作为源自勃艮第的法国经典菜肴，勃艮第炖牛肉是 法国人最爱的美食之一。 最初，这道菜还被称为"estouffade de bœuf"（炖牛肉），是农民和牧民在节日里最喜欢的菜肴。他们用当地生产的红葡萄酒腌制和烹煮牛肉，使牛肉更柔软、更美味。然后，他们将牛肉与涂了大蒜的烤面包一起享用。
几个世纪以来，勃艮第炖牛肉的配方不断演变，被许多厨师们加以改良。在法国，勃艮第炖牛肉的配方有多种版本，每种都有自己的变化和配料。 例如，有些食谱加入了洋葱、胡萝卜、蘑菇和熏猪肉，而有些则使用了百里香、月桂叶和迷迭香等香料。如今 ，勃艮第炖牛肉的声誉已广为人知，甚至跨越国界和海洋！
红酒炖牛肉因其独特的风味和鲜嫩的口感在法国特别受欢迎，配上一杯上等的勃艮第红葡萄酒是最佳的享受！红酒炖牛肉 是一道热情友好的上等菜肴，可以与家人一起在家或在餐馆享用。 巴黎的许多 传统法式餐厅都为当地人和游客提供了品尝这道法国美食的机会。
因此，以下是巴黎可以品尝到美味红酒牛肉的最佳餐厅地址！
阿尼埃尔-塞纳河畔火车站小汤馆揭开神秘面纱，照片与品鉴体验
上塞纳省首家布永餐厅在塞纳河畔阿尼埃尔开业，紧邻上塞纳省火车站。这家新餐厅将让追求实惠传统法式美食的饕客们欣喜不已，他们再也不必穿越整个巴黎才能找到这样的餐厅。我们亲身体验后为您带来全面报道。 [阅读更多]
玛格丽特餐厅，蒙马特尔布瓦隆，巴黎 18 区
从圣心教堂（Sacré-Cœur）咫尺之遥，就能找到位于巴黎 18 区的 Chez Marguerite，这是一家地道的巴黎肉汤餐厅。在这里，您可以品尝到经典的法式菜肴、美食拼盘以及友好的午餐和晚餐服务。 [阅读更多]
La Ferme du Pré，我们测试了 Frédéric Anton 的美食小酒馆巴黎 16e
前往第 16 区，探索由 Frédéric Anton 设计的舒适小酒馆 La Ferme du Pré。这里有别致的客栈氛围和舒适的食物，我们试吃了这家距离 Pré Catelan 一箭之遥的新店。 [阅读更多]
埃菲尔铁塔对面的玛歌餐厅（Restaurant Margaux），一家典型的法式小酒馆
玛歌餐厅（Restaurant Margaux）位于埃菲尔铁塔对面，地理位置优越，是我们钟爱的法式小酒馆。餐厅位于巴黎第 16 区，拥有典型的装饰风格，提供传统的法国美食。丰盛的菜单和boeuf bourguignon（红酒炖牛肉）、escargots（蜗牛）等标志性菜肴在热闹非凡的氛围中恭候您的光临。 [阅读更多]
Bistrot Darsy，Ménilmontant 迷人（美味）的老式餐厅
在 Ménilmontant 的 Bistrot Darsy，您可以回到昔日的巴黎，这家老式餐厅既迷人又美味。 [阅读更多]
Pamela Popo，马莱区一家菜品精致的别致小餐馆
Pamela Popo 位于巴黎四区弗朗索瓦-米隆街（Rue François Miron），适合与朋友或爱人共进晚餐。 [阅读更多]
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离巴黎 Bouffes 剧院仅咫尺之遥。
Le Minet Galant 是一家迷人的法式小酒馆，距离 Bouffes Parisiens 剧院仅咫尺之遥。 [阅读更多]
霞多丽，勃艮第特级葡萄品种中调皮的小兄弟
霞多丽餐厅就开在它的姐妹餐厅 Aux Crus de Bourgogne 的隔壁，是 Dumant 家族的最新后代，也就是 "乱世儿女版"。这是一家新开业的小酒馆，不事张扬，供应传统法式菜肴。 [阅读更多]
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。 [阅读更多]
Bouillon Pigalle，物美价廉的经典法式餐厅
从中午到午夜，Bouillon Pigalle 餐厅都能以低廉的价格提供经典的小酒馆美食。对于预算有限的人来说，这是一个完美的地方。 [阅读更多]
L'Escargot Montorgueil，200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅
L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区，以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛，并出色地演绎了法国美食的伟大经典。 [阅读更多]
Bouillon République，热闹的法国地址
Bouillon République 终于开业了，和它的老大哥 Bouillon Pigalle 一样，它以非常实惠的价格提供大量传统法式菜肴。 [阅读更多]
Le Petit Bouillon Vavin，蒙帕纳斯的热闹肉汤店
Petit Bouillon Vavin 秉承最纯正的巴黎喧闹小餐馆传统，在蒙帕纳斯大道（Boulevard du Montparnasse）开业。菜单上的菜肴都是传统的法式菜谱，丰盛而令人振奋，适合各种预算的顾客。 [阅读更多]
勃艮第中级餐厅（Aux Crus de Bourgogne），位于蒙托尔盖（Montorgueil）的正宗法国美食
勃艮第中级餐厅（Aux Crus de Bourgogne）正在改头换面，但依然保持着自己的风格。在这里，您仍然可以品尝到法国美食的经典之作。 [阅读更多]
Le Petit Bouillon Pharamond，小价格，大享受
我们将带您前往 Les Halles，去发现一种新的巴黎肉汤--Petit Bouillon Pharamond。在这里，您可以以迷你的价格品尝到经典的巴黎肉汤菜肴，享受最大的乐趣！ [阅读更多]
Le Vaudeville：百年巴黎老店的传统美食和海鲜
很少有巴黎的酒楼能以庆祝其成立100周年而自豪。瓦德维尔餐厅就是这样，它是一家真正的机构，坐落在巴黎第二区，就在交易所对面。Le Vaudeville以其经典的巴黎餐厅菜肴和海鲜，还没有完成对巴黎人的味蕾的诱惑。 [阅读更多]
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那么，午餐来一份红酒牛肉怎么样？
