Bạn đang tìm kiếm một nhà hàng kín đáo và sang trọng, nơi tôn vinh ẩm thực Nhật Bản với những ảnh hưởng Latin? Vậy tại sao không ghé thăm Hokusai, nhà hàng ẩn mình trong Khách sạn Le Metropolitan, nổi tiếng với phòng suite có tầm nhìn tuyệt đẹp ra Tháp Eiffel?
Ngay khi đến nơi, chúng tôi đã thấy một không gian trang nhã và tinh tế, hoàn toàn phù hợp với trải nghiệm ẩm thực được đề xuất. Thực đơn là một lời mời gọi du lịch tuyệt vời, nơi các món ăn cổ điển của ẩm thực Nhật Bản được đánh thức bởi những nét Latin. Dù bạn là người yêu thích sushi hay tò mò về hương vị Nam Mỹ, sự đa dạng của các món ăn sẽ làm hài lòng cả vị giác và thị giác. Thật vậy, một số món ăn là những bức tranh thực sự, làm mãn nhãn trước khi thỏa mãn vị giác của chúng ta.
Trong số những món không thể bỏ qua, món crujiente de thon épicé kết hợp gạo giòn, tarama với nấm truffle, cá ngừ đỏ cay và một chút jalapeños. Một sự kết hợp tinh tế giữa giòn và mềm, được làm nổi bật bởi một chút cay nồng. Một khám phá tuyệt vời khác là Saumon Tiradito, nơi sự tươi ngon của cá kết hợp với nước sốt tiradito có vị chua nhẹ.
Các món cuộn đặc trưng cũng gây ấn tượng mạnh, đặc biệt là Shirumi, sự kết hợp tinh tế giữa cá hồi, tarama truffé, bơ, tôm nấu chín và dưa chuột muối. Đối với những người yêu thích ẩm thực nóng, Black Angus hun khói tôn vinh ảnh hưởng của Nhật Bản với nước sốt pha trộn miso, ponzu và chimichurri.
Chúng tôi thưởng thức một bộ sưu tập Nigiri tuyệt vời, từ cá hồi đến cá bơn, cá ngừ đỏ và cá ngừ vằn.
Chirashi là một món ăn độc lập, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Các hương vị khác nhau hòa quyện với nhau một cách hài hòa. Kết hợp với tempura rau củ gồm nấm shitake, ớt, nấm và lá shiso, món ăn này thực sự là một sự thưởng thức tuyệt vời.
Món tráng miệng Yuzu kem vừng kết thúc bữa ăn với hương vị nhẹ nhàng và thơm ngon, kết hợp giữa kem yuzu, kem tự làm và bánh meringue giòn. Thực đơn rượu sake và rượu vang kết hợp hài hòa với những khám phá ẩm thực này.
Với dịch vụ chu đáo và không gian ấm cúng, Hokusai là một địa chỉ ẩm thực đáng thử ở Paris. Lý tưởng cho một bữa tối lãng mạn hoặc một bữa ăn cùng bạn bè, nhà hàng fusion này thu hút thực khách bởi sự độc đáo và chất lượng tuyệt vời của các món ăn.
Với thực đơn trưa từ 29€ đến 34€, những món ăn đẹp mắt để chia sẻ trong bữa tối lãng mạn hoặc cùng bạn bè, Hokusai mang đến những giây phút tuyệt vời. Đủ để gây ấn tượng với mọi người trong khi tận hưởng dịch vụ chu đáo.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Từ 20 tháng một 2026 ĐẾN 30 tháng mười hai 2027
Vị trí
Nhà hàng Nhật Bản Hokusai, Paris 16
10 Place de Mexico
75116 Paris 16
