Thoải mái đắm chìm trong khu vực giữa Bourse và Các đại lộ lớn, Le Stock là một địa chỉ dành cho đại chúng. Được sáng lập bởi bốn người bạn thân, Alexandre Mignot, Benjamin Obédé, Maxime Nigard và Ludovic Senejoux, đều có xuất phát từ ngành ẩm thực hoặc tổ chức sự kiện, nhà hàng này nổi bật trong khu vực bởi nhiều điểm khác biệt.
Với phong cách trang trí Địa Trung Hải pha chút hoài cổ những năm 70, do bộ đôi kiến trúc sư Arnaud và Bénédict Buisson thực hiện. Từng đường nét với các mái vòm, các hộc tường, tạo nên một không gian nhỏ xinh, đầy sức sống, như một viên kẹo chua ngọt, nổi bật nhờ những ghế băng tùy chỉnh bằng vải nhung màu cam, bức tranh tường đầy màu sắc, vui nhộn của Morgane Rozel, cùng những món đồ cổ từ quá khứ như chiếc điện thoại bàn màu cam chói lọi.
Với khả năng tiếp cận dễ dàng, cùng với menù trưa vô cùng hợp lý. Cụ thể, từng món chính có giá chỉ khoảng 16€, còn các set meal gồm khai vị và món chính hoặc món chính và tráng miệng là 19,90€, và set đầy đủ gồm khai vị, món chính và tráng miệng chỉ 24,90€, với lựa chọn giữa hai món trong mỗi phần. Thậm chí, sinh viên còn được giảm giá 10%!
Nhưng còn thể hiện qua hai mặt của thực đơn của nhà hàng, phản ánh một hình ảnh bistronomique (bao gồm thực đơn gọi món truyền thống cùng các món chia sẻ trong bữa tối) và một phần street-food sôi động, với bộ sưu tập ba loại bánh mì đặc biệt, thể hiện sự sáng tạo của đầu bếp Théo Badalucco (từng làm việc tại L’Orangerie, Les Résidents): gồm có một bánh mì fricassé (11€), bánh mì với thịt cừu chậm nhừ (12€), và một bánh sandwich phô mai nướng xuất sắc (9€) với pho mát Gruyère, cheddar và pesto verde chua nhẹ.
Ba chiếc bánh mì này dễ dàng mang đi và có các combo ăn trưa riêng: 13,90€ bánh kèm đồ uống, 16,90€ bánh cùng món phụ, đồ uống, và 19,90€ bánh, món phụ, đồ uống và tráng miệng. Toàn bộ thực đơn còn dựa trên nguồn nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, thịt đến từ Boucheries Nivernaises, hải sản từ Poissonnerie Leca Marée, trái cây, rau và sản phẩm từ sữa từ Natoora, trong khi bánh mì được làm tại Boulangerie Union.
Vậy bạn sẽ ưa thích hơn: một bánh sandwich gợi cảm hay những đĩa bistronomique mang đậm phong cách transalpins, như chiếc bánh tartlet mỏng manh với bí đao và parmesan hoặc món parmigiana với pesto và parmesan này?
Nói về bữa ăn đẹp mắt thì đương nhiên không thể thiếu những đồ uống ngon. Le Stock sở hữu một hầm rượu phong phú với các loại vins organic, cùng với bia (7,50 euro một pint) và danh sách các cocktail do pha chế bởi mixologist Lorenzo Dos Santos Do Jesus. Anh đã sáng tạo ra một thực đơn gồm 6 cocktail tối giản và đậm chất nguyên sơ, mỗi loại đều tập trung vào một hương vị chủ đạo – chanh, trà, chipotle, thậm chí… tzatziki.
Người ta đồn rằng vào một số buổi tối tại Le Stock, không khí còn sôi động hơn, như thể đang nhảy múa không ngừng – có thể nói là nhộn nhịp đến mức gây náo loạn!
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Vị trí
Kho Hàng
88 Rue de Richelieu
75002 Paris 2
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.stock-paris.fr
