Коротка історія великих ресторанів Парижа: Gallopin, 150 років перед фондовою біржею

Gallopin - це шикарна і жвава пивна, що знаходиться напроти Біржі, відкрита з 1876 року. Декор у стилі Belle Époque, французька кухня та паризький дух у самому серці 2-го округу.

З 1876 року Gallopin втілює дух великих паризьких брассері: елегантність, щедрість, вишуканість та жваву атмосферу. Розташований на вулиці Нотр-Дам-де-Віктуар, 40, навпроти Біржі у 2-му окрузі, цей заклад, занурений в історію, бачив, як приходив і відходив увесь Париж бізнесу, політики та мистецтва.

Завдяки своїм традиціям бістро, винятковим продуктам і позачасовому декору, Gallopin продовжує радувати гурманів і колясочників. Відкрийте для себе історію, що стоїть за цією адресою.

Брассері, що народилася в розпал паризького буму

Заснований у 1876 році, в часи бурхливого розвитку Паризької фондової біржі, "Галлопен" від самого початку був орієнтований на активну, міську та гурманську публіку. Галлопен швидко став місцем зустрічей паризьких професіоналів і митців, а його центральне розташування приваблювало фінансистів, журналістів, членів парламенту і театралів, зробивши його одним із символів району Вів'єнн, відомого своєю стриманою елегантністю і динамічністю.

Декор Belle Époque, переосмислений з духом

Душа ресторану Gallopin - в його майстерно модернізованому декорі в стилі Belle Époque. Різьблені дерев'яні вироби, шкіряні банкетки, патиновані дзеркала, старовинні світильники та приглушена атмосфера створюють шикарну, але теплу обстановку. Внутрішній дворик доповнює враження, захищаючи від міського шуму та суєти. Поєднання автентичності та сучасності робить Gallopin місцем, яке є водночас і позачасовим, і живим.

Меню, що поєднує традиції з натяком на подорожі

Коли мова йде про кухню, Gallopin - це щедра французька кулінарія , яка використовує свіжі продукти, традиційні страви та натхнення з різних куточків світу. Кредо ресторану: продукт на першому місці. Благородна риба, французьке м'ясо, домашні соуси, класичні десерти: кожна страва підкреслює якість сировини та елегантність тарілки.

Сьогодні Gallopin залишається однією з найбільш символічних паризьких брассерій, що має коріння в історії столиці, але повністю відповідає сучасності. Місце, куди приходять за атмосферою і щоб насолодитися паризькою інтермедією в її власному розумінні.

Наш тест Gallopin:

Brasserie Gallopin, історичний ресторан з традиційними французькими стравами
Brasserie Gallopin - обов'язкове місце в Парижі для любителів традиційної французької кухні. Цей історичний ресторан, розташований на Біржовій площі, може похвалитися розкішним декором і пропонує страви буржуазної кухні, приготовані за найвищими стандартами. [Детальніше]