Хочете спробувати щось незвичайне? У Парижі японські кондитерські приваблюють своєю вишуканістю, низьким вмістом цукру, мінімалістичним дизайном і унікальною текстурою. Це адреси, які обов'язково варто відвідати, вони вирізняються своїм витонченим підходом.
Тут немає надто жирних кремів чи надмірної кількості цукру: все збалансовано. Ці заклади, що походять з Японії або натхненні її кондитерським мистецтвом, пропонують інше уявлення про ласощі: легші, більш рослинні та вишукані. На прилавку можна знайти ніжні мочі, дораякі з начинкою з червоної квасолі, кекси з матча, монблани з юзу або японські чізкейки.
Кожна випічка ретельно продумана, часто дуже проста на вигляд, але з надзвичайною технічною точністю. Деякі японські кондитерські в Парижі також пропонують солодощі, що поєднують Францію і Японію, з великою кількістю тортів з матча і цитрусовими, тисячою млинців із зеленим чаєм, мадлен з білим місо і фланом з чорним кунжутом.
Інші, навпаки, залишаються вірними японським традиціям, використовуючи рецепти, натхненні вагасі, солодощами, які подають під час чайної церемонії. Спокійні, вишукані японські кондитерські столиці ідеально підходять для вишуканої перерви. Тож, ось вам кілька хороших адрес!
Hoso Basque: кав'ярня японської випічки та чізкейків, яка викликає ажіотаж у Парижі
Ми вирушаємо до кварталу Маре, щоб відкрити для себе Hoso Basque - місце для гурманів, де готують знаменитий баскський чізкейк у японському стилі, з ультра-танучою текстурою та оригінальними смаками. Відкрита з липня 2025 року, ця кав'ярня на вулиці Сент-Антуан також пропонує вишукане лате. Ми протестували його і розповімо вам все про нього... [Детальніше]
L'A Pâtisserie KG, нова кондитерська для гурманів у Барбізоні
L'A Pâtisserie KG - це нова адреса на знаменитій вулиці Гранд-Рю в Барбізоні, департамент Сена і Марна. Заснований у квітні 2025 року в цьому мальовничому селі, популярному серед художників, цей франко-японський заклад пропонує затишну та вишукану чайну кімнату, відкриту з середи по неділю. [Детальніше]
Фу Кастелла відкриває кондитерську-чайну в Маре для божественних закусок і чаювання
Fu Castella - це надволога кондитерська, яка вже завоювала популярність у 13-му окрузі Парижа. Тепер вона переїжджає до району Маре в 4-му окрузі, щоб запропонувати вам прекрасну чайну кімнату з екзотичними солодощами, оригінальними чаюваннями, морозивом та гарячими і холодними напоями. [Детальніше]
Les 3 Chocolats: ідеальне поєднання японської випічки та шоколаду
Ласуни, будьте обережні! На маленькій вуличці в Парижі, за два кроки від станції метро Saint-Paul, є місце, добре відоме ласунам. Як називається? Les 3 Chocolats. За цим закладом, що поєднує випічку та шоколад, стоїть японка Еміко Сано, яка прагне вшанувати історію своєї родини. [Детальніше]
Ginko, кондитерська-самородок 19-го округу з франко-японсько-марокканськими смаками
Ginko - так називається ця маленька районна кондитерська, яка є справжньою окрасою 19-го округу. Це місце, де ви можете відкрити для себе креативну випічку зі смаком подорожей, яку ми з задоволенням скуштували - справжній фаворит редакції. [Детальніше]
Pâtisserie Rayonnance: ультра-гурманське місце Юкі та Люмі в Парижі
Якщо ви любите їжу, то вам неодмінно захочеться вирушити до 9-го округу Парижа, щоб відчинити двері кондитерської Rayonnance, найпершої паризької адреси від Юкі Хаято та Лумі Хачія. [Детальніше]
Морі Йошида: чудова кондитерська японського шеф-кухаря в Парижі, наші фото
Щасливий переможець конкурсу "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" у 2018 році, Морі Йошида радує мешканців 7-го округу Парижа та околиць своєю випічкою, настільки ж смачною, наскільки й вишуканою. Окрім класики французької випічки, переосмисленої в японському стилі, в його крамниці також продаються тістечка, шоколад і віденська випічка. [Детальніше]
Chez Yumi: перша японська чайна кімната Kayane у Парижі
Каяне, відома чемпіонка з файтингів, оголосила про відкриття Chez Yumi, своєї першої японської чайної в Парижі. Очікується, що заклад відкриється в 11-му окрузі столиці в січні 2023 року і обіцяє бути настільки ж дружнім, наскільки і смачним. [Детальніше]
Snaffle's Paris: чайна зі смачною франко-японською випічкою
