永恒的餐厅历史指南

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巴黎伟大餐厅简史：La Lorraine，一家充满海的味道的小餐馆

自 1919 年以来，La Lorraine 一直是第 8 区的一家主要餐馆，它拥有诱人的露台、装饰艺术风格的装潢和一流的海鲜拼盘。这是一家生动优雅的巴黎餐厅。
Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022

巴黎顶级餐厅简史：Au Pied de Cochon，1947 年以来的卡奈勒餐厅

Au Pied de Cochon 是一家开业于 1947 年的无赖餐馆，从不打烊。这里的服务一直持续到黎明，小酒馆式的装潢和脏兮兮的盘子，让这家 Halles 法式餐厅成为了一个充满节日气氛的美食天堂。
Le restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordable

巴黎大餐厅简史：新古典主义艺术的瑰宝 Le Grand Véfour

自 1784 年以来，Le Grand Véfour 一直在皇家宫殿的拱廊下熠熠生辉。作为拿破仑、雨果和科莱特经常光顾的传奇餐厅，它是新古典主义环境中法国高级美食的缩影。
Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal

巴黎顶级餐厅简史：大科尔贝尔餐厅（Grand Colbert），环境优美的小餐馆

Le Grand Colbert 是一家历史悠久的小餐馆，位于 Bourse 对面，自 1900 年以来一直以其帝国风格的装饰迎接着巴黎人的光临。海鲜、天鹅绒长桌和镀金吊灯：这是第二区的一个令人向往的地方。
Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats - A7C9546

巴黎著名餐厅简史：新艺术派餐厅 Bouillon Julien 广受欢迎

Bouillon Julien 是被列为历史古迹的新艺术奇观，在梦幻般的环境中为大众美食爱好者带来了无穷乐趣。这是第十区的一颗璀璨明珠，在这里，您只需花很少的钱就能享受到 1900 年的美食。
Bouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'Est

巴黎顶级餐厅简史：布永-夏蒂埃（Bouillon Chartier），一个谦逊的美食世纪

Bouillon Chartier 餐厅于 1896 年在巴黎第九区开业，是巴黎 "布隆 "餐厅的完美典范：在美好年代的环境中，这里有受欢迎的美食、优雅的装饰、无微不至的服务和无与伦比的价格。
L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil

巴黎著名餐厅简史：L'Escargot Montorgueil，Les Halles 的老字号

L'Escargot Montorgueil 位于第一区，是一家拥有百年历史的老字号，以小资传统和勃艮第蜗牛为特色。第二帝国时期的装饰和丰富的菜单是这家迷人餐厅的标志。
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002

巴黎伟大餐厅简史：美好年代的佼佼者马克西姆餐厅

作为新艺术和巴黎时尚的殿堂，马克西姆餐厅自 1893 年以来一直是巴黎八区的标志性建筑。科莱特（Colette）、玛莲-黛德丽（Marlène Dietrich）和碧吉特-芭铎（Brigitte Bardot）都曾光顾过这里，这里将华丽与法式美食完美融合。
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politique

巴黎大餐厅简史：拉佩鲁斯，巴黎社会和政治中心

自 1766 年以来，位于大奥古斯丁码头（Quai des Grands-Augustins）的拉佩鲁斯餐厅（Lapérouse）一直是一个充满传奇色彩的地方。它的私人沙龙和文艺气息使其成为巴黎美食的地标。
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle Époque

巴黎伟大餐厅简史：蓝色列车，美好年代之旅

位于里昂火车站的 Le Train Bleu 是一家挂牌餐厅，拥有 "美好时代 "的奢华装饰。这家餐厅于 1901 年开业，以其中产阶级美食和独特的铁路氛围而闻名。
La petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-Germain

巴黎顶级餐厅简史：圣日耳曼的鲜活记忆--利普餐厅

自 1880 年以来，Brasserie Lipp 一直以其美好年代的环境欢迎作家、政治家和酸菜爱好者的光临。它是德国普拉提菜系的主菜。
Journées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e sJournées du Patrimoine 2022 à Paris : la Brasserie Bofinger, l'art de vivre à la française au 19e s

巴黎顶级餐厅简史：巴士底阿尔萨斯贵妇博芬格餐厅

Bofinger 于 1864 年在巴士底开业，是巴黎最古老的阿尔萨斯餐厅。它的冲天炉、木质镶板和海鲜，是巴黎铜器店优雅的缩影。
Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

巴黎大餐厅简史：大瀑布餐厅（La Grande Cascade），昔日的皇宫凉亭

La Grande Cascade 以前是拿破仑三世的狩猎小屋，1900 年成为一家出色的餐厅。餐厅位于森林中心，环境优雅，致力于提供高级美食和法式娱乐艺术。
Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020

巴黎大饭店简史：龚古尔奖文学殿堂德鲁安（Drouant

自 1880 年以来，Drouant 一直是龚古尔奖和法国文学奖的得主。一个多世纪以来，这家位于巴黎第二区中心的高雅餐厅一直将经典美食与文学遗产完美结合。
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巴黎大餐厅简史：卢卡斯-卡顿，马德兰的帝国巴黎

卢卡斯-卡顿餐厅（Lucas Carton）位于玛德莱娜山脚下，始建于 1839 年，是一家以新艺术风格装饰而闻名的美食机构。
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

巴黎伟大餐厅简史：和平咖啡馆--帝王的温床

Le Café de la Paix 位于加尼耶歌剧院（Opéra Garnier）对面，自 1862 年开业以来一直是第九区的著名场所。第二帝国时期的雄伟建筑风格见证了巴黎的名人和历史。
Le Procope restaurant - A7C5492 HDRLe Procope restaurant - A7C5492 HDRLe Procope restaurant - A7C5492 HDRLe Procope restaurant - A7C5492 HDR

巴黎大饭店简史：启蒙运动的聚集地普罗科普（Le Procope

普罗科普咖啡馆（Le Procope）于 1686 年开业，是巴黎第一家咖啡馆，也是文学和政治历史的殿堂，伏尔泰、卢梭和狄德罗都曾光顾过这里，它位于奥代翁区的中心地带。
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Coupole, symbole des Années Folles

巴黎顶级餐厅简史：咆哮二十年代的象征--La Coupole餐厅

自 1927 年以来，La Coupole 一直是蒙帕纳斯（Montparnasse）的一家装饰艺术机构，这家不朽的小餐馆见证了巴黎先锋派的来来往往。这里是巴黎流行美食的节日圣殿。
Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas Visuels Paris - Closerie des Lilas

巴黎大饭店简史：文学堡垒 La Closerie des Lilas

自 1847 年以来，La Closerie des Lilas 从一家昔日的驿站变成了一家文学咖啡馆，一直统治着蒙帕纳斯大道。这里是海明威、阿波利奈尔和毕加索钟爱的地方，散发着幽静的魅力。
Café de FloreCafé de FloreCafé de FloreCafé de Flore

巴黎顶级餐厅简史：佛罗伦萨咖啡馆、文学与优雅

佛罗咖啡馆（Café de Flore）是位于巴黎第六区的一家传奇咖啡馆，也是德裔普罗旺斯知识分子的象征。自 19 世纪末以来，它以其一成不变的环境吸引了众多作家、哲学家和咖啡爱好者。