在巴黎，皇后蛋糕的传统依然生机勃勃，由一系列不同类型的甜点店共同传承，包括传承百年的老字号和新一代的创新烘焙店。每年，许多手工面包店和现代糕点店都纷纷推出他们对这一经典甜点的独特诠释，无论是满载杏仁酱的奶油蛋糕还是其他创新版本……不仅如此！
在一些历史悠久的店铺中，仍有少数几家坚持传统工艺：酥皮层层叠叠、奶油馅丰富、金黄亮丽，毫不花哨，却讲究精致。这些蛋糕通常都遵循严格的技艺流程，对糖分与脂肪的比例把控恰到好处，有时还会在藏宝豆上加入一丝点缀，悄然呼应店铺的历史故事。
这些新晋面包店，毫不畏惧打破传统：他们创新的酥皮点心（变换层次、加入可可或呈现大理石纹理），丰富的馅料（柠檬、开心果、榛子、柑橘以及黑芝麻），甚至提供素食或低脂版本。在不牺牲品质的前提下，这些酥饼赢得了追求新颖的食客们的喜爱。
除了食谱本身，常常是手工艺人的身份让人印象深刻。无论是他们挑选的食材、操作的手法，还是他们扎根的社区。无论是平凡的街区店铺还是最具知名度的品牌，2026年的显现都是一个绝佳的借口，去(重新)发现巴黎的面包师与糕点师！
2026年法兰西岛最佳薄饼
您是否在寻找2026年大巴黎地区最美味的杏仁蛋糕？今年12月5日，大巴黎面包师协会公布了他们的评比结果。那么，谁能夺得第一名呢？如今，法兰西地区最棒的杏仁蛋糕已经落户在赫兹－赛恩省！ [阅读更多]
2026年巴黎“Pompette”面包店的国王饼糕点登场
面包店Pompette公布了2026年的传统“国王蛋糕”版本，分别位于巴黎第四和第十九区的两家分店。维克多、康STANCE和卡米尔这三姐妹打造了两款美味新作：一款经典的奶油杏仁馅“Galette Frangipane”，配以碎杏仁；另一款是他们的招牌创新，融合了自制榛子牛轧糖和普罗旺斯柠檬皮。开年吃上一块，仿佛一缕普罗旺斯的阳光温暖在舌尖。 [阅读更多]
2026年皇帝饼，Pleincœur 出品的美味佳作——由 Maxime Frédéric 精心打造
马克西姆·弗雷德里克及其心爱团队在17区Pleincœur店推出2025年国王蛋糕。三款创意蛋糕分别以杏仁奶油、榛子和梨巧克力为馅料，让您在宫殿般的品质与街坊氛围中欢庆主显节。 [阅读更多]
Rayonnance 2026 的皇后节香杏仁饼：第九区的明星甜点
Rayonnance，这家位于巴黎第九区的精致甜品店，隆重推出2026年的国王水果馅饼——采用倒层酥皮和香草朗姆弗朗金馅料。仅供预订，从1月6日至31日期间限定供应。 [阅读更多]
2026年，雅克·热尼（Jacques Génin）推出了极致美味的“国王之饼”——杏仁与巧克力奶油夹心的金光闪闪的“Galette des Rois”级别的甜点。
2026年主显节，雅克·热宁再次为我们呈现两款王冠糕：一款经典的杏仁奶油馅饼，满足传统味蕾；另一款则是香浓的杏仁与巧克力结合的美味佳作，值得在一月末之前提前订购并品尝。 [阅读更多]
令人惊艳的皮埃尔·埃尔梅的“皇帝节”奶油面包糕点
2026年主显节期间，Pierre Hermé 将传统的王冠糕点进行创新，带来一款大胆的新作，灵感源自他钟爱的甜品。在2026年1月2日至26日期间，这款由“失落之海”系列呈现的“法式吐司风味”的王冠糕点将在他位于巴黎的精品店中亮相。 [阅读更多]
这家伊夫林地区面包店制作的“三王节”蛋糕，简直是一颗宝藏。
精致糕点在凡尔赛首次亮相，展现由塞巴斯蒂安·塞尔博（Sébastien Serveau）独家设计的2026皇帝饼。金黄酥脆的千层酥皮，细腻顺滑的杏仁酱，以及来自马达加斯加的香草香气，让人难以抗拒。这两款新作将在2025年12月27日至2026年2月1日之间，在伊夫勒奈地区热销，共同迎接新年的到来。 [阅读更多]
在伊夫林地区， Nicolas Haelewyn带你品味由Atelier Gato匠心制作的传统“国王蛋糕”
为了2026年的主显节，Gato工作室在伊夫莱尼地区的店铺推出了三款皇冠蛋糕：经典的杏仁酱馅、焦糖苹果口味，以及由Nicolas Haelewyn创作的独特梨子与榛子组合。详情一览，尽在掌握。 [阅读更多]
2026年圣日耳曼昂莱伊（Yvelines）王者蛋糕，美味可口的节日佳肴
圣日耳曼昂莱的城堡面包店（La Boulangerie du Château）在伊夫林省为顾客呈现其著名的2026年国王蛋糕。这款蛋糕曾在2021年荣获伊夫林省最佳杏仁蛋糕奖，并在2022年跻身大巴黎地区第三名。 [阅读更多]
在伊夫林的一家面包店里，这款国王节的传统糕点绝对能让你大快朵颐美味。
热爱“国王蛋糕”的甜品爱好者们，周末相聚在伊夫林省的马尔利-勒-洛伊，品尝由Haelewyn糕点店带来的绝佳佳作。这家店曾多次获奖，包括2026年“伊夫林最佳国王蛋糕”第二名，以及2025年“伊夫林最佳糕点店”殊荣。 [阅读更多]
