Không còn những chiếc khăn trải bàn trắng và bộ dao kéo bạc của nhà hàng được trao sao Michelin nữa; tại Mosugo, Mory Sacko thử sức với món ăn đường phố và gà rán.
Tuổi thơ của mình đã trôi qua trên các con phố và chợ của Tripoli, đầu bếp sao Michelin Alan Geaam kể lại trong quán ăn Qasti của mình trên đường Saint-Martin. Một bữa ăn đầy cảm hứng.
Được mở bởi ba người phụ nữ, trong đó có đầu bếp Rita Higgins, nhà hàng Kubri đang thay đổi diện mạo ẩm thực Lebanon với những món ăn đương đại chưa từng thấy - và càng chưa từng nếm thử - tại Paris. Một thành công rực rỡ ngay gần Cirque d'Hiver.
Nour giới thiệu đến đông đảo công chúng món arayes, một món ăn không thể bỏ qua trong ẩm thực đường phố Levantine nhưng vẫn còn quá ít người biết đến ở Paris.
Alan Geaam đã mở Faurn, một nhà hàng cách địa điểm cũ của anh chỉ vài bước chân, nơi anh tự hào giới thiệu món man'ouché, món ăn giống như pizza của Lebanon!
La Jonque d'Or là địa chỉ bí mật lý tưởng để thưởng thức các món ăn Đông Á ngon miệng, chỉ cách Champs-Elysées vài bước chân, với giá cả cực kỳ phải chăng! Hãy cùng chúng tôi khám phá quán ăn ngon này, nơi tràn ngập không khí vui vẻ và hương vị tuyệt vời.
Tại Bomaye, bạn có thể khám phá và thưởng thức các món burger châu Phi với công thức nấu ăn tôn vinh các món ăn truyền thống của châu Phi, như mafé, garba, gà yassa hay alloco.
Sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực có nhiều điểm tương đồng, đó chính là điều mà nhà hàng Ismaïl mang đến cho bạn. Ẩm thực Ấn Độ và ẩm thực Lebanon hòa quyện trong những món ăn đầy màu sắc, cay nồng và đậm đà.
Bạn có biết món málà xiāngguō, món ăn đặc sản Trung Quốc đến từ vùng Tứ Xuyên? Hãy đến Mala Boom, nhà hàng đầu tiên ở Paris phục vụ món ăn cay nồng này!
Và đây là lần thứ hai cho đầu bếp Fernando de Tomaso, người đã giới thiệu, sau Biondi, một địa chỉ mới tuyệt vời của Argentina, mang đậm nét Basque: Blanca, gần Bastille. Một khám phá tuyệt vời.
Bạn muốn du lịch đến Nhật Bản? Hãy đến Isshin! Nằm ở quận 2 của Paris, nhà hàng này có trang trí cực kỳ tinh tế và ấn tượng, mang đến cho chúng ta một chuyến du lịch tuyệt vời và ngon miệng đến xứ sở Mặt trời mọc để khám phá món mì ramen Tonkotsu. Bạn có muốn đi cùng chúng tôi không?
Tại Hando Parisian Handroll, quán bar handroll mới và sang trọng cách Bon Marché chỉ vài bước chân, hãy khám phá handrolls, một món ăn Nhật Bản đến từ... Hoa Kỳ!
Bạn đã từng nghe đến tapicocas chưa? Đó là những chiếc bánh crepe Brazil làm từ bột sắn. ONdA là tên của quầy ẩm thực đường phố mới ở Marais, nơi mời bạn khám phá món ăn này qua những công thức sáng tạo. Sao không thử mang một chút nắng ấm vào dạ dày của mình nhỉ?
Những món khai vị phong phú, những chiếc sandwich truyền thống với thịt nướng trên xiên, những ly cocktail làm từ rượu Hy Lạp, không còn nghi ngờ gì nữa: Filakia là một quán rượu Hy Lạp đích thực tại Paris!
Sau khi mở quán bistro, đầu bếp người Pháp gốc Hy Lạp Mikaela Liaroutsos vừa khai trương một quán rượu Hy Lạp cách đó không xa, nơi phục vụ các món ăn đường phố Hy Lạp và các món mezze để chia sẻ.
Đây là một sự kết hợp độc đáo! Uma Nota tôn vinh ẩm thực Nhật-Brazil trong một không gian đầy màu sắc, nơi tổ chức những bữa tiệc sôi động nhiều đêm trong tuần.
Đầu bếp Manoj Sharma và vợ Sangmi Lee vừa khai trương nhà hàng Seoul Mama thứ hai tại Paris, cách vườn Luxembourg chỉ vài bước chân. Thực đơn bao gồm các món ăn đường phố hấp dẫn, cocktail kiểu Hàn Quốc và các món ăn ngon miệng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa Pháp và Hàn Quốc.
