У рестораніArts et Métiers, а точніше у " Датші", все гарячіше. Ресторан вже пережив косметичний ремонт, і протягом кількох років тут працювала ціла низка шеф-кухарів, але тепер настав час почати все з чистого аркуша. Наступної осені ресторан змінює назву, атмосферу і навіть шеф-кухаря. Відтепер не називайте його "Датча", а " Фінка "!
Цей протеїновий заклад, який одночасно є рестораном на першому поверсі та нічним клубом із прихованим баром у підвалі, має всі наміри запропонувати своїм гостям повний кулінарний та сенсорний досвід. І ніщо не може зрівнятися з таким нестандартним закладом, з його високими стелями, пишними рослинами, що падають з неба, промисловим скляним дахом і великою відкритою кухнею, де панують смачні запахи.
Колумбійський шеф-кухар Естебан Салазар облаштував тут свою майстерню, щоб підписати нову версію цього кулінарного НЛО. Цей молодий шеф-кухар з його безмежним творчим потенціалом та заразливою енергією не може бути вам незнайомим, і не дарма: ви, напевно, бачили його в останньому сезоні шоу " Топ-Шеф".
Це шанс відкрити для себе його кухню, "вкорінену у французькому теруарі, але омитулатинським і креольським натхненням, з щедрими, точними стравами, що мають смак сонця і сублімованих спогадів про його дитинство".
Поки що невідомо, чи збереже "Фінка " прихований бар з космічною привабливістю-"Спотник", з його декором, що відсилає до російського підкорення космосу, і головною особливістю якого є орбітальна скульптура, що обертається сама по собі. Досі тут можна було насолоджуватися ретельно приготованими коктейлями під звуки резидентних діджеїв. Відповідь у вересні!
Нові ресторани, що відкриваються в Парижі у вересні 2025 року
З одними з найкращих ресторанів світу, найкращими адресами та відомими шеф-кухарями, вересень обов'язково буде диявольськи смачним часом у нових ресторанах Парижа! [Детальніше]
Місце
Фінка.
57 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
Доступ
Arts et Métiers (лінії 3 та 11)
Більше інформації
Ресторан відкритий з вівторка по суботу з 19:00 до 23:00.
Бар відкритий з середи по суботу з 19:00 до 2:00.
Нові ресторани, що відкриваються в Парижі у вересні 2025 року
