Den mexicanske gastronomi er påvirket af en række forskellige kulturer, fraAfrika til Caribien,Asien og Mellemøsten, men også af successive arv, som følge af den spanske erobring af Aztekerriget. Det er en farverig og smagfuld køkken, der er værd at opdage. Og det er heldigt, for i Paris findes der mange mexicanske restauranter, der bare venter på dig!
Blandt de mest populære retter, man kan nyde der, er tacos, majstortillas fyldt med kød, grøntsager og salsa; burritos, tortillas fyldt med ris, bønner og kød, serveret med guacamole og creme fraiche; enchiladas, majstortillas fyldt med kød og ost og dækket med chilisauce; eller tamales, majskager fyldt med kød og indpakket i majsblade.
Men det mexicanske køkken er også kendt for sine gryderetter, såsom pozole, en slags generøs gryderet, samt sine fiskeretter, såsom den berømte ceviche, en lille frisk delikatesse. Det hele kan ledsages af et lille glas mezcal eller tequila, inden for rimelighedens grænser selvfølgelig!
Her er nogle gode adresser på mexicanske restauranter i Paris!
Azteca, en rejse til hjertet af Mexico uden at forlade Paris
Sponsoreret - Lyst til en enkeltbillet til Mexico uden at forlade Paris? Så tag til Azteca, den ikoniske mexicanske restaurant i 1. arrondissement, der siden 1986 har ligget et stenkast fra Louvre og Châtelet-Les-Halles. Dette farverige sted forkæler pariserne med generøse tacos, dampende fajitas og hjemmelavede cocktails i en festlig og hyggelig atmosfære. Hos Azteca kommer man for den autentiske mad, bliver for den gode stemning og går derfra med en fornemmelse af at have været på rejse... uden pas. [Læs mere]
Casa Azul, den rigtige mexicanske street food-restaurant i Fontainebleau
Vi vil gerne tage dig med på en rundtur i Casa Azul, en gourmetrestaurant i Fontainebleau, som tilbyder en ny fortolkning af det mexicanske køkken. En restaurant, der forener mexicanske smagsoplevelser med franske teknikker, og hvor alt er hjemmelavet på bestilling i en varm og indbydende atmosfære. [Læs mere]
Distrito Francés, 10 år med mexicansk køkken i Strasbourg Saint-Denis
Distrito Francés har begejstret kunderne i Strasbourg Saint-Denis i 10 år nu. Og med god grund: De mexicanske specialiteter er tilberedt med generøsitet og passion. [Læs mere]
Taco Mesa, den autentiske tacorestaurant drevet af kokken Beatriz Gonzalez
Kokken Beatriz Gonzalez har åbnet Taco Mesa, hendes tacorestaurant i Paris. Det er en nyhed, vi har ventet længe på, og den viser sig at være en succes! [Læs mere]
Chicahualco, den mexicanske restaurant med banebrydende køkken af kokken Mercedes Ahumada
Alarm for forelskelse! Chicahualco er den mexicanske guldklump, der venter på dig i det 17. arrondissement i Paris. Velkommen til restauranten, der drives af kokken Mercedes Ahumada, som er bannerfører for et køkken, der stadig er for lidt kendt i Paris, med specialiteter, der ikke ofte er repræsenteret i hovedstaden. [Læs mere]
La Bagarre, en charmerende taqueria med et fransk twist
La Bagarre er en nyåbnet taqueria i fransk stil i det 11. arrondissement, som drives af den charmerende Elliot Lefèvre, der allerede står bag La Parade og La Riposte. [Læs mere]
Chulita, mexicansk gademad og churros til brunch
Tag til Chulita for at smage mexicansk gademad, og især torta, en djævelsk generøs traditionel sandwich. [Læs mere]
La Condesa, en boblende eskapade på armen af den mexicanske kok Indra Carrillo Perea
La Condesa, Indra Carrillo Pereas restaurant, flytter nogle få meter væk til et større, men lige så indbydende sted på rue Rodier. Her tager den mexicanske kok, som er en naturlig globetrotter, dig i hånden til en boblende gastronomisk eskapade. En rigtig favorit. [Læs mere]
Oxte, mexicansk køkken med Michelin-stjerne af Enrique Casarrubias
På Oxte kombinerer kokken Enrique Casarrubias smagene fra sin barndom i Mexico med fransk gastronomi. En stjernespækket alliance. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Sydamerikanske restauranter i Paris, vores bedste latinamerikanske adresser
Leder du efter en muy caliente-restaurant, hvad enten den er mexicansk, argentinsk, brasiliansk, peruviansk eller colombiansk? Paris' sydamerikanske restauranter vil helt sikkert pirre smagsløgene! [Læs mere]
Lyst tilmexicansk madtil frokost?
Sydamerikanske restauranter i Paris, vores bedste latinamerikanske adresser
