Hvis der er én ret, som får alle på bølgelængde - forældre, børn og endda bedsteforældre - er det uden tvivl rotisseriet , og i særdeleshed den ukuelige poulet-frites, som bringer os tilbage til vores bedste barndomsminder om søndage ved mors eller bedstemors bord. Det er ikke for ingenting, at det er en af franskmændenes 10 yndlingsretter, som endda indtager førstepladsen på ranglisten!
Kyllinger, kalkuner, ænder, gæs, perlehøns og vagtler, der tilberedes langsomt på spyddet i timevis, tager al den tid, de har brug for, for at afsløre deres bedste træk og deres bedste smag - der er masser at savle over! I Paris har mange rotisserier det fineste fjerkræ fra rotisseriet, og nogle gange også andet kød som svinekød eller oksekød.
Uanset om du foretrækker svinekød på spyd eller stegt fjerkræ, kan du helt sikkert finde, hvad du leder efter i Paris' rotisserier. Du kan nyde smukke dyr med sprødt skind og smeltende kød.
Brasserie Martin, det rastløse bryggeri i Nouvelle Garde
I La Nouvelle Garde-familien spørger vi efter Brasserie Martin, en stor bistro med en farverig indretning og en vinterhave, hvor vennegrupper og lokale familier samles. [Læs mere]
Label Broche: Topkokken David Galliennes nye rotisserie-hotspot i Paris
Vi tager dig med på en rundtur i Label Broche, det lækre franske rotisseri designet af Top Chef 2020-vinderen David Gallienne, som ligger i hjertet af Nouvelles Tables du Gourmet i Galeries Lafayettes i Paris. [Læs mere]
PB Poulet Braisé, det prisvenlige rotisseri med gyldenbrunt fjerkræ
Hos PB Poulet Braisé er kylling bretonsk og kan tilberedes på mange forskellige måder. En hurtig, generøs og overkommelig løsning for familier og vennegrupper. [Læs mere]
Coqot, gourmetrotisseriet, der genbesøger kylling i alle dens afskygninger i det 17. arrondissement
Glem de traditionelle rotisserier, tag til Coqot, hvor du kan nyde en god stegt kylling på stedet eller til at tage med! Genopdag den gode smag af kylling i alle dens former: marineret, i accras, hel eller i en sandwich! [Læs mere]
Restauranten Coq & Fils og dens fine fjerkræ
Le Coq Rico, den emblematiske restaurant på Montmartre, skifter navn til Le Coq & Fils. På menuen er et redesignet menukort, hvor tre-stjernet kok Antoine Westermann mere end nogensinde har givet fjerkræet en fremtrædende plads. [Læs mere]
Coquin, det fremragende rotisseri til en overkommelig pris i Ménilmontant
Flammestegt fransk fjerkræ, en venlig atmosfære og en konkurrencedygtig menu til uovertrufne priser - du drømmer ikke, du er på Coquin rotisserie! [Læs mere]
Ducky's, den hyggelige asiatiske streetfood-restaurant i Montparnasse
Ducky's er gourmetrestauranten i Montparnasse for elskere af asiatisk street food og pekingand. Her finder du et venligt sted, der giver fremragende værdi for pengene til en velsmagende frokost eller middag. [Læs mere]
Solyles, det moderne rotisseri, der hylder kyllingen
Dette er den perfekte adresse for gallino-maniacs. Rotisseriet Solyles ligger ikke kun i Montmartre, men også i det 14. arrondissement, og giver gourmeter mulighed for at genopdage kylling i alle dens former. Her er det enkelt: Det er restaurantens stjerne! [Læs mere]
Hvor kan man spise franskmændenes 10 yndlingsretter i Paris i 2023? Vores bedste adresser
Beef bourguignon, couscous, blanquette de veau, paella... Oplev de restauranter i Paris, hvor du kan nyde franskmændenes 10 yndlingsretter! [Læs mere]
Nyd din poulet-frites!
