Bohatá historie Peru se odráží v jeho kuchyni, která patří k nejrozmanitějším a nejrůznorodějším na světě. Peruánská kuchyně, ovlivněná postupněŠpanělskem,Afrikou, Francií, Čínou a Japonskem, je díky své dlouhé multikulturní historii dokonalým příkladem fusion kuchyně, termínu, který je dnes poněkud zneužíván.
Japonská přítomnost na peruánské půdě dala vzniknout kuchyni Nikkei - termínu, který se původně používal pro označení japonských emigrantů v Jižní Americe a zejména v Peru - fúzní kuchyni, která se vyznačuje používáním japonských i peruánských potravin a postupů.
Mezi nejznámější peruánské pokrmy, které se podávají v peruánských restauracích v Paříži, patří bezpochyby ceviche, pokrm založený na syrové rybě marinované v limetkové šťávě s maximem čerstvých bylinek a koření.
Dalším oblíbeným pokrmemjelomo saltado , cožje restované hovězí maso s bramborami, zeleninou a rýží, zatímcoají de gallina není nic jiného než pokrm z trhaného masa s krémovou omáčkou z chilli papriček. Tak co, vyrazíme objevovat dobré adresy peruánských restaurací v Paříži?
Vesper, japonská restaurace v 7. obvodu Paříže, přichází s novým konceptem inspirovaným stylovou izakayou.
Jen kousek od École Militaire v pařížském 7. obvodu se Vesper proměnil na moderní japonskou izakayu pod vedením šéfa Roudyho Pattersona. V menu tohoto stylového podniku ze skupiny Fitz najdete sushi, černého tresku s karamelizovaným miso a elegantní koktejly v atmosféře, kde se snoubí tokijská elegance s pařížskou šarmem. Nyní otevřeno denně od poledne až do večera. [Přečtěte si více]
Tanguera, jihoamerická restaurace mezi Paříží a Bueno Aires
Sponzorováno - Tanguera, kterou zrodil tým stojící za slavnou restaurací Santa Carne nedaleko Bastily, je novým jihoamerickým kouskem v 11. obvodu. Tato restaurace vás vezme na chuťovou cestu, kde se velkorysá duše Argentiny snoubí s rafinovanými a barevnými akcenty Peru, což přináší rozhodně exotický kulinářský zážitek. [Přečtěte si více]
Tanguera, první peruánsko-argentinská restaurace v Paříži, v 11. obvodu.
Tanguera byla otevřena v ulici Alexandre Dumas v lednu 2025. Nabídka argentinských a peruánských specialit. [Přečtěte si více]
Mido Paris, krásná a dobrá nikkei restaurace v hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile představuje svou restauraci, nikkei stůl s názvem Mido Paris. Jak znalci jistě poznali, jedná se o mladší sestru kultovní adresy na Riviéře. Jaký je tedy verdikt? [Přečtěte si více]
Selva, peruánský bar restaurant nikkei
Selva je název této jihoamerické restaurace v Paříži. Vydejte se do 5. obvodu naproti Musée de Cluny, kde si pochutnáte na originálních latinskoamerických pokrmech vonících žárem a kořením. [Přečtěte si více]
La Cevicheria, chrám ceviche v Paříži
Je těžké odolat dobrému ceviche, že? La Cevicheria má v Paříži tři pobočky a je to místo, kam se můžete vydat pro kreativní recepty, které jsou stejně dobré na pohled jako na jídlo. [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Kde si v Paříži dát dobré ceviche? Naše dobré adresy
Objevte naše nejlepší místa, kde si v Paříži můžete pochutnat na čerstvém ceviche. Restaurací, kde se tento jihoamerický pokrm podává, je spousta! [Přečtěte si více]
Hledáte restauraci muy caliente, ať už mexickou, argentinskou, brazilskou, peruánskou nebo kolumbijskou? Jihoamerické restaurace v Paříži jistě potěší vaše chuťové pohárky! [Přečtěte si více]
Dobrou chuť na těchto dobrých peruánských adresách!
Kde si v Paříži dát dobré ceviche? Naše dobré adresy
Jihoamerické restaurace v Paříži, naše nejlepší latinskoamerické adresy
