 1839 році і відомий своїм декором у стилі модерн.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Le Café de la Paix - розсадник імператорів

Навпроти Опери Гарньє, Le Café de la Paix - це престижне місце в 9-му окрузі, відкрите з 1862 року. Його велична обстановка в стилі Другої імперії бачила знаменитостей та історію Парижа, які приходили і йшли.
Le Procope restaurant -  A7C5492 HDRLe Procope restaurant -  A7C5492 HDRLe Procope restaurant -  A7C5492 HDRLe Procope restaurant -  A7C5492 HDR

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Le Procope, місце зустрічі Просвітництва

Перше кафе-ресторан у Парижі, відкрите в 1686 році, Le Procope - це храм літературної та політичної історії, який відвідували Вольтер, Руссо та Дідро, розташований у самому серці району Одеон.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années Folles

Коротка історія великих ресторанів Парижа: La Coupole, символ "Ревучих двадцятих

Заклад в стилі арт-деко на Монпарнасі з 1927 року, La Coupole - це монументальна пивна, яка бачила, як приходив і відходив паризький авангард. Святковий храм популярної паризької гастрономії.
Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas

Коротка історія великих ресторанів Парижа: La Closerie des Lilas, літературний бастіон

Колишній заїжджий двір, перетворений на літературне кафе, La Closerie des Lilas панує на бульварі Монпарнас з 1847 року. Це місце, улюблене Хемінгуеєм, Аполлінером і Пікассо, з тихим шармом.
Café de FloreCafé de FloreCafé de FloreCafé de Flore

Коротка історія великих ресторанів Парижа: Le Café de Flore, література та елегантність

Легендарна кав'ярня у 6-му окрузі, Café de Flore є символом німецько-празької інтелігенції. З кінця 19-го століття воно приваблює письменників, філософів і любителів кави своєю незмінною атмосферою.