Ресторан Dat Viet у Парижі: кулінарна зупинка з автентичними смаками В'єтнаму

Завітайте до ресторану " Dat Viet", розташованого за два кроки від паризьких Катакомб, у 14-му окрузі, і відкрийте для себе автентичну в'єтнамську кухню. Тут готують страви домашнього приготування зі свіжих продуктів, традиційних в'єтнамських спецій та без додавання глутамату, а також фірмові страви ханойської вуличної їжі.

Народившись у Ханої, Дьє Лінь та Вінь Хоанг у 2018 році з ентузіазмом взялися за цей сімейний бізнес. Відтоді вони вітають вас з теплом і щедрістю, як у себе вдома, щоб допомогти вам відкрити для себе ці автентичні рецепти, як їх смакують на півночі В'єтнаму.

Типово в'єтнамська обстановка

Прикрашений символічними в'єтнамськими елементами, такими як керамічні статуї, бронзові барабани та бамбук, Đất Việt пропонує теплу та дружню атмосферу. У ресторані також є чарівна маленька тераса, яка ідеально підходить для літніх трапез. З місткістю близько 30 столиків, атмосфера нагадує ханойський провулок.

Меню, багате на автентичні смаки

Ресторан Đất Việt спеціалізується на стравах північного В'єтнаму і готує їх зісвіжих інгредієнтів, не використовуючи глутамат. Гості можуть насолодитися такими культовими стравами, як.

• bò bún: рецепт на основірисової вермішеліу різних варіаціях
• phở bò: фірмовий в'єтнамський суп
• Ханойський bún chả: фірмова страва з маринованої свинини на грилі
• bánh cuốn: рисові млинці на пару, фаршировані свинячим фаршем та чорними грибами,
• або"kem xôi"- оригінальний десерт з клейкого рису, приправлений листям пандану та ванільним морозивом.

У вихідні дні тут також подають спеціальні страви, такі як bún riêu cua (суп з рисової вермішелі на томатному бульйоні з подрібненим прісноводним крабом) або bún măng vịt (традиційний суп з нарізаної відвареної качки, рисової вермішелі та маринованих пагонів бамбука). Кожна страва готується з обережністю, з повагою до традиційних смаків.

Бронювання можна здійснити, натиснувши тут.
Або зателефонувавши за номером: 0143205680

Визнано Gault&Millau