يقدم مطعم بيرشو أفضل ما في المطبخ المرن في قلب بوت مونمارتر

مرحباً بك في بيرشو، مكانك المفضل التالي لتناول المأكولات المبتكرة والبهيجة في قلب الدائرة 18 في باريس. يقع هذا المطعم المرن في 16 شارع 16 شارع لا فونتين دو بوت، وهو عبارة عن دعوة لاكتشاف نكهات من كل مكان قريب وبعيد.

يقدم Berchouxمأكولات عالمية، لتناولها في المطعم أو أخذها معك، ويحرص على أن يكون كل شيء مصن وعًا منزليًا، بدءًا من الأطباق الأصلية اللذيذة وحتى مشروبات Bissap والليمونادة المنعشة.

من عوامل الجذب في هذه المنشأة قائمة الطعام التي تتغير يومياً. وقد صممتها الطاهية جولي بيرشو بعناية فائقة استناداً إلى الكنوز التي تجدها في السوق ومع مورديها، مع أسلوبها في المطبخ الذي يتميز بأجواء ودية.

لا تترددوا في الاتصال وحجز طاولة عبر 01 89 43 01 86

كما هو الحال في المقصف الحقيقي، يساعد الجميع هنا في الحصول على الماء وأدوات المائدة والأكواب. كما يتم تشجيع الزبائن على إحضار أوعيتهم الخاصة، ويتم مكافأتهم بخصم.

إذا كنت تبحث عن طبق لا بد من تذوقه، فإن القائمة تحتوي على طبقين ثابتين: كعكة الجزر الرائعة!!!! وصفة شخصية لـ Julie، والصلصة السرية لبرغرها، الذي يُقدم إما مع خبز البطاطس أوالخبز الأسود.

إنها جولي بيرشو، الشيف التي تُتقن مهنتها منذ 30 عامًا، وتتمتع بسيرة حافلة بالأطباق الحاصلة على نجوم ومزاج دافئ يميز شخصيتها، فهي تحدد نغمة المكان منذ افتتاحه قبل أكثر من أربع سنوات. جولي هي شخصية مشحونة بالشغف وروح الـRock’N Roll، تنقل شغفها إلى مطبخها بكل حيوية.

اكتشف أكثر عن جولي في حوارها مع مجلة Girls in Food حيث تتحدث الشيف عن رحلتها وأنشطتها كامرأة في عالم الطهي الرفيع!

أو يمكنكم مقابلتها خلال نقاش في البودكاست "السيدة الشيف" مع Culinari.

يقع المطعم على بعد 100 متر منمحطة مترو Lamarck، بالقرب من مسارح "Le Funambule" و"Théâtre Montmartre Galabru" وغيرها... ومن سوق Saint Pierre ومتحف Montmartre وساحة Abesses وSacré Cœur وتل Montmartre وغيرها.

عرض خاص بسعر 15€ يشمل مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى أو 18€ للمقبلات، الطبق الرئيسي والحلوى، مع خدمة الاستلام من المطعم أو التذوق داخل المكان خلال وجبة الغداء أيام الأسبوع، بالإضافة إلى أطباقه بأسعار 17€ خلال المساء وعطلات نهاية الأسبوع. انضم إلى تجربة تذوق فريدة في بيرشو، حيث تتجسد المطبخ المرن وتُروى كل لقمة حكاية مختلفة.

لا تفوتوا فرصة تذوق ضمن تشكيلة واسعة من القهوة، بما فيها القهوة الذهبية، الماتشا، والCherrico وغيرها... متاحة لكم في أي وقت من النهار!