Japansk tagterrasse i Paris: Aqua Kyoto på Champs-Elysées

Vidste du, at der netop er åbnet en ny japansk tagrestaurant på 26 avenue des Champs-Élysées? Aqua Kyoto er på vej til det 8. arrondissement og lover at blive en stor opdagelse. Denne velkendte London-adresse gør sit indtog i den franske hovedstad og slutter sig til det voksende antal tagterrasser på avenuen. Efter Mun, Paris Societys asiatiske restaurant på 52 avenue des Champs-Élysées over Galeries Lafayette, og Le Petit RH, taget på designgalleriet RH Paris, som netop er åbnet overfor på 23 avenue des Champs-Élysées, var vi nysgerrige efter at se, hvadAqua Kyoto havde i ærmet.

Adgangen til dette sted på 7. etage er enkel. En lille skranke med en værtinde venter på dig i passagen til højre for den nye Bacha Café. Det eneste, du skal gøre, er at følge den røde løber og klatre op til den 7. himmel (eller snarere den 7. etage, men det er jo det samme, ikke?). Vi blev overvældet af den varme velkomst, og den betagende udsigt gjorde os straks i godt humør. Når vi siger, at stedet er et syn for guder, så mener vi det.

Aqua Kyoto Paris på video:

Indretningen, der er designet af designstudiet Yodezeen, spiller på et typisk japansk spil af lys og skygge for at skabe en hyggelig atmosfære. Efterårstonerne og de rene linjer minder om den japanske æstetik uden at være klichéagtige. I midten har kokkene og bartenderne travlt for øjnene af os.

Når vejret er godt, kan terrassen være helt uoverdækket. Den midterste del kan overdækkes i køligere vejr, en smart måde at nyde stedet på hele året rundt.

Det, der virkelig slog benene væk under os på Aqua Kyoto, var den 360° panoramaudsigt overTriumfbuen, Grand Palais, Eiffeltårnet og endda Montmartre fra den lille terrasse på bagsiden. Ærlig talt er der kun få adresser i hovedstaden, der kan prale af en sådan række af symbolske monumenter. Den privilegerede beliggenhed i Den Gyldne Trekant gør denne tagterrasse til et godt sted at opdage Paris fra en vinkel, du ikke er vant til at se.

Hvad kan du nyde på Aqua Kyoto?

Da vi havde fundet os til rette, kiggede vi på menuen og prøvede en række specialiteter. Den sorte torskegyoza med sin ao nori tuile og krydrede ponzu-sauce overbeviste os med sin finesse. Stenrejetempuraen med umami chili-hvidløgsmayonnaise og tangpulver vækker smagsløgene.

Fadet med sushi og sashimi til deling gav os mulighed for at opdage kokkens savoir-faire med friske råvarer.

Lammekoteletterne, marineret i shiso og yuzu og serveret med tomatmiso, smeltede i munden på os. Denne originale kreation er en perfekt blanding af franske og japanske smage, og vi må indrømme, at vi virkelig nød den. Kammuslingerne med sake og rosenblade var en anden dejlig overraskelse med deres delikate præsentation og raffinerede smag, bortset fra geléen, som var en anelse for tyk.

• Læs også
• Denne uges bedste tilbud i Paris og Île-de-France, fra den 29. december 2025 til den 4. januar 2026

Til dessert anbefaler vi den sorte sesamfondant med vaniljeis, som er en rigtig lækkerbisken til at runde måltidet af med. Kyoto Forest med matcha panna cotta, chokolade brownie crumble og hindbærsorbet giver en kontrastfuld afslutning på måltidet.

Cocktailmenuen er også et besøg værd med originale kreationer inspireret af japanske ingredienser. Vi prøvedeUME (€18), en blanding af Suntory Toki whisky, Hakatsuru umeshu og Cocchi Americano, som er blød, kompleks og elegant bitter. For dem, der foretrækker alkoholfrie alternativer, forførte mocktailen PA LOW MA (€16) os med sin Tanqueray 0.0 og sansho-peber, der blev forlænget med Fever-Tree pink grapefrugt. Mousserende, livlig og raffineret, perfekt til en aperitif med udsigt til Paris' monumenter.

Til hvilket budget og hvilken kundekreds?

På stedet råder vi dig til at tage 3 til 4 retter pr. person for at blive godt mæt, hvilket, lad os se det i øjnene, er ret dyrt. Hvis du har et stramt budget, skal du lægge nogle penge til side, for vi ligger i den høje ende. Dette er en adresse for gourmeter, der er klar til at investere i en mindeværdig oplevelse i enestående omgivelser. Du kan finde hele menuen og priserne i fotoalbummet.

Stedet er ideelt for par med sin dæmpede belysning og for grupper, der gerne vil have udsigt over Paris og dens monumenter. Atmosfæren forvandles om aftenen med internationale DJ-sæt, der tilføjer en festlig dimension til dette i forvejen magiske sted. Og prikken over i'et? Lysene i restauranten funkler i perfekt synkronisering med Eiffeltårnet. Det er et uventet show, som giver et mindeværdigt øjeblik.

Om sommeren åbnes tagterrassen, så du kan nyde de solrige dage, mens den om vinteren er overdækket, så du kan beundre Paris om natten. Aqua Kyoto fuldender dette fine udvalg af højtliggende terrasser, som gør Champs-Élysées til et rigtigt sted for elskere af parisiske tage. Det er en vidunderlig opdagelse, som vi anbefaler til en udflugt ud over det sædvanlige.

Restauranten tilbyder nu en frokostmenu fra €49. Denne moderne japanske adresse slår dørene op ved middagstid til en gastronomisk pause badet i naturligt lys. Panoramaudsigten over Paris' tage, fra Montmartre til Eiffeltårnet, ledsager en menu, der er designet som en hyldest til traditionelle japanske frokoster. På menuen: misosuppe, hjemmelavede pickles og dagens okazu, som supplerer en ret efter eget valg. En fantastisk mulighed for at forkæle dig selv med en japansk kulinarisk eskapade i et af hovedstadens mest symbolske kvarterer uden at vente til om aftenen med at nyde dette høje bord, der kombinerer raffinement og autenticitet.

Aqua Kyoto ligger på 26 avenue des Champs-Élysées i det 8. arrondissement med adgang fra metrostationerne Charles de Gaulle-Étoile eller Franklin Roosevelt. Restauranten er åben hver dag og kan bookes på forhånd, hvilket er en stor fordel på denne travle gade. Du kan også nyde en drink, mens du nyder udsigten og stemningen.

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.