巴黎及依夫勒省“甘甜花园”推出的杏仁酥皮“皇帝饼”——榛子与开心果的创意变奏
您可以前往巴黎 17 区的 Jardin Sucré 或伊夫林区的 Cernay-la-Ville，品尝他们的 Galettes des rois。菜单上有传统的杏仁馅饼、香草馅饼和开心果馅饼，当然还有他们的招牌美食。 [阅读更多]
2026年奥菲莉·巴雷斯的“国王的蛋糕”，我们还想再来一份！
奥菲莉·巴雷斯（Ophélie Barès）位于阿斯尼埃-瑟尔恩（Asnières-sur-Seine）的Encore糕点店，再次带来令人心醉的2026年国王蛋糕。这位2023年“Liste”青年才俊奖得主以及2025年《巴黎人》排行榜的头牌，让她的传统王糕焕发新彩。她巧手以翻转酥皮和香浓杏仁味十足的苹果馅，完美诠释经典，应在这个一月尽情品味。 [阅读更多]
华丽的“国王蛋糕” 来自 Caffet 奢华坊，2026 年的佳作
2026年主显节，Caffet烘焙坊为大家带来两款别具特色的王者之糕：一款是苹果与杏仁 crumble 的“迷幻苹果”，另一款则是经典的酥皮杏仁糕。从1月1日起，所有门店与线上商城同步发售，邀您共庆佳节。 [阅读更多]
国王派对的新潮美味：Lalla Coffee的开心果巴克拉瓦王冠糕
Lalla Coffee 将于2026年1月5日在巴黎第十二区的咖啡馆推出其独特的“国王蛋糕”——融合巴格拉瓦与开心果的东方风味新品。这款甜点由著名糕点师Anth Nguyen倾情打造，充满异域风情与浓郁滋味。我们亲自试吃过，强烈推荐喜欢真正开心果的您前去品尝。 [阅读更多]
2026年Roulés Boulés精心手工制作的传统皇帝饼，香甜可口，令人垂涎欲滴
警报！你在寻找巴黎最地道、价格实惠的传统皇帝蛋糕吗？我们推荐你访问位于第三区的Roulés Boulés面包店，从1月5日开始，他们将推出各种口味，包括经典的杏仁酥、巧克力榛子、香兰叶甚至榴莲，让你尽享节日盛宴。 [阅读更多]
2026年，Baiman's Cake在蒙特雷伊推出香浓杏仁奶油与肉桂口味的国王蛋糕
为了迎接2025年的主显节，蒙特雷伊的百满蛋糕店推出了两款手工王冠糕点，特别合作伙伴是才华横溢的轮盘师Anthony Nguyen。菜单包括经典的杏仁酱馅和一款带有独特肉桂风味的创新版本。 [阅读更多]
金杏仁焦糖馅的“三王节”苹果派：克里斯托弗·路易的荞麦新作
Christophe Louie将在巴黎的糕点店里，于2026年1月6日起推出以荞麦焙烤糖为灵感的“三王节”传统糕点。这款独特的佳品，是他与面包师Anthony Nguyen携手合作，采用酥脆的荞麦制作而成，为节日增添一份别样的惊喜。 [阅读更多]
巴黎大食品店2026年度国王饼：甜咸皆宜的精彩创意！
2026年主显节期间，巴黎大超市为您带来一套四款美味的“国王蛋糕”，无论甜咸，都能惊艳您的宾客！ [阅读更多]
Bacha Coffee的王冠蛋糕：巴黎旗舰店迎来传统节日的喜庆氛围
为在首都迎来的第一个“主显节”，享誉盛名的Bacha Coffee咖啡馆在香榭丽舍大道的旗舰店隆重推出其传统的“王者蛋糕”。此款节日佳肴将于2025年12月30日至2026年1月24日期间精彩呈现。 [阅读更多]
2026年，Maison du Chocolat推出了令人心动的Carya皇家甜点——皇后王冠般的奢华“王者之糕”。
La Maison du Chocolat正式推出2026年国王节的专属甜点——名为Carya的王冠饼。这款创意甜点以巴西坚果为亮点，融合浓郁的黑巧克力，彰显奢华口感。从2026年1月3日至19日，只在巴黎的精品店有限供应，从12月29日起即可预订。 [阅读更多]
2026年，Claire Heitzler推出的香草橙花奶油酥皮“国王馅饼”
Claire Heitzler将在2026年1月于莱瓦卢瓦-佩雷特推出其新作——橙花香气的香草焦糖酥皮饼，内馅采用香甜的奶油杏仁酱，散发诱人芳香。她还特别准备了一款经典的杏仁与榛子口味版本，满足不同味蕾的期待。 [阅读更多]
2026年巴黎及法兰西岛地区的Lenôtre“王者馅饼”盛大登场
Lenôtre 将于1月2日起在其巴黎及法兰西岛门店推出2026年新款王冠蛋糕。此次，品牌推出其全新招牌作品“东方港湾”，融入橙花与枣的芳香，以及经典的杏仁酥和波尔多风味的甜面包。 [阅读更多]
2026年国王饼：阿诺·拉尔在巴黎的美食创作
在2026年主显节之际，法国最佳工匠阿诺·拉尔（Arnaud Larher）将在其巴黎门店推出新款克洛伊（Chloé）三王节蛋糕，与双子（Twin）和拉尔（Larher）三王节蛋糕共同亮相。整个一月份均有供应。 [阅读更多]
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