Vhotelu Royal Madeleine se chystají změny!Čtyřhvězdičkový hotel, který byl v roce 2018 již zrekonstruován, se na podzim chystá představit svou zbrusu novou restauraci. Nová restaurace s názvem Arboré by měla být otevřena v polovině září v této velkolepé měšťanské rezidenci nacházející se mezi ulicemi rue de l'Arcade a rue Pasquier.
Hôtel Royal Madeleine & Spa, který si zachoval historii budovy a její kódy z 19. století, prošel modernizací pod vedením dekoratérky Marie-Paule Clout, která vytvořila moderní, elegantní zařízení s lázněmi a svěžími zahradami.
V bukolické atmosféře, v místnosti plné vegetace a zalité přirozeným světlem, vítá restaurace Arboré za sporákem šéfkuchařku, kterou je třeba bedlivě sledovat a kterou prozradila její účast v soutěži Top Chef: Pauline Séné. Mladá šéfkuchařka, která již vedla Fripon, svou první vynikající bistronomickou restauraci v Paříži, nabízí v Arboré menu současné gurmánské bistronomie.
Pauline Séné, která pracovala v autorských bistrech a restauracích oceněných michelinskou hvězdou, se již zaměřila na to, aby potěšila hosty velkorysou, ale rafinovanou, oblíbenou a přitom osobní kuchyní, kterou podtrhují chytré omáčky a koření. Stůl, který brzy objevíte!
Data a jízdní řády
Z 19. září 2022
Místo
Royal Madeleine Hotel & Spa
29 Rue de l'Arcade
75008 Paris 8
Oficiální stránka
www.hotelroyalmadeleine.com
