Čokoládovna a cukrárna Louis Fouquet se stěhuje na Avenue Montaigne a představuje svou novou identitu

Už v roce 1852 se Louisi Fouquetovi v 9. obvodu Paříže sbíhaly sliny. Jeho odborné znalosti v oblasti cukrářství a výroby čokolády se staly skutečnou institucí. Dnes se tento dům znovu objevuje a odhaluje novou tvář. Dobrodružství pokračuje na avenue Montaigne i mimo ni!

Dědictví odborných znalostí: Na počátku byl Louis Fouquet, mistr cukrář, který si získal srdce a chuťové buňky Pařížanů. Mezi jeho první zákazníky patřily takové osobnosti jako Claude Monet. Jeho jedinečná vize tvorby řemeslných džemů, neustálé zkoumání nových receptur a vášeň pro kvalitní suroviny zakotvily jeho odkaz. Ve 20. století pak převzala štafetu rodina Chambeau Mimard a zajistila značce dlouhou životnost.

V průběhu let se rodinný příběh promítl do podoby společnosti:

• 1900: Rodina Chambeau Mimard převzala podnik. Tehdy se obchod proměnil v čajovnu, která přitahovala celebrity, jako byla Gertruda Steinová.
  
• 1928: Pod vedením Alfreda Chambeaua otevřela značka butik na ulici François 1er a ve 30. letech 20. století následovaly další dva.
  
• 1950: Monique Chambeau, "Mademoiselle Fouquet", posílila pověst společnosti v oblasti čokolády, cukrovinek a lahůdek.
  
• 1980: Christophe Chambeau modernizoval výrobu a rozšířil sortiment čokolád.
  
• 2023: Catherine Chambeau Vaz pracuje na mezinárodním rozvoji značky a zároveň posiluje její přítomnost ve Francii novou image.
  

• Přečtěte si také
• Čokoládovny v Paříži, naše nejlepší místa pro nákup dobré čokolády!
• Co se děje v Paříži tento týden od 13. do 19. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

Výjimečné řemeslné zpracování: Od svého vzniku se společnost Louis Fouquet věnuje výrobě výjimečných čokolád a cukrovinek. Základem jejich řemeslného procesu je pečlivý výběr těch nejlepších surovin: pistácií z Íránu, lískových oříšků z Piemontu, mandlí Marcona a kakaa z nejlepších plantáží. Letos si budete moci pochutnat na nových výrobcích, jako jsou tyčinky pro labužníky, lahodné pochutiny k zakousnutí a mnoho dalšího.

Zpětk počátkům : Aby se společnost znovu spojila se svou historií, přejmenovala se na počest svého zakladatele na Louis Fouquet, inspirována historickým logem z roku 1928. Veverka, emblém domu, se vrací v novém vzhledu.

Nový zážitek: Design butiků, který vymyslel Christophe Tollemer, odráží řemeslnou zručnost. V centru konceptu je conche, symbolický nástroj, který zve k prozkoumání světa výrobků.

Již téměř dvě století vyrábí LOUIS FOUQUET špičkové cukrovinky a čokoládu, které vznikají v samém srdci francouzské metropole. Řemeslný způsob výroby spočívá v přísném výběru těch nejlepších surovin: pistácií z Íránu, lískových oříšků z Piemontu, mandlí z Valencie a kakaa z nejprestižnějších plantáží.

Nechte se zlákat našimi tradičními pralinkami, sladkými karamelkami, mandlemi v karamelu a neodolatelnými ovocnými želé. Je to samotné ztělesnění delikátního umění gurmánství ve francouzském stylu.

Letos na podzim objevujeme 3 nové adresy:

• Louis Fouquet - Montaigne: 6, avenue Montaigne, Paříž.
• Louis Fouquet - Passy: 54, rue de Passy, Paříž.
• Louis Fouquet - Lafayette Gourmet: 35, boulevard Haussmann, Paříž.
  

Tady si přijdou na své gurmáni. Výrobky této instituce nyní najdete na těchto nových adresách, stejně jako na historických adresách na rue François Ier a rue Laffitte.