Ăn một bát mì ramen ngon ở Paris đã trở thành một cuộc tìm kiếm thực sự cho những ai muốn thưởng thức nước dùng ngon, mì làm tại nhà và các loại topping phong phú. Mỗi bát mì ramen đều chứa đựng bí quyết nấu nướng truyền thống có nguồn gốc từ lịch sử Nhật Bản, đôi khi được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị địa phương.
Là món ăn tiêu biểu của ẩm thực Nhật Bản, ramen là một món súp mìấm bụng, có thể thưởng thức cả khi nóng và lạnh, vào mùa hè cũng như mùa đông. Ban đầu, vào giữa thế kỷ 19, ramen được ăn ở các cảng thương mại Nhật Bản, được nấu bởi các đầu bếp và công nhân bốc xếp người Trung Quốc. Sau đó, ramen được kết hợp với dashi và nước tương, và trở thành một món ăn phổ biến trên toàn thế giới như chúng ta biết ngày nay.
Có vô số công thức nấu ramen, mỗi công thức có những đặc điểm và hương vị riêng. Hầu hết, món súpnày bao gồm thịt lợn và trứng ướp đậu nành, rau xanh và rong biển, gia vị và các loại gia vị như wasabi. Nước dùng, một thành phần rất quan trọng trong ramen, có thể được làm từ thịt gà, thịt lợn, cá hoặc rau, thường được nêm nếm bằng miso hoặc đậu nành. Mì thường được làm từ lúa mì, nhưng cũng có những biến thể với mì gạo hoặc soba, mì kiều mạch.
Ngày nay, nhiều khu vực của thủ đô, đặc biệt là những khu vực xung quanhOpéra và rue Sainte-Anne, có nhiều nhà hàng chuyên phục vụ món súp cực kỳ ngon miệng này. Từ tonkotsu ramen, nổi tiếng với nước dùng đậm đà làm từ xương heo, đến shoyu ramen, nhẹ nhàng hơn với nước tương, mỗi nhà hàng đều có những biến tấu riêng và giữ bí mật công thức nấu ăn của mình.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn đầy đủ và ấm cúng, chỉ cần chọn một trong những địa chỉ tuyệt vời này!
Ukiyo Ramen, quán mì tự làm nổi tiếng tại khu Pigalle, Paris 9e
Chỉ cách khu Pigalle vài bước chân, ở quận 9 của Paris, UKIYO Ramen mang đến những tô mì ramen và donburi làm từ sợi mì tự làm và nước dùng thơm ngon mà ai ăn rồi cũng yêu thích. Gần đây, quán được khai trương bởi cặp đôi trẻ Céline Li và Guillaume Lam, với phong cách đầy màu sắc, sáng tạo và tinh tế, họ mang đến một góc nhìn mới cho ẩm thực Nhật Bản. Chúng tôi đã ghé thử và đây là những gì chúng tôi muốn chia sẻ. [Đọc thêm]
Audass', nhà hàng izakaya fusion Nhật Bản tại Asnières-sur-Seine
Audass' là nhà hàng của Pierre Lambert theo phong cách izakaya, phục vụ các món ăn Nhật Bản kết hợp. Hãy đến Asnières-sur-Seine ở Hauts-de-Seine để khám phá nhà hàng đầy hương vị này. [Đọc thêm]
Ramen Wang, nhà hàng mì ramen ở quận 14 làm thức tỉnh vị giác của bạn
Bạn đang tìm kiếm những nhà hàng tốt nhất để thưởng thức món mì ramen ngon ở Paris? Vậy hãy cùng khám phá Ramen Wang nhé! Hãy đến quận 14 để khám phá địa điểm tuyệt vời này, nơi bạn có thể thưởng thức món mì ngon bất kể thời tiết. [Đọc thêm]
Izakaya Dassai, nhà hàng Nhật Bản truyền thống của Yannick Alléno tại Beaupassage
Đầu bếp sao Michelin Yannick Alléno khai trương L’Izakaya Dassai tại Beaupassage xinh đẹp, một nhà hàng Nhật Bản nơi ông giới thiệu những món ăn Nhật Bản yêu thích của mình. [Đọc thêm]
Kodawari Ramen: Nhật Bản xuất hiện ngay giữa lòng khu Odéon ở Paris
Để có trải nghiệm đắm chìm hoàn toàn vào văn hóa Nhật Bản, hãy ghé thăm nhà hàng Kodawari Ramen, tọa lạc tại khu Odéon ở Paris. Thực đơn có gì? Một không gian độc đáo không kém gì những Yokocho nổi tiếng nhất ở Tokyo và những món ramen ngon tuyệt được chế biến theo phong cách truyền thống của xứ sở Mặt Trời Mọc. Chúng tôi hoàn toàn ủng hộ và yêu thích! [Đọc thêm]
Kodawari Tsukiji: nhà hàng ramen cá tuyệt vời ở Paris
Khoảng ba năm sau khi nhà hàng Kodawari Ramen đầu tiên mở cửa tại khu Odéon, một địa chỉ thứ hai chuyên về mì ramen đã mở cửa tại thủ đô. Tên của nó là gì? Kodawari Tsukiji. Đây là cơ hội để bạn trải nghiệm một trải nghiệm Nhật Bản mới mẻ và tuyệt vời, vừa đắm chìm vừa thỏa mãn vị giác. [Đọc thêm]
Isshin: nhà hàng ramen Nhật Bản tuyệt vời với trang trí ấn tượng ở Paris
Bạn muốn du lịch đến Nhật Bản? Hãy đến Isshin! Nằm ở quận 2 của Paris, nhà hàng này có trang trí cực kỳ tinh tế và ấn tượng, mang đến cho chúng ta một chuyến du lịch tuyệt vời và ngon miệng đến xứ sở Mặt trời mọc để khám phá món mì ramen Tonkotsu. Bạn có muốn đi cùng chúng tôi không? [Đọc thêm]
Kibo No Ki, nhà hàng ramen và pokebowl Nhật Bản nơi bạn có thể thử mặc kimono
Kibo No Ki là nhà hàng Nhật Bản tuyệt vời nằm gần Madeleine ở quận 9, nơi bạn có thể thưởng thức mì ramen và poke bowl ngon tuyệt, đồng thời thử mặc kimono sau bữa ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực và trải nghiệm một khoảnh khắc độc đáo, đây là địa điểm sẽ khiến bạn mê mẩn. [Đọc thêm]
Yatai Ramen, nhà hàng ramen Nhật Bản ở quận 8
Yatai Ramen là một nhà hàng ramen ngon ở quận 8 Paris, cách Champs-Élysées chỉ vài bước chân, sẽ làm bạn hài lòng. Đầu bếp tốt nghiệp viện Paul Bocuse và từng làm việc tại các nhà hàng được xếp hạng sao, nhà hàng có trang trí đẹp mắt cho những bữa ăn sắp tới, ẩm thực 100% tự làm, tất cả sẽ đánh thức vị giác của bạn. [Đọc thêm]
Ryukishin, nhà hàng Nhật Bản chuyên về mì ramen
Tại Ryukishin, món ăn nổi tiếng nhất là mì ramen! Với nhiều hình thức và hương vị khác nhau, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản truyền thống và chính thống. Ngay cả những người ăn chay trường cũng có thể thưởng thức món mì ramen chay tại Ryukishin! [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