Запрошуємо всіх любителів японської кухні! У 12-му окрузі Парижа знаходиться Snaffle's Paris, перший магазин такого типу в Європі. Що в меню? Франко-японська випічка для смачної подорожі до країни висхідного сонця. [Детальніше]
Takumi в Парижі: кондитерська, що спеціалізується на японському чізкейку
Справжній японський чізкейк можна скуштувати в Парижі в Takumi! Ця кондитерська, розташована в центрі столиці, також пропонує смачні кремові слойки, сирні пироги та сандо. [Детальніше]
Taozi: азіатська кондитерська, що святкує мочі у 8-му окрузі Парижа
Любителі солодких і солоних азійських смаків завітайте до Taozi, нового місця для гурманів у 8-му окрузі Парижа! У цій кондитерській, розташованій за два кроки від Єлисейських полів, ви зможете скуштувати мочі, а також бісквітні тістечка, які неодмінно варто спробувати. Хочете завітати сюди? [Детальніше]
Benchy: кав'ярня, присвячена сандо в 6-му окрузі Парижа
Сандо, знаменитий японський сендвіч, тепер доступний у 6-му окрузі Парижа завдяки відкриттю кав'ярні Benchy. Солоний чи солодкий, ви не зможете встояти перед ним у супроводі смачного матча-латте! [Детальніше]
Ponpon, перша крамниця пончиків мочі, яка штурмує Париж
Харчова тривога: у Парижі відкрився перший магазин пончиків мочі! Ponpon Café - так називається це місце, яке вже користується величезним успіхом, привертаючи увагу всього Парижа. Ми спробували і нам дуже сподобалось! [Детальніше]
Le Renard Café, книгарня-кав'ярня, присвячена японській культурі в Парижі
У 5-му окрузі Парижа, за два кроки від книгарні Ренара Доре, відкрилося кафе Renard Café, яке демонструє японську культуру через мангу, бульбашковий чай та якісну випічку. [Детальніше]
Mochi Mochi Aki, новий магазин для гурманів від Aki Paris
Mochi Mochi Aki - так називається новий магазин, який щойно відкрила мережа Акі в Парижі. Слідом за Aki Boulangerie та Aki Café, Mochi Mochi Aki також відкрив магазин на вулиці Сент-Анн, щоб порадувати шанувальників мочі, динних бургерів та інших солодких ласощів. Дізнайтеся, що там є в магазині. [Детальніше]
L'Osmanthe, франко-азійська кондитерська, яка повертається до класики
Ви чули про Osmanthe, гарячу кондитерську в паризькому районі Домесніль, де можна скуштувати вишукані франко-азійські витвори? Матча-опера, млинці міле, кунжутний еклер та оригінальна випічка - це місце, яке вражає уяву гурманів. [Детальніше]
Shodai Matcha: ресторан і чайна кімната для любителів матчу в Парижі
Шанувальники матчу, ось місце, яке точно запаморочить вам голову. Shodai Matcha - це не просто ресторан, а й чайна кімната, де вшановують знаменитий зелений чай за допомогою випічки та напоїв, виготовлених за всіма правилами цього мистецтва. [Детальніше]
Сабо: японська чайна кімната в OGATA Paris
Для неймовірної, розслаблюючої подорожі до Японії вирушайте до Сабо, знаменитої чайної кімнати OGATA Paris, розташованої в 3-му окрузі. Відключіть все і дозвольте себе вести. Гарантована втеча та унікальний чайний досвід. [Детальніше]
Фу Кастелла та її смачні, пухнасті, повітряні тістечка
Ви чули про кастеллу? Ця випічка португальського походження нарешті прибула до Парижа, у Fu Castella, чудовий бутік-кав'ярня. Ми впевнені, що ви полюбите цей вишуканий, вологий торт! [Детальніше]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi також чекає на вас за своєю другою паризькою адресою на Правому березі в районі О-Маре. Завітайте на вулицю Тюренн, щоб відкрити для себе цю нову кав'ярню та скуштувати найкращий мокко у столиці. [Детальніше]
Томо, франко-японська кондитерська з досвідом приготування дораякі
Tomo - це франко-японська кондитерська в Парижі, де ви можете з'їсти дораякі, ці смачні повітряні японські тістечка. [Детальніше]
Вагаші, традиційна японська випічка з Торайї
Вагасі, намагасі, монака, йокан, манджу... Якщо ви не знаєте жодного з цих слів, вам потрібно завітати до Торайї, щоб відкрити для себе традиційну японську випічку. [Детальніше]
Aki Café: японська чайна в Парижі
Aki Café - це нещодавнє доповнення до вулиці Святої Анни. Це японське кафе та чайна кімната - ідеальне місце для оригінального відпочинку для гурманів у самому серці Парижа! [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих адрес, натиснувши на карту внизу статті
