Незабаром було вже очевидно, що сонце нарешті покажеться на горизонті, чи не так? А разом із тим, оскільки не кожен день нам випадає змога насолоджуватися теплом і світлом від яскравого сонця, залишається лише один вихід: звернути увагу на паризькі ресторани, які з радістю заповнюють наші тарелі смачною та живильною їжею.
У березні в Парижі знову відкривається багато нових ресторанів. І знову все, що вам потрібно зробити, це відкрити свій щоденник на сторінці"Régalade" і занотувати наші рекомендації щодо хороших ресторанів, які варто спробувати в столиці.
Цього місяця знову шість ресторанів змусили наші маленькі гурманські серця битися швидше, шість нових закладів... і не лише. Було зроблено виняток із правил, і ми пропонуємо вам також (повторно) відкрити для себе ресторани, які раніше залишалися поза нашим зіркою уваги.
Отже, тут зібрано 6 улюблених ресторанів, які обов’язково потрібно відвідати у Парижі впродовж Березня 2026 року!
У ресторані Carrie – справжня перлина від американської шеф-кухарки Керрі Соломон у Парижі
Кері Соломон відчинила двері свого першого ресторану, Chez Carrie, мов запрошення зайти до себе додому та оглянути страви, які ця американська шеф-кухарка приготувала, поєднуючи натхнення каліфорнійських гастрономічних традицій із високоякісними італійськими продуктами. [Детальніше]
Vivide — це гастрономічний ресторан, що повністю базується на рослинних страв, від команді, яка стоїть за Pristine
Мішель Прімк і Жеремі Гросдидьє представили свій другий проект — рестора́н Vivide у районі Пігаль. Знову ж, у центрі уваги — овочі, подані із витонченістю, але у більш високій гастрономічній стилістиці, ніж у їхньому попередньому закладі Pristine. [Детальніше]
Клодін, повільні середземноморські сандвічі, що готуються з любов’ю в 11-му окрузі
Клодін виражає свою майстерність не лише звичайними сендвічами, а створює так звані «slowdwichs» — натяк на довгої приготування м’ясо. У цьому закладі з медитеранським колоритом, ягня, запечене цілих вісім годин, перетворюється на справжню сімейну традицію... і справжню залежність! [Детальніше]
Tout Day — кафе у стилі бістро, де панує тема рослинності, а також продуктовий магазин, вінтажний одяг та антикваріат
Tout Day пропонує унікальний формат у Парижі: локальне бістро, яке поєднує в собі еко-продуктову крамницю, секонд-хенд та невеликий антикварний магазин. Усе це — під одним дахом! Сонячна локація, яка доводить: сталий спосіб харчування може бути смачним, щедрим і доступним для всіх. [Детальніше]
Кафе «Кафе де л’Узін», схований у затишному закутку, відкриває свої груди в колишній взуттєвій фабриці на Бельвілі — місці, де кожен може насолодитися атмосферою ремісничої історії і смачними стравами від Аліс Арну.
Знаходячись у старій взуттєвій фабриці Spring Court у Бельвілі, Cafe de l’Usine пропонує смачну кухню без зайвого пафосу. Шеф-кухарка Аліс Арну створює коротке, але різноманітне меню, доповнене унікальним індустріальним інтер’єром, якого мало в Парижі. [Детальніше]
На сьогодні — вражаючий веганський ресторан, який майстерно переосмислює класичні страви бістро з витонченістю та насолодою.
Після успіху їхнього концепт-арту для веганського магазину Aujourd'hui Demain, Чейма Бургіба та Рафаель Франсіско відкривають новий заклад— Présent, овочевий бістро, знову у 11-му окрузі. Це амбітна локація, яка переосмислює класичні страви з м'яса у 100% рослинній версії... і справді вражаюче смачно! [Детальніше]
Знайдіть розташування цих адрес, натиснувши на карту внизу статті
Дати та графіки
На 1 березень 2026 В 31 березень 2026
