لقد حلّ الربيع أخيراً! إنه مجرد خطوة قصيرة من القول بأننا كنا في نهاية حياتنا، بسبب نقص أشعة الشمس وفيتامين د. ويا لها من فرحة! لأن الربيع يعني أيضًا عودة المنتجات الموسمية التي افتقدناها كثيرًا.
فقد حلّت أولى ثمار الهليون الأخضر أو الأبيض والفاصوليا العريضة الطازجة والخيار الطري وحلوى الراوند، بينما ننتظر عودة ظهور الفراولة والخرشوف والشمر والبازلاء الطازجة الشهر المقبل. إن مجرد الكتابة عن ذلك يجعل قلوبنا وحليمات التذوق تبتهج.
وستحظى براعم التذوق لدينا بمتعة حقيقية على موائد أفضل 10 مطاعم تحتفي بأجود المنتجات الموسمية. بدءاً من الأطباق الكلاسيكية البيزنطية إلى الأطباق الأكثر غرابة، والمأكولات المتوسطية الشهية المطبوخة بعناية، والكثير من الأطباق الآسيوية أيضاً، سواء اليابانية أو اللاوسية أو الكورية، والمطبخ الإيطالي على الشرفة أو في الشارع، بالإضافة إلى المطبخ الإنجليزي الذي يظهر بشكل كبير في باريس.
كفى كلاماً! إليك 10 مطاعم جديدة يجب تجربتها في باريس في أبريل!
لا ترابول، مطعم "لا ترابول"، مطعم بسترونوميك الجيب المليء بالأفكار الجيدة
مطعم "لا ترابول" هو مطعم جيب في ميروميسنيل، ويتميز مطعم "لا ترابول" بجميع مقومات المطعم الرائع: مطبخ بيسترونوميكي مليء بالأفكار الجيدة التي تنحرف نحو الطعام الشهي عندما يأتي المساء. [اقرأ المزيد]
مطعم "لافا"، مطعم ويلفريد رومان ذو الطابع البيزنطي المثير بقدر ما هو غريب ومثير
يُفسح مطعم "لويس فين" المجال لمطعم "لافا"، وهو مطعم الشيف ويلفريد رومان ذو الطابع البيزنطي المستوحى من أماكن أخرى. طاولة غريبة الأطوار ومغرية بصراحة. [اقرأ المزيد]
حانة بلوسوم آرمز، حانة المأكولات البحرية الإنجليزية التي يملكها ألكسندر شابيه
افتتح الشيف ألكسندر شابييه حانة "ذا بلوسوم آرمز"، وهي حانة بريطانية يتم فيها إعداد المأكولات الإنجليزية بدقة ويتدفق فيها الجينز بحرية. [اقرأ المزيد]
بانوزي، شطائر بانوزي، شطائر طعام الشارع الإيطالي المصنوعة من أجود المكونات
في بانوزي، تأتي شطائر البانوزو في مجموعة متنوعة من الوصفات الأصلية واللذيذة. [اقرأ المزيد]
موجو، المطعم الفرنسي الكوري الفرنسي الذي يديره الشيف تيبو سومباردييه
أطلق الشيف تيبو سومباردييه مطعم موجو، وهو مطعم كوري بلمسة فرنسية. [اقرأ المزيد]
بابليك هاوس، مطعم البراسيري الإنجليزي الرائع الذي يديره الطاهي البريطاني كالوم فرانكلين
اتخذ الطاهي الإنجليزي كالوم فرانكلين من باريس مقراً له في مطعم براسيري البريطاني الفخم "بابليك هاوس" على مرمى حجر من الأوبرا. [اقرأ المزيد]
يوديه، بار السوشي الحقيقي بأسعار معقولة في باريس
دعك من تصوراتك المسبقة عن عدادات السوشي ("باهظة الثمن"، "متجهم للغاية"، "متجهم للغاية"، يأتي المطعم الياباني Iodé إلى باريس ليثبت أنه من الممكن الجمع بين الصيد الفرنسي المسؤول والأسعار المعقولة ورحلة طهي حقيقية. [اقرأ المزيد]
مطعم نيبيتا، المطعم المتوسطي في فندق فلوريدا، مع قائمة طعام من تصميم أماندين شينيو
الشيف أماندين شينيو هي المسؤولة عن قائمة الطعام المتوسطية في مطعم نيبيتا، المطعم الموجود في فندق فلوريدا. [اقرأ المزيد]
لوانجبرا لوانجبرا، وهي منطقة لاوية تايلاندية صغيرة في الجوار
يستحق مطعم لوانجبرا الذي يجمع بين المطبخ التايلاندي واللاوسي أن يعرفه سكان شارع سان مور بقدر ما هو لذيذ وبأسعار معقولة، ولكن ليس فقط سكان شارع سان مور. [اقرأ المزيد]
فيتيلوني، المؤسسة الإيطالية التقليدية الواقعة على حافة كارو دو تيمبل
يقع مطعم لي فيتيلوني على حافة كارو دو تيمبل، وهو مطعم إيطالي يجمع الجميع: عشاق المطبخ الإيطالي التقليدي العابر لجبال الألب، والأزواج الذين لديهم أطفال، والعصابات المتحمسة من الأصدقاء، وأرقى عشاق الموضة والسينما. [اقرأ المزيد]
