Premier café-restaurant de Paris ouvert en 1686, Le Procope est un temple de l’histoire littéraire et politique, fréquenté par Voltaire, Rousseau et Diderot, au cœur du quartier de l’Odéon.
Située rue de Grenelle dans le 7e arrondissement, La Petite Chaise est le plus ancien restaurant de Paris encore en activité. Depuis 1680, il incarne la tradition bourgeoise dans un décor ancien et chaleureux.
Brasserie traditionnelle ouverte en 1920, Au Chien Qui Fume propose une ambiance rétro et une cuisine française de bistrot, à deux pas des Halles, dans un décor de bois et de zinc.
Lieu emblématique de Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots incarne le Paris des lettres et des cafés. Ouvert en 1885, il fut le repaire de Sartre, Beauvoir et Hemingway dans un cadre Art déco.
Café mythique du 6e arrondissement, le Café de Flore est le symbole de l’intelligentsia germanopratine. Depuis la fin du 19e siècle, il attire écrivains, philosophes et amateurs de café dans un décor inchangé.
Ancien relais de poste devenu café littéraire, La Closerie des Lilas règne sur le boulevard du Montparnasse depuis 1847. Un lieu cher à Hemingway, Apollinaire et Picasso, au charme feutré.
Institution art déco de Montparnasse depuis 1927, La Coupole est une brasserie monumentale qui a vu passer l’avant-garde parisienne. Un temple festif de la gastronomie parisienne populaire.
Depuis 1880, Drouant est le repaire du Prix Goncourt et des lettres françaises. Brasserie élégante au cœur du 2e arrondissement, elle conjugue gastronomie classique et héritage littéraire depuis plus d’un siècle.
Ancien pavillon de chasse de Napoléon III, La Grande Cascade devient en 1900 un restaurant d’exception. Un lieu raffiné au cœur du bois, dédié à la haute cuisine et à l’art de recevoir à la française.
Ouverte en 1864 à Bastille, Bofinger est la plus ancienne brasserie alsacienne de Paris. Avec sa coupole, ses boiseries et ses fruits de mer, elle incarne l’élégance des brasseries parisiennes.
Adresse confidentielle du quai des Grands-Augustins, Lapérouse est un restaurant de légende depuis 1766. Ses salons privés et son aura littéraire en font un lieu historique de la gastronomie parisienne.
Temple de l’Art nouveau et du chic parisien, Maxim’s est une icône du 8e arrondissement depuis 1893. Fréquenté par Colette, Marlène Dietrich et Brigitte Bardot, l'adresse mêle faste et gastronomie française.
Adresse centenaire du 1er arrondissement, L’Escargot Montorgueil est dédié à la tradition bourgeoise et à l’escargot de Bourgogne. Un décor Second Empire et une carte généreuse font le charme de cette maison.
Ouvert en 1896 dans le 9e arrondissement, Bouillon Chartier est l’exemple parfait du bouillon parisien : cuisine populaire, décoration classée, service continu et prix imbattables dans un cadre Belle Époque.
Merveille Art nouveau classée monument historique, Bouillon Julien enchante les amateurs de cuisine populaire dans un décor de rêve. Un joyau du 10e arrondissement où l’on dîne comme en 1900, à petit prix.
Brasserie historique face à la Bourse, Le Grand Colbert accueille le tout-Paris dans son décor Empire depuis 1900. Fruits de mer, banquettes de velours et lustres dorés : une adresse culte du 2e arrondissement.
Depuis 1784, Le Grand Véfour brille sous les arcades du Palais-Royal. Table de légende fréquentée par Napoléon, Hugo ou Colette, il incarne la haute gastronomie française dans un cadre néo-classique.
Institution canaille ouverte en 1947, Au Pied de Cochon ne ferme jamais. Service jusqu’à l’aube, décor bistrot et plats cochons font de cette brasserie des Halles un repaire festif et gourmand.
