Есента вече е твърдо установена в столицата. Шарените листа падат от дърветата и застилат тротоарите, топлите палта са извадени от шкафовете, децата скачат в локви, а в ресторантите се завръщат сезонните продукти.
Забравете за доматите и чушките и направете път на тиквичките с всякакви форми и размери, на артишока от Йерусалим, на горските гъби и на зелето от всички видове! Но есента означава и завръщането на дивеча, сезонът на лова, сгряващото душата сирене и утешителните ястия .
Нека открием нашите 10 нови ресторанта, тествани и одобрени от нас. Независимо дали си падате по провансалската кухня (не можете да повярвате, че няма да видим слънцето още известно време, нали?) или по палавата улична храна, по споделянето на чинии с чаша натурално вино или по традиционните индийски ястия за празнуването на Дивали 2023, в тази селекция от фаворити със сигурност ще намерите нещо по ваш вкус!
Дивечовото и ловното меню на Жером Банцел в Gabriel, La Réserve, е възхитително успокояващо
В Gabriel, двузвездния ресторант на La Réserve Hôtel & Spa, шеф Жером Банцел кани естетите в гората с ловно и дивечово меню до средата на декември. [Прочетете още]
Brasserie Valma, вкусен и достъпен провансалски ресторант на канала Сен Мартен
Колкото вкусна, толкова и достъпна, Brasserie Valma вече е задължителна част от всяка успешна разходка по брега на канала Сен Мартен. [Прочетете още]
Sharma Ji, индийският ресторант на шеф Манож Шарма далеч от фолклора
Главният готвач Манож Шарма открива Sharma Ji - индийски ресторант, който е далеч от фолклора и почита семейните му рецепти. [Прочетете още]
OMA, вкусният френско-корейски ресторант на шеф Ji-Hye Park в хотел Château des Fleurs
Разположен в сърцето на хотел Château des Fleurs, ресторант OMA предлага кратко френско-корейско меню, вдъхновено от двете култури на шеф-готвача Ji-Hye Park. Адрес, който със сигурност заслужава да стане по-известен. [Прочетете още]
Le Minet Galant, очарователно френско бистро на крачка от театър Bouffes Parisiens
Очарователно френско бистро на един хвърлей от театър Bouffes Parisiens, Le Minet Galant изповядва любовта си към кухнята в стил бистро. [Прочетете още]
Bloom Garden, ресторантът на шеф Оливие Щрайф в хотел Bloom House
Шеф Оливие Щрайф, бивш участник в конкурса Top Chef, пристига в Париж, за да работи в ресторант Bloom Garden в хотел Bloom House. [Прочетете още]
Бораджак, вина от винопроизводителите и чинии за споделяне от готвача Индра Карийо Переа
Главният готвач Индра Карильо Переа разкрива своята трапезария Bourrache, в която можете да вдигнете тост с вина от местни винопроизводители и да споделите някои обилни ястия. [Прочетете още]
Facette, празничният ресторант под Mazette, където можете да хапнете, пийнете и да танцувате цяла нощ
В Le Mazette има нов парти ресторант, наречен Facette. Мястото, където можете да ядете, пиете и танцувате цяла нощ! [Прочетете още]
Aux 2 K, дискретното бистро на готвачите Саманта Каги и Кимико Киношита
Открит наскоро в Пигал, Aux 2 K е съвместна идея на готвачите Саманта Каги и Кимико Киношита, които се запознават в ресторанта L'Ours на Джаки Рибо, удостоен със звезда Мишлен. [Прочетете още]
Вкусни обеди в перспектива!
