Được thành lập bởi hai chị em Dina và Maria Nikolaou vào đầu những năm 2010 tại khu Saint-Placide, nhà hàng Hy Lạp Evi Evane đã nhanh chóng chinh phục thủ đô, sau đó hai chị em tiếp tục mở thêm các nhà hàng khác dưới chân đồi Montmartre và tại khu Commerce. Hiện nay, hai chị em đang chinh phục một địa điểm ẩm thực nổi tiếng ở Paris, đó là đường Bretagne ở Haut-Marais.
Cách Chợ Enfants Rouges vài mét, cửa hàng tạp hóa Hy Lạp này có rất nhiều sản phẩm Hy Lạp và còn có một phần dịch vụ ăn uống đã rất được lòng các công nhân và cư dân trong khu vực. Phải nói rằng các thực đơn trưa rất hợp lý, từ 9,90€ đến 15,90€, với sự lựa chọn giữa bánh phồng, bánh mì pita, salad hoặc món nóng, kèm theo đồ uống và món tráng miệng hoặc bánh mì phết.
Được chế biến ngay tại chỗ, bánh pita được phủ salad tươi, dưa chua tự làm và thịt, có thể chọn thịt lợn nướng gyros và sốt tzatziki, gà ướp gia vị và sốt mật ong/mù tạt, hoặc viên đậu gà và sốt feta cho lựa chọn chay. Không còn nghi ngờ gì nữa, pita rất được ưa chuộng, xét theo số lượng đơn đặt hàng trong thời gian chờ đợi món của chúng tôi được chuẩn bị.
Trong các góc nhỏ của không gian tối giản này, các kệ hàng tạp hóa tràn ngập các sản phẩm khô nhập khẩu trực tiếp từ Hy Lạp, được các chị em Nikolaou lựa chọn kỹ lưỡng: dầu ô liu, tất nhiên, nhưng còn có tahini, halva, gia vị, sốt hữu cơ, mứt quả sung, bánh quy ngọt và mặn, mật ong từ núi Hy Lạp, cũng như một bộ sưu tập rượu vang Hy Lạp tuyệt vời, với malagouzia, assyrtiko và xinomavro đứng đầu.
Đối diện với các hốc tường, tủ kính trưng bày nhiều món ăn tươi ngoncủa Evi Evane, với màu sắc rực rỡ và hấp dẫn. Giống như một bữa tiệc buffet khổng lồ, bạn có thể mơ mộng về việc thưởng thức tất cả các món ăn tại chỗ, trên sân thượng nhỏ được thiết kế cho những ngày đẹp trời, hoặc tại nhà, để chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè ghé thăm trong giờ uống rượu.
Bên cạnh các món mezze truyền thống, tzatziki, hummus và tarama trắng, spanakopita và tiropita cũng góp mặt trong bữa tiệc, cùng với hàng loạt các loại bánh bao với nhiều công thức khác nhau - phiên bản feta, nấm, gà hoặc cá tuyết. Bạn có thể chọn một vài quả ớt nhồi, ô liu Kalamata, cà chua khô và cá cơm ngâm, hoặc bạn có thể chọn các món ăn gia đình để hâm nóng khi cần, như moussaka không thể bỏ qua hoặc soutzoukakias, những viên thịt bê với sốt cà chua. Mỗi phần ăn được phục vụ rất hào phóng.
Tất nhiên, không thể rờiEvi Evane mà không nếm thử những món ngọt ngon: portokalopita, một loại bánh làm từ cam tươi và bột filo, chocolatopita, một loại bánh mềm làm từ sô cô la và dầu ô liu, và baklavas truyền thống. Hãy đến Hy Lạp ngay lập tức!
Vị trí
Evi Evane - Brittany
7 Rue de Bretagne
75003 Paris 3
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.evievane.com
