Шанувальники знаменитих панеттонів Крістофа Луї можуть вже зараз пускати слину: пекар-патісьє відкрив свою першу крамницю в О-Мара і вже цієї осені туди можна вирушати за солодкими ласощами!
Справжній шанувальник натуральних заквасок, Крістоф Луї давно хотів познайомити парижан з панеттоне, знаменитою італійською бріошею. З роками йому це більш ніж вдалося: ласуни підкорили творіння Крістофа Луї, а тепер (нарешті!) з відкриттям у вересні цього року магазину за два кроки від площі Республіки, на чарівній пішохідній алеї Дюпеті-Туар, це стало можливим.
Фірмовий продукт нового ресторану, панеттоне, доступний у різних варіантах, від традиційної версії (42 євро) до ще більш оригінальних рецептів, переглянутих з пристрастю і відданістю, як цей шоколадний панеттоне (44 євро), також доступний у вигляді шматочків (5 євро).
Але пекар, який навчався на шеф-кондитера, не задовольняється цими щедрими дивами, а також пропонує додатковий асортимент фірмового хліба (завжди з натуральної закваски та старої пшениці, красиві, дуже хрусткі буханці); тістечка (в день нашого візиту - пироги з інжиром та слойки з кремом); віденські тістечка (круасани з тюльпанами; €2.50), а також цілий ряд диявольськи неслухняних дорожніх ті стечок: від фундука та мигдалю (€2.50) до смачних мадлен, вкритих апельсиновою глазур'ю, а також великі шматки лимонного то рта (€3) та марбре (€3)!
Справжній бонус для місцевих працівників? Асортимент сендвічів у багеті або фокаччі, за вегетаріанськими рецептами (7,50 євро), з сільською шинкою (9 євро) або шинкою і сиром (7,50 євро), які можна з'їсти на ходу в обідню перерву або насолодитися на затишній маленькій терасі.
О-Мара повертається до школи з ще більшою кількістю вишуканих делікатесів, ніж будь-коли!
Місце
Магазин Крістофа Луї
12 Rue Dupetit-Thouars
75003 Paris 3
Офіційний сайт
christophelouie.fr
