Jestli existuje jídlo, které všechny naladí na stejnou vlnu - rodiče, děti i prarodiče -, je to bezpochyby roštěná, a zejména neodolatelné poulet-frites, které nás vrací do nejkrásnějších vzpomínek na neděle u maminčina nebo babiččina stolu. Ne nadarmo patří mezi 10 nejoblíbenějších pokrmů Francouzů a v žebříčku dokonce obsadil první místo!
Kuřata, krůty, kachny, husy, perličky a další křepelky, které se hodiny pomalu připravují na rožni, mají dostatek času na to, aby odhalily své nejlepší vlastnosti a chutě - je na co slintat! V Paříži se v mnoha rotisseriích peče ta nejlepší drůbež a někdy i jiné druhy masa, například vepřové nebo hovězí.
Ať už dáváte přednost vepřovému na rožni nebo pečené drůbeži, v pařížských rotisseriích si určitě vyberete. Křupavou kůži a rozplývající se maso si zamilujete.
175 Stupňů, nová generace rožnice, kde zelenina září stejně jako maso
Nově usazená na rue de Charonne, 175°C redefinuje místní rotisserie, kterou táhne mladý šéfkuchař, sám pocházející z rodiny řezníků. Příběh rodiny a adresa, která slaví stejně dokonale opečené maso jako zeleninu povýšenou na další úroveň. [Přečtěte si více]
Chiv's Koy, nový chrám smaženého kuřete v 13. pařížském obvodu
Máte rádi pečené kuře nebo domácí smažené kuře? Vydejte se do Chiv's Koy na rue Véronèse, Paříž 13. obvod. Prostor právě otevírá novou street food restauraci ve větším areálu, který umožňuje posedět s rodinou či přáteli, nebo si jídlo vzít s sebou. Otestovali jsme to a říkáme vám, jak to dopadlo. [Přečtěte si více]
Tout Day, bistropolitní kuchyně zaměřená na rostlinné suroviny, potraviny, secondhand a starožitnosti
Tout Day představuje v Paříži poměrně unikátní koncept: bistro zaměřené na místní produkty, doplněné o cirkulární obchod s potravinami, sekci s vintage oblečením a malý antikvariát. Všechno na jednom místě! Tato slunečná destinace ukazuje, že udržitelná strava může jít ruku v ruce s potěšením, štědrostí a dostupností. [Přečtěte si více]
Auberge Aveyronnaise, tradiční a přátelská restaurace, kde si v Paříži můžete pochutnat na aligotu
Nedaleko od nádraží Bercy v 12. obvodu se nachází Auberge Aveyronnaise, která na svých kostkovaných ubrusech servíruje ty největší aveyronské speciality, včetně legendárního aligotu, v přátelské a neformální atmosféře. [Přečtěte si více]
Bistrot Darsy, okouzlující (a chutná) restaurace ve starém stylu v Ménilmontantu
V Ménilmontantu se můžete vrátit do Paříže minulých let ve staromódní restauraci Bistrot Darsy, která je stejně okouzlující jako chutná. [Přečtěte si více]
Brasserie Martin, neklidný pivovar Nouvelle Garde
V rodině La Nouvelle Garde se ptáme na Brasserie Martin, velké bistro s pestrou výzdobou a zimní zahradou, kde se scházejí party přátel a místní rodiny. [Přečtěte si více]
Label Broche: Nový hotspot s grilováním v Paříži od šéfkuchaře Davida Gallienna
Vezmeme vás na prohlídku lahodné francouzské rožně Label Broche, kterou navrhl vítěz soutěže Top Chef 2020 David Gallienne a která se nachází v srdci Nouvelles Tables du Gourmet v pařížském obchodním domě Galeries Lafayettes. [Přečtěte si více]
Restaurace Coq & Fils a její vynikající drůbež
Le Coq Rico, ikonická restaurace v Montmartru, mění název a stává se Coq & Fils. Na programu je přepracované menu, ve kterém šéfkuchař Antoine Westermann, držitel tří michelinských hvězd, více než kdy jindy dává přednost drůbeži. [Přečtěte si více]
Coquin, vynikající a cenově dostupná rotační restaurace v Ménilmontantu
Francouzská drůbež pečená na plameni, přátelská atmosféra a výhodné menu za bezkonkurenční ceny - to se vám nezdá, jste v rotisserii Coquin! [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Kde v Paříži ochutnat 10 nejoblíbenějších jídel Francouzů? Naše doporučené adresy
Hovězí bourguignon, kuskus, blanquette de veau, paella... Zjistěte, ve kterých pařížských restauracích se podává 10 nejoblíbenějších jídel ve Francii! [Přečtěte si více]
Užijte si kuře s hranolky!
Kde v Paříži ochutnat 10 nejoblíbenějších jídel Francouzů? Naše doporučené adresy